碱性蛋白质(basic protein)一般是指在等电点条件下pH大于7的蛋白质。

中文名

碱性蛋白质

外文名

basic protein

简介

精蛋白或组蛋白为其代表例。

R基团在Ph7.0时带有正电荷的氨基酸。例如赖氨酸,精氨酸,和组氨酸。精氨酸带有正电荷的胍基,组氨酸带有弱碱性的咪唑基础,赖氨酸在其脂肪链上带有第二个氨基。