豆角儿解释：豆荚（多指鲜嫩可做菜的）。解释：豆荚（多指鲜嫩可做菜的）。

酰胺用于有机合成中间体的化学物质酰胺是一种化学物质，在构造上，酰胺可看作是羧酸分子中羧基中的羟基被氨基或烃氨基（-NHR或-NR2）取代而成的化合物；也可看作是氨或胺分子中氮原子上的氢被酰基取代而成的化合物。液体酰胺是有机物和无机物的优良溶剂。酰胺的沸点比相应的羧酸高。

豆绿本词条是多义词，共2个义项颜色名称之一豆绿，拼音dòu lǜ，英文名peagreen，是一种概念，指一种颜色，青豆一样的绿色。它颜色清浅，是介于灰绿和浅绿之间的色调，比较显气质。

酰基化反应化学反应之一酰基化反应是一种化学反应，在伯、仲胺与酰氯、酸酐或羧酸等酰基化试剂反应中，氨基的氢原子可被酰基取代，生成N―取代酰胺或N，N－二取代酰胺，这一过程称之为酰基化反应。

刀豆，拉丁学名（Canavalia gladiata (Jacq.) DC.），俗名挟剑豆、尖萼刀豆，豆科（Fabaceae）刀豆属一年生缠绕草本植物，因豆荚形状如刀而得名刀豆，刀豆喜温、怕冷、不耐霜冻，对土壤适应性较好，对光照要求较高，具有较强的抗逆性，在亚洲地区生长地区海拔最高可达900米，主要分布于非洲以及其他热带和亚热带地区，在中国主要分布于长江以南。

氢气（英语：Hydrogen）是氢（H）元素的单质形态，化学式为H₂。氢气在常温常压下是一种无色、无味、无毒、易燃易爆炸气体，分子量为2.0157，在0 ℃、101.325 kPa条件下的密度为0.08987 g/L。氢气难溶于水中，在21 ℃时，水中溶解度仅为1.62 mg/L。氢气是世界上已知密度最小的气体，也是自然界中最轻的气体，其具有可燃性、还原性、氧化性等化学性质。氢气不仅可以用于填充气

白芸豆我国传统的药食同源食品白芸豆，其生物学名叫多花菜豆，因花色多样而得名。属豆科，蝶形花亚科，菜豆族菜豆属，白芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，后经人工栽培驯化已适应冷凉潮湿的高原地带。种植面积较大的国家是美洲的阿根廷、美国、墨西哥，欧洲的英国，亚洲的中国、日本等。我国在16世纪末才开始引种栽培。现在中国的各个省区均有种植，面积较大的省份是云南、贵州、四川等，而云南的大理、丽江、兰坪种植面积较大。

还原剂氧化还原反应中失去电子的物质还原剂是在氧化还原反应里，失去电子或有电子偏离的物质。还原剂本身具有还原性，被氧化，其产物叫氧化产物。还原与氧化反应是同时进行的，即是说，还原剂在与被还原物进行氧化反应的同时，自身也被氧化，而成为氧化物。所含的某种物质的化合价升高的反应物是还原剂。

低聚糖本词条是多义词，共2个义项一种新型功能性糖源低聚糖是一种新型功能性糖源，广泛应用于食品、保健品、饮料、医药、饲料添加剂等领域。低聚糖集营养、保健、食疗于一体，广泛应用于食品、保健品、饮料、医药、饲料添加剂等领域。

钛（英文：Titanium）是一种化学元素，元素符号为Ti，原子序数为22，位于第四周期的IVB族。钛属于过渡金属，在常温常压下是深灰色有金属光泽的固体，熔点为1668 ℃，沸点为3287 ℃，在20 ℃时密度为4.506 g/cm³，不溶于水，可溶于稀硫酸。干燥的钛粉在空气中易被火花、静电等点燃，发生剧烈燃烧或爆炸。

双歧因子促进双歧杆菌生长的产品在检测分析婴儿肠道菌群时发现，母乳喂养的婴儿肠道双歧杆菌约占厌氧菌的99%，而人工喂养婴儿的肠道双歧杆菌仅占厌氧菌的90%左右。原因何在：研究结果表明，在人乳汁中含有一种叫N—乙酰—D葡萄糖的物质，且在人的初乳中含量最多，该物质能够促进双歧杆菌繁殖增生。于是人们便将这类能促进自身双歧杆菌增生的物质称为双歧因子。简单来说，凡是能促进双歧杆菌生长的物质，都可称为双歧因子。

羰基化合物有机化学中，羰基化合物指的是一类含有羰基的化合物。根据环境的不同，羰基化合物可以指：醛、酮、羧酸及羧酸衍生物（包括酸酐、酰卤、酰胺、酯等）的合称。配位化学中，羰基化合物指一类含有一氧化碳作为配体的化合物。无机化学中，羰基化合物可以指一类含有C=O键的化合物。如二氧化碳、硫化羰等。

饱腹感没有吃很多的东西但是觉得饱饱腹感就是虽然没有吃很多的东西，但是感觉不到饿，还是有饱的感觉。人的饥饿感和饱腹感是由人脑调节控制的。在人的下丘脑中，有控制食欲的神经中枢，分为饱腹中枢和摄食中枢两部分。葡萄糖和游离脂肪酸是刺激这两个中枢的物质。当吃完饭后，血中的葡萄糖增多，饱腹中枢因受到刺激而兴奋，人就产生了饱腹感，不想再吃了。当血中葡萄糖减少时，机体动员脂肪分解来供应能量，这样血中的游离脂肪酸增

