猕猴桃酒为什么叫好不叫座？

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陈全勇副研究员

回答于 2021-03-01

猕猴桃果酒反向沉淀和酸度大是制约猕猴桃果酒生产的技术难题。日前安徽六安玫瑰至尊有机食品有限公司采用纳米过滤和微波杀菌刚刚解决了这些技术难题，目前酿造的金寨猕猴桃果酒开始投放市场。

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