原儿茶酸，英文名为Protocatechuic acid，简称PCA，是一种有机化合物，分子式为(HO)2C6H3COOH，别名茶鞣质、茶单宁，是茶叶中儿茶素类、丙酮类、酚酸类和花色素类化合物的总称，外观为白色至褐色结晶性粉末。具有抗菌作用，体外试验时对绿脓杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、产碱杆菌及枯草杆菌和金黄色葡萄球菌均有不同程度的抑菌作用。亦有祛痰、平喘的作用。临床用于治疗慢性气管炎。

中文名

原儿茶酸

外文名

Protocatechuic acid; PCA; PA

别名

茶鞣质、茶单宁

简写

PCA or PA

CAS

[99-50-3]

密度

1.54 g/cm³

熔点

200 ℃(分解)

分子量

154.12

水溶性

微溶

外观

白色至褐色结晶性粉末

化学式

C7H6O4

学名

Camellia sinensis

原儿茶醛

别名：3,4-二羟基苯甲醛

分子式: (HO)2C6H3COOH

植物来源：存在于鳞始蕨科植物乌蕨[Stenoloma chusanum(L.)Ching]的叶，冬青科植物冬青(Ilex chi-nensis Sims)的叶等植物中。

保 质 期：2年

保 存：阴凉干燥，避光环境保存

性质：白色至褐色结晶性粉末，在空气中变色。密度1.54g/cm3。熔点约200℃(分解)。溶于50份水中；溶于乙醇、乙醚。存在于鳞始蕨科植物乌蕨[Stenoloma chusanum(L.)Ching]的叶，冬青科植物冬青(Ilex chi-nensis Sims)的叶等植物中。

详细说明

简要说明阿魏酸，巴马汀（黄藤素），白果内酯，白藜芦醇，连翘苷，斑蝥素，薄荷醇，柴胡皂苷A，柴胡皂苷D，橙皮苷，新橙皮苷，橙皮素，川芎嗪，穿心莲内酯，大豆苷，大豆苷元，大豆素，大豆异黄酮，大黄酚，茶多酚，大

原儿茶酸

黄素，大黄酸，丹参素，丹参酮I，丹参酮IIA，丹参酮IIA-磺酸钠，丹酚酸 B ，蜕皮激素，丹皮酚，灯盏花素，丁香酚，冬凌草甲素，番泻叶苷，辅酶Q10，甘草次酸，甘草酸，葛根素，鬼臼毒素，汉防己甲素（粉防已碱），汉防己乙素茶多酚茶多酚是茶叶中酚类物质及其衍生物的总称，并不是一种物质，因此常称多酚类。过去茶多酚又称作茶鞣质、茶单宁。茶多酚在茶叶中的含量一般在１５％－－２０％。在茶多酚中各组成份中以黄烷醇类为主，黄烷醇类又以儿茶素类物质为主。儿茶素类物质的含量约占茶多酚总量的７０％左右。 Tea polyphenols 学 名:Camellia sinensis 简 称:GTP,浅棕色粉末别 名：茶鞣质、茶单宁定 义：是茶叶中儿茶素类、丙酮类、酚酸类和花色素类化合物的总称。