莜麦禾本科莜麦属植物莜麦（学名：Avena chinensis (Fisch. ex Roem. et Schult.)Metzg.）是禾本科、燕麦属一年生草本植物，须根外面常具砂套。秆直立，高可达100厘米，叶鞘松弛，鞘缘透明膜质；叶舌透明膜质，叶片扁平，质软，微粗糙。圆锥花序疏松开展，分枝纤细，小穗含小花，穗轴细且坚韧，无毛，颖草质，外稃无毛，内稃甚短于外稃，颖果与稃体分离。6-8月开花结果。

燕麦米世界上公认营养价值高的杂粮燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一。它的营养价值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。营养学家发现，燕麦还是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想食物。它含丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%~52%，对糖尿病、脂肪肝、便秘、浮肿等有辅助疗效，对中老年人增进体力，延年益寿大有裨益。

碲化物用于搪瓷和玻璃工业等的化合物碲化物是碲与氢或金属的化合物。主要用于搪瓷和玻璃工业。

铃当麦药物铃铛麦是禾本科植物铃当麦的全草，是一种中药。主要信息中文名铃当麦拉丁学名AvenasafivaL别名香麦分布区域东北内蒙华北西北分类信息界植物界门被子植物门科禾本科种铃当麦收起药品简介【药名】：铃当麦【拼音】：LINGDANGMAI【来源】：为禾本科

砷化物金属与砷生成的化合物砷化物是指金属与砷生成的化合物。自然界中存在砷铜矿Cu3As、斜方砷铁矿FeAs2、砷钴矿CoAs2等砷化物。

锑化物由一种或几种金属与锑组成的矿物锑化物是指由一种或几种金属与锑(Sb)的化合物所组成的一类少见的矿物，金属的配位都是八面体或四面体。八面体配位的晶体结构与硫化物类矿物中的方铅矿的结构相同，四面体配位的晶体结构则相当于硫化物类中的另一矿物辉银矿的结构。锑化物半导体材料在红外制导、海洋监测、深空探索等领域具有重要应用前景。2019年，中国科学家研制出新型锑化物半导体量子阱激光器。

草珠子本词条是多义词，共2个义项禾本科薏苡属植物草珠子是薏苡属植物野生薏苡的产籽。薏苡这一特殊的禾本科作物在中国至少有6000到1万年的栽培驯化历史，从黄河流域到珠江流域广泛都有分布。这种特殊的文化内涵使薏苡具有木禾、苤，马泻、桴苡、解、米等多种别称以及回回米、薏珠子、草珠子、川谷、菩提子等俗名。野生的薏苡种子硬质珠状，中间有天然孔道，旧时多作念珠、门帘。品种甚多，品相各异，全国各地都有分布，多为

单宁本词条是多义词，共2个义项酚类化合物单宁是一类水溶性、分子量在500～3000Da之间的酚类化合物。在植物界中广泛分布，是一种重要的次级代谢产物，也是除木质素以外含量最多的一类植物酚类物质。单宁是葡萄酒中所含有的两种酚类化合物其中的一种物质，尤其在红葡萄酒中含量较多，有益于心脏血管疾病的预防。葡萄酒中的单宁一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡发酵而来，或者是因为存于橡木桶内而萃取橡木内的单宁而来。单宁的

铋化物在自然界中以游离金属和矿物的形式存在。矿物有辉铋矿、铋华等。金属铋由矿物经煅烧后成三氧化二铋，再与碳共热还原而 ... 铋的硒化物和碲化物具有半导体性质。

全麦没有去掉麸皮的麦类所做的食物全麦食品指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的食物，比我们一般吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些，口感也较粗糙，但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素，因此营养价值更高一些。全麦谷粒主要分为三层，包括最外层的糠，及内层的胚芽和内胚子。三部份当中，谷糠含最丰富的纤维素，入口粗糙；谷粒经打磨，去掉谷糠后，制成入口幼滑但低纤维的精制五谷类产品，例如白饭，

镍（英文名称：Nickel）是一种化学元素，化学符号为Ni，原子量为58.69，原子序数为28，位于元素周期表中的第四周期Ⅷ族，属过渡金属元素。镍单质呈银白色,能与氢气、氧族元素、氮族元素、碳族元素、卤素、酸以及部分有机化合物发生反应。镍具有延展性和磁性，能导热和电，应用范围广泛，可用于电镀、制作镍基合金、制作磁性材料等。

中国营养学会1945年创于北京的社会团体中国营养学会（Chinese Nutrition Society，CNS）成立于1945年，是由中国科学技术协会主管，是中国营养科技工作者和从事营养研究的科技、教学及设有营养研究机构的企事业单位自愿结成，并依法登记的全国性、学术性和非营利性的社会组织。据2019年11月中国营养学会官网显示，学会下设秘书处、15个工作委员会、2个基金管理委员会，以及22个专业

