七带石斑鱼是鮨科鱼类生物，主要栖息在沿岸之礁区，栖息深度在5-30公尺之水层。主要以小型鱼类及甲壳类为食。

中文名

七带石斑鱼

别名

石斑、过鱼、鲙仔

门

脊索动物门

栖息深度

5-150公尺

分布区域

西北太平洋区

命名者

Thunberg

科

鮨科

界

动物界

目

鲈形目

命名时间

1793

纲

辐鳍鱼纲

属

石斑鱼属

体长

155 cm

亚门

脊椎动物亚门

亚纲

辐鳍亚纲

亚目

鲈亚目

亚科

石斑鱼亚科

拉丁学名

Epinephelus septemfasciatus

种

七带石斑鱼

形态特征

七带石斑鱼

躯体长椭圆形，侧扁而粗壮，标准体长为体高之2.1-2.4倍。头背部斜直；眶间区略凹。眼小，短于吻长。口大；上下颌前端具小犬齿或无，两侧齿细尖。鳃耙数8-10+11-14。前鳃盖骨后缘具锯齿，下缘光滑。鳃盖骨后缘具3扁棘。体被细小栉鳞；侧线鳞孔数63-71；纵列鳞数105-120。背鳍鳍棘部与软条部相连，无缺刻，具硬棘XI，软条13-16；臀鳍硬棘III枚，软条9；腹鳍腹位，末端延伸不及肛门开口；胸鳍圆形，中央之鳍条长于上下方之鳍条，且长于腹鳍，但短于后眼眶长；尾鳍圆形。头部、体侧及各鳍浅褐至灰褐色，体侧具9条淡色至白色横带，但项部及尾鳍基部上之横带通常不显；上颌沟暗色；尾鳍具白缘。体长可达155公分。

七带石斑鱼

栖地生态

主要栖息在沿岸之礁区，栖息深度在5-30公尺之水层。主要以小型鱼类及甲壳类为食。

七带石斑鱼

分布范围

分布于西北太平洋区，包括韩国、日本、中国及台湾等沿岸。台湾主要在北部、西南沿海及南部海域均有分布。

经济价值

具经济性之食用鱼，现已可人工养殖。可以清蒸、红烧以及煮汤方式食用之，风味佳。