鲁宾三明治(Reuben Reuben Reuben
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鲁宾三明治
鲁宾三明治
外文名
Reuben sandwich
分类
西餐
主要食材
面包
正文
鲁宾三明治
(Reuben sandwich)是一种煎制或烤制的三明治，两片黑麦面包夹着粗盐腌牛肉、德国酸菜和瑞士奶酪。起源
说法不一。
一种说法认为内布拉斯加州奥马哈的杂货铺老板 Reuben Kulakofsky 于1920年至1935年间发明了鲁宾三明治。他制作的初衷是给自己周末打牌的牌友充饥。
另一种说法认为纽约市的餐馆老板 Arnold Reuben 在1914年发明了鲁宾三明治，是送给当时的电影明星的礼物。
变种
鲁宾三明治有一个“姊妹”：Rachel，用火鸡肉代替粗盐腌牛肉，用凉拌卷心菜(coleslaw)代替德国酸菜来制作。
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