微量金属元素(Trace metal elements)也称为微量营养元素或简称微量元素,根据寄存对象不同,可分为生物体中以及非生物体中的微量金属元素。人体中的微量金属元素含量不多,但与人的生存和健康息息相关。摄入过量、不足、不平衡或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病。

外文名

Trace metal elements

别名

微量营养元素

简介

微量金属元素广泛分布于各种食品中,瘦肉、肝、蛋、鱼是铁和锌的丰富来源;豆类、青椒、洋葱则是锰和镍的很好来源,大部分有补益作用的中草药物均具有免疫调节功能,这也与微量元素有关。人体每日对微量元素的需要量很少,但对人体来说必不可少。

人体中的微量金属元素可由分析头发中微量金属元素的含量而得到。头发主要是由纤维性角蛋白组成。人体中许多金属元素,通过血液在毛囊中与角蛋白结合,头发成为人体金属元素的一条排泄途径。据研究,积聚在头发中的微量元素要比积聚在血液、尿中的高10倍,人体内某种金属元素含量高时,头发中这种金属的含量也比较高。因此头发是金属元素代谢变化的“录音带”,用它来检验金属元素含量,具有取样少,易采集,贮藏运输和重复测定比较方便,不给被检查者带来痛苦等优点。

微量金属元素是相对主量元素(大量元素)来划分的,根据寄存对象的不同可以分为多种类型,较受关注的主要是两类,一种是生物体中的微量元素,另一种是非生物体中(如岩石中)的微量元素。

生物体中

植物体

植物体除需要钾、磷、氮等元素作为养料外,还需要吸收极少量的铁、硼、砷、锰、铜、钴、钼等元素作为养料,这些需要量是极少的,但是又是生命活动所必须的元素,叫做微量金属元素。

人体

人体是由50多种元素所组成。根据元素在人体内的含量不同,可分为宏量元素和微量元素两大类。凡是占人体总重量的万分之一以上的元素,如碳、氢、氧、氮、磷、硫、钙、镁、钠、钾等,称为常量元素;凡是占人体总重量的万分之一以下的元素,如铁、锌、铜、锰、铬、硒、钼、钴、氟等,称为微量金属元素(铁又称半微量元素)。

微量元素虽然在人体内的含量不多,但与人的生存和健康息息相关,对人的生命起至关重要的作用。它们的摄入过量、不足、不平衡或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病。如缺锌可引起口、眼、肛门或外阴部红肿、丘疹、湿疹;缺铁可引起缺铁性贫血。机体内含铁、铜、锌总量减少,均可减弱免疫机制(抵抗疾病力量),降低抗病能力,助长细菌感染,而且感染后的死亡率亦较高。微量元素在抗病、防癌、延年益寿等方面都还起着非常重要的作用。

非生物体中

岩石中微量金属元素基于地球化学行为可分为:

稀土元素(REE):原子序数57-71的镧系元素以及与镧系相关密切的钪和钇共17种元素在地球化学上又称之为稀土元素,包括:La,Ce,Pr,Nd,Pm,Sm,Eu,Gd,Tb,Dy,Ho,Er,Tm,Yb,Lu,Sc,Y。

铂族元素(PGE,原子序数从44至46以及76至78),如果包括金也称之为贵金属元素,包括:Ru,Rh,Pd,Os,Ir,Pt,(Au)。

过渡金属元素(原子序数从21至30)。包括:Sc,Ti,V,Cr,Mn,Fe,Co,Ni,Cu,Zn。

高场强元素(HFSE)包括镧系元素,Sc和Y,以及Th,U,Pb,Zr,Hf,Ti,Nb,Ta。

低场强元素(LFSE)又称大离子亲石元素(LILE),包括:Cs,Rb,K,Ba,Sr,二价Eu和二价Pb。