络阴离子含氧盐是金属阳离子和含氧酸根结合而成的化合物。在含氧盐晶体结构中，含氧酸根呈独立的阴离子团存在，称为络阴离子。各种络阴离子的形状、半径、电价以及某些化学特性的差别，对矿物的化学成分、物理性质以及成因有决定性的影响。

膳食指南国家卫生计生委发布的指南膳食指南（dietary guideline）：由营养健康权威机构为某地区或国家的普通民众发布的指导性意见，以营养学原则为基础，结合本国或本地的实际情况，以促进合理营养、改善健康状况为木匾，教育国民如何明智而可行地选择食物、调整膳食。一般人群膳食指南共有10条，适合于6岁以上的正常人群。科学活动和锻炼，保持健康体重。

硫代乙酰胺用于生产催化剂等的化学品硫代乙酰胺（Thioacetamide），简称TAA，化学品，无色或白色结晶。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，硫代乙酰胺在2B类致癌物清单中。

青豆本词条是多义词，共3个义项豆科大豆属植物青豆是大豆、豌豆的别称。大豆属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物。按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史。在中国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产。

可溶性膳食纤维一种特殊的营养素食物纤维是一种特殊的营养素，其本质是碳水化合物中不能被人体消化酶所分解的多糖类物质。食物纤维有数百种之多，其中包括了纤维素、半纤维素、果胶、木质素、树胶和植物黏胶、藻类多糖等。膳食纤维是食物中非营养成分，但是对人体健康有益。又称为可溶性黏性纤维。

二硫化钼辉钼矿的主要成分黑色固体粉末二硫化钼，英文名称molybdenum disulfide，辉钼矿的主要成分。黑色固体粉末，有金属光泽。化学式MoS2，熔点1185℃，密度4.80g/cm3（14℃），莫氏硬度1.0～1.5。

噻吩含有硫杂原子的五元杂环化合物噻吩（Thiophene），噻吩（thiophene），含有一个硫杂原子的五元杂环化合物。分子式 C₄H₄S。系统名1-硫杂-2,4-环戊二烯，CAS号110-02-1。从结构式上看，噻吩是一种杂环化合物，也是一种硫醚。分子式C₄H₄S，分子量84.14。熔点-38℃，沸点84℃，密度1.051g/cm³。在常温下，噻吩是一种无色、有恶臭、能催泪的液体。噻吩天然存在

水盐代谢水盐代谢，是指人体内调节水盐平衡机构，保持水和氯化钠等无机盐的摄入量和排出量的动态平衡，并维持体内含量相对恒定，脱水和水肿是水盐代谢功能失调的两种情况。水盐代谢的盐并不特指氯化钠，还有人体中其他无机盐，当然，钠离子和氯离子还是代谢中主要的无机盐

植酸磷在植物籽实中存在的重要形式植酸（Phytic acid）（购买植酸时请认准对方生产厂家是否拥有QS质量安全认证，并且是由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局颁发的，全国工业产品生产许可证。）化学名：肌醇六磷酸是从植物种籽中提取的一种有机磷酸类化合物。分子式：C6H18O24P6分子量：660.04。植酸及其植酸盐是磷在植物籽实中存在的重要形式，一般谷实类饲料中植酸磷占总磷的比例为50%～8

硫化镉用于制焰火、玻璃釉的化学物质晶体有两种，α-式呈柠檬黄色粉末，β-式呈桔红色粉末。微溶于水，溶于酸，微溶于氨水。可用于制焰火、玻璃釉、瓷釉、发光材料、颜料。高纯度硫化镉是良好的半导体，对可见光有强烈的光电效应，可用于制光电管、太阳能电池。将硫化氢通入镉盐的酸溶液中制取。

红外线感应器智能节水、节能设备红外线感应器是基于红外线技术的自动控制产品，当有人进入感应范围时，专用传感器探测到人体红外光谱的变化，自动接通负载，人不离开感应范围，将持续接通；人离开后，延时自动关闭负载。人到灯亮，人离灯熄，亲切方便，安全节能，更显示出人性化关怀。

粮本计划经济年代的粮食购买凭证改革开放前，即计划经济年代国家为保证非农业人口的粮食供给而为每个人配给的粮食定额，每户一个粮食和食用油定额本，简称粮本，居民可凭粮本定时到指定粮店购买粮食和食用油。

多硫化钙用于防治农作物等病害的化合物多硫化钙，又名石硫合剂晶体，是一种化合物，化学式为CaS·x。