氯化锌（ZincChloride）是一种无机化合物，又名二氯化锌，化学式为ZnCl₂。通常为白色吸湿性晶体，无味，摩尔质量为136.29g/mol，易溶于水和丙酮，在酒精中溶解度为100g/100cc（12.5°C），熔点为290°C，沸点为732°C，密度为2.907g/cm³（25°C）。氯化锌水溶液为酸性，可以与强氧化剂和强碱急剧发生反应，其对金属有轻度腐蚀性，加热分解会释放出氯化氢和氧化锌

中绿一号中绿一号是中国农业科学院品种资源研究所从国外引进的绿豆品种。全国绿豆产区均可种植，除西藏外，各省、市都有种植。

乙酰乙酸乙酯合成维生素B的有机合成原料乙酰乙酸乙酯是一种重要的有机合成原料，在医药上用于合成氨基吡啉、维生素B等，亦用于偶氮黄色染料的制备，还用于调合苹果香精及其他果香香精。在农药生产上用于合成有机磷杀虫剂蝇毒磷的中间体α-氯代乙酰乙酸乙酯、嘧啶氧磷的中间体，杀菌剂恶霉灵，除草剂味唑乙烟酸，杀鼠剂杀鼠醚、杀鼠灵等，也是杀菌剂新品种嘧菌环胺、氟嘧菌胺、呋吡菌胺及植物生长调节剂杀雄啉的中间体，此外，乙

石蜡油从原油中分馏的混合物石蜡油是一种矿物油，是从原油分馏中所得到的无色无味的混合物。主要成分是C、H，化学元素符号是CxHy，可用于食品、药品和工业。

有机肥为植物提供营养的含碳物料主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。经生物物质、动植物废弃物、植物残体加工而来，消除了其中的有毒有害物质，富含大量有益物质。包括：多种有机酸、肽类以及包括氮、磷、钾在内的丰富的营养元素。不仅能为农作物提供全面营养，而且肥效长，可增加和更新土壤有机质，促进微生物繁殖，改善土壤的理化性质和生物活性，是绿色食品生产的主要养分。

过渡金属元素元素周期表中d区与ds区的元素过渡金属元素(transition metals)是指元素周期表中d区与ds区（d区元素包括周期系第ⅢB～ⅦB,ⅦI族的元素。不包括镧系和锕系元素。ds区包括周期表第ⅠB～ⅡB族元素。）的一系列金属元素，又称过渡金属。一般来说，这一区域包括3到12一共十个族的元素，但不包括f区（周期表中58~71号元素叫做4f内过渡元素，90~103号元素叫做5f内过渡元

碳酸氢铵(Ammonium Bicarbonate)是一种氨的碳酸盐，为无机物，又名重碳酸铵、酸式碳酸铵、食臭粉，化学式为NH₄HCO₃。碳酸氢铵外观呈白色或无色固体粉末，有氨的气味，易溶于水，溶于甘油，不溶于苯、乙醇和丙酮等，其分子量为79.06，密度为1.586 g/cm³。碳酸氢铵受热或与水接触时易挥发，受热分解为氨气、二氧化碳和水，水解生成氨水和碳酸。还可与酸、盐等反应。

烷基含碳氢两种原子的链状有机基团烷基（alkyl），即饱和烃基，是烷烃分子中少掉一个氢原子而成的烃基。烷基是一类仅含有碳、氢两种原子的链状有机基团。它们是一系列同系物。例如甲基CH3-，乙基CH3CH2-等。甲醇CH3OH、氯甲烷CH3Cl等分子都含有甲基。乙醇CH3CH2OH、氯乙烷CH3CH2Cl等分子中都含有乙基。烷基的通式为CnH2n+1常用R表示。含烷基的化合物在环境中到处存在，这是由于

芳基芳香环衍生出的官能团或取代基芳基在有机化学中是指任何从简单芳香环衍生出的官能团或取代基。虽然更特殊的名称如苯基，被用来描述未被取代的芳基，但出于概括和简练的原因芳基仍然被使用。最简单的芳基是苯基（Phenyl），由苯衍生而来。

三合土源于明朝时期的建筑材料三合土是一种建筑材料。它由石灰、黏土和细砂所组成，其实际配比视泥土的含沙量而定。经分层夯实，具有一定强度和耐水性，多用于建筑物的基础或路面垫层。

白色污染本词条是多义词，共2个义项环境污染问题所谓“白色污染”，是人们对塑料垃圾污染环境的一种形象称谓。它是指用聚苯乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等高分子化合物制成的各类生活塑料制品使用后被弃置成为固体废物，由于随意乱丢乱扔，难于降解处理，以致造成环境严重污染的现象。

石油醚石油醚是无色透明液体，有煤油气味。主要为戊烷和己烷的混合物。不溶于水，溶于无水乙醇、苯、氯仿、油类等多数有机溶剂。易燃易爆，与氧化剂可强烈反应。主要用作溶剂和油脂处理。通常用铂重整抽余油或直馏汽油经分馏、加氢或其他方法制得。实验室过柱子时，常用石油醚（PE）和乙酸乙酯（EA）做展开剂。一般有30～60℃、60～90℃、90～120℃等沸程规格。石油醚不等于汽油，同时，其结构中没有醚键（C-O