热风循环炉,是综合国内外先进的热风炉之所长,结合商用食品烤炉的多年经验而新开发研制的一种新产品。

适用范围

烘烤面包、蛋糕等食品

特点

热风循环炉

它具有外形美观、功能多、体积小、能耗低、产量大、烘烤均匀等特点。还具备每层高度可调节、强照明、自动控温、超温保护等功能,适合烘烤面包、蛋糕等食品,是酒店、宾馆、酒吧、超市、饼屋、学校、部队、工厂等的首选设备。

产品性能

1、外形美观,功能强,体积小,能耗低,烘烤温度均匀,自动控温,限温保护装置。

2、炉膛内风道大小可调节,配有照明灯。

3、灵活的喷气功能,喷气频率可调节,适用于多种烘焙产品的工艺,配备台湾先进温控器,可准确调节烘烤温度。[1]

尺寸参数

型 号额定电压(V)频率(Hz)额定输入功率(kW)烤盘规格(mm)烤盘数量(个)外形尺寸(mm)漏电保护断路器
NFC-5D380 3N~507.5600*400*255900*770*12404P15A
NFC-8D380 3N~5016.5600*400*258900*1120*12504P32A
NFC-12D380 3N~5023.5600*400*25121460*1820*10004P40A

日常保养

1、每日烤炉用完后,必须将温控器归零,断开漏电保护断路器

2、清洁保养烘炉时,应断开电源,严禁用水管冲洗;

3、每日下班前,将炉膛内的食物残渣等清理干净,以免影响烘烤效果;

4、随时用擦布将炉外及观察玻璃擦试干