香芹(学名:Libanotis seseloides (Fisch. et Mey. ex Turcz.) Turcz.)是伞形科、岩风属植物。分布在欧洲中部至亚洲东部、俄罗斯(西伯利亚东部及远东地区)、朝鲜(北部);在中国分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河南、山东、江苏等省区。 香芹的叶片大多作香辛调味用,作沙拉配菜,水果和果菜沙拉的装饰及调香。 为多年生草本,高30-120厘米。根颈粗短,有环纹,上端存留有枯鞘纤维;根圆柱状,末端渐细,通常有少数侧根。茎直立或稍曲折,单一或自基部抽出2-3茎,粗壮,径0.3-1.2厘米,基部近圆柱形。叶片轮廓椭圆形或宽椭圆形,长5-18厘米,宽4-10厘米,3回羽状全裂。伞形花序多分枝,伞梗上端有短硬毛,复伞形花序直径2-7厘米;通常无总苞片,偶有1-5,线形或锥形;伞辐8-20,稍不等长,内侧和基部有粗硬毛;花柱基扁圆锥形,花柱长。分生果卵形,背腹略扁压,长2.5-3.5毫米,宽约1.5毫米,5棱显著;每棱槽内有油管3-4,合生面油管6。花期7-9月,果期8-10月。生于草甸、开阔的山坡草地、林缘灌丛间。 2013年9月2日,被列入《中国生物多样性红色名录-高等植物卷》——无危(LC)。[1]
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