亚油酸一种脂肪酸亚油酸，一种脂肪酸。分子式CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH。学名顺，顺-9，12-十八（碳）二烯酸。亚油酸与其他脂肪酸一起，以甘油酯的形式存在于动植物油脂中，为以甘油酯形态构成的亚麻仁油、棉籽油之类的干性油、半干性油的主要成分。

脲酶催化尿素水解成氨和二氧化碳的酶脲酶(Urease)一种催化尿素水解成氨和二氧化碳的酶。具有高度专一性。广泛存在于微生物和动植物组织中，是最早得到结晶并被证明是蛋白质的一种酶。一般从刀豆中提取。是分析测定尿素时的工具酶。

硬脂酸用于制作化妆品的化学物硬脂酸，即十八烷酸，结构简式：CH3(CH2)16COOH，由油脂水解生产，主要用于生产硬脂酸盐。每克溶于21ml乙醇，5ml苯，2ml氯仿或6ml四氯化碳中。

星虫蠕虫状海洋无脊椎动物的通称星虫动物门(Sipuncula)所有蠕虫状海洋无脊椎动物的通称。体细长，长数毫米至300毫米以上，常为纺锤形，不分节，具真体腔，两侧对称。海产，底栖，钻在潮间带泥沙中或最深的海沟的软泥中，有些种生活在空螺壳、海绵的水管、珊瑚及管栖多毛类的管内，甚至在海产植物缠结的根中。体由翻吻和躯干部组成。翻吻细长，肌肉质，可藉收缩肌缩入躯干内，翻吻前端有钩或棘。口位於翻吻的前端，全

芝麻素除虫菊酯的增效剂芝麻素，五加科植物无梗五加[Acanthopanax sessiliflorus(Rupr.et Maxim.)Seem.]的根，胡麻科植物芝麻Sesamum indicum DC.种子或种子油，玄参科植物毛泡桐Paulownia tomentosa(Thunb.)Steud.木部等植物中。

蝲蛄栖息于山地溪流中的杂食性动物河虾科蝲蛄属节肢动物蝲蛄[là gǔ]又称“大头虾”，在动物分类学中，它属于节肢动物门、软甲纲、正螯虾科（蝲蛄科）。它的模样与生活在海洋里的龙虾十分相似，所以有“淡水龙虾”之称。现在，中国共有4种蝲蛄，有3种生活在东北地区的山地溪流或山地附近的河川、湖泊里，肉质细腻，味道鲜美，仅在深山中还有少数；蝲蛄科本科有不少种，但重要的有3个属：蝲蛄属、鳌虾属和拟鳌虾属。节肢动

螠虫动物门生活在浅海泥沙中的底栖动物螠虫动物门（学名Echiura）是动物界的一个小门，是一类生活中海洋中的底栖动物，主要生活在浅海的泥沙中、岩石缝中以及珊瑚礁或贝壳中穴居。目前已知的种类约有150种。

山药粉营养品山药粉含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。

淮山药本词条是多义词，共2个义项广东、江苏、安徽等地所产山药淮山药指的是广东、江苏、安徽等地所产的山药，它的茎通常带紫红色，含淀粉和蛋白质，可食用。为多年草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。淮山药作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等

尿毒症本词条是多义词，共2个义项各种晚期的肾脏病共有的临床综合征慢性肾衰竭是指各种肾脏病导致肾脏功能渐进性不可逆性减退，直至功能丧失所出现的一系列症状和代谢紊乱所组成的临床综合征，简称慢性肾衰。慢性肾衰的终末期即为人们常说的尿毒症。尿毒症不是一个独立的疾病，而是各种晚期的肾脏病共有的临床综合征，是慢性肾功能衰竭进入终末阶段时出现的一系列临床表现所组成的综合征。

麦芽糊精以各类淀粉作原料制作而成麦芽糊精是一种介于淀粉和淀粉糖之间的低转化产品，商品英文简称MD。外观上白色或略带浅黄色的无定形粉末，无肉眼可见杂质，具有特殊气味，味道上不甜或者微甜。具有广泛用途。 1970年，Ueberbacher对麦芽糊精做出如下定义：以淀粉为原料，经控制水解DE值在20%以下的产品称为麦芽糊精。美国的定义是：玉米淀粉原料经过水解转化、喷雾干燥而获得的碳水化合物产品。中国的定

肾结石泌尿系常见病肾结石为泌尿系常见病，多发病，男性发病多于女性，多发生在青壮年，左右侧的发病率无明显差异。肾结石形成的常见原因是身体的代谢异常、尿路梗阻、尿路感染、置入尿路的异物及某些药物的副作用。根据结石的种类可分为草酸钙结石、磷酸钙结石、磷酸铵镁结石、尿酸盐结石和胱氨酸结石。其中，草酸钙结石最常见。肾结石的主要临床表现是腰痛、血尿、恶心呕吐和膀胱刺激症状。肾结石的治疗主要有药物治疗和手术治疗

