颗粒沉降速度是指颗粒以均匀速度下沉时的速度。水或空气中悬浮物颗粒自由沉淀过程中,开始为加速沉淀,瞬时间即可达到作用于颗粒的推动力(重力)与水的阻力相等时的平衡状态,此时颗粒即以均匀速度下沉。它可通过沉淀试验或理论计算求得。