黑糯米本词条是多义词，共2个义项带有紫红色的种皮的大米紫糯米，又称黑糯米、血糯米，栽培历史悠久。据《定番州志》记载，从宋代起即为历代地方官府向皇帝进贡的“贡米”，是御餐中的珍品。当地农民传说，这是宋代的一位苗王，名叫黑阳大帝，是他首先发现的。以后，人们为了纪念他，每年农历三月初三日都要打黑糯米粑以示祭祀，这一习惯，一直流传至今。

多酚氧化酶用作酶制剂等的蛋白体多酚氧化酶是一类含铜的氧化还原酶。编号：EC 1.10.3.1（编号：EC 1.14.18.1）。催化邻苯二酚氧化成邻苯二醌，也能作用于单酚单加氧酶的底物。淡黄至暗褐色粉末或液体。溶于水，不溶于乙醇。有吸湿性。相对分子质量约为125000，最适pH为6.5，最适温度为2℃。多酚氧化酶是种末端氧化酶类，可将电子直接传递给分子氧。它在茶中的主要作用是催化儿茶素形成邻醍，进

青仁黑豆分布于东北、河南、江苏的植物青仁黑豆，蝶形花科植物，黑豆有矮性或蔓性，株高约40～80公分，根部含根瘤菌极多，叶互生，3出复叶，小叶卵形或椭圆形，花腋生，蝶形花冠，小花白色或紫色，种子的种皮黑色，子叶有黄色或绿色。性喜温暖，耐高温，生育适温18～30度。分布于东北、河南、江苏。

抗坏血酸氧化酶抗坏血酸氧化酶是一种含铜的酶，位于细胞质中或与细胞壁结合，与其它氧化还原反应相偶联起到末端氧化酶的作用，能催化抗坏血酸的氧化，具有抗衰老等作用，在pH值为5~7范围内抗坏血酸氧化酶表现较高活性，在pH为5时活性最强。

漆酶含四个铜离子的多酚氧化酶漆酶是一种含四个铜离子的多酚氧化酶（ρ- 二元酚氧化酶，EC1.10.3.2），属于铜蓝氧化酶，以单体糖蛋白的形式存在。漆酶存在菇、菌及植物中，亦可存活于空气中，发生反应后唯一的产物就是水，因此本质上是一种环保型酵素。漆酶独特的催化特性使其在生物检测中有广泛的应用，作为高效的生物检测器而成为底物、辅酶、抑制剂等成分分析的有效工具和手段。由于这几年环保意识逐渐被人所重视，

龙眼肉本词条是多义词，共3个义项无患子科植物龙眼肉，是指鲜龙眼烘成干果，也就是桂圆。生药龙眼肉为由顶端纵向裂开有不规则块片，气香，味浓甜而特殊。表面黄棕色，半透明；靠近果皮的一面皱缩不平，粗糙，靠近种皮的一面，光亮而有纵皱纹。我国西南部至东南部栽培很广，以福建最盛，广东次之。

银耳银耳科银耳属菌类银耳，（拉丁学名：Tremella fuciformis Berk）又称白木耳、雪耳、银耳子等，银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。银耳发源于四川通江，清宫侍女德龄着《御香飘渺，御膳房》论通江银耳说：“银耳那

叶绿体高等植物和藻类的能量转换器叶绿体是质体的一种, 是高等植物和一些藻类所特有的能量转换器。其双层膜结构使其与胞质分开, 内有片层膜, 含叶绿素, 故名为叶绿体。

鹌鹑蛋食物鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。在营养上有独特之处，不亚于鸡蛋，故有"卵中佳品"之称。鹌鹑蛋外形近圆形，个体小，一般有10g左右，表面有棕褐色斑点。

顶端优势顶芽优先生长侧芽受抑制的现象植物的顶芽优先生长而侧芽受抑制的现象。（据《辞海》）植物的顶芽生长对侧芽萌发和侧枝生长的抑制作用（见图顶端优势示意图顶端优势示意图），包括对侧枝或叶子生长角度的影响。（据中国百科网）植物在生长发育过程中，顶芽和侧芽之间有着密切的关系。顶芽旺盛生长时，会抑制侧芽生长。如果由于某种原因顶芽停止生长，一些侧芽就会迅速生长。这种顶芽优先生长，抑制侧芽发育等现象叫做顶端优

泡泡水由椰子油和香料等融合成的液体是由椰子油、烧碱、聚乙烯醇、甘油和香料制作融合而成的液体，可以吹成的圆状的气泡。

生殖生长植物成长、衰老乃至死亡的过程生殖生长是当植物生长到一定时期以后，便开始分化形成花芽，以后开花、授粉、受精、结果（实），形成种子。植物的花、果实、种子等生殖器官的生长。还有些植物是不开花直接结果的，譬如无花果等，但这仍然不违背植物的生长规律。人类生殖生长的过程经历从胎孕、发育、成长、衰老乃至死亡的过程，这是人类生命的自然规律。

冬瓜糖由冬瓜制成的糖果冬瓜糖就是冬瓜做的一种糖果。做法是需要冬瓜去皮去瓤，切成13×3×3厘米长条。置于蚬壳灰溶液（蚬壳灰8～10千克、清水50千克）浸泡8～10小时，取出洗净，用清水浸泡，每隔2小时换水一次，约换水5次，至冬瓜白色透明便可捞出，用清水煮沸1小时，沥干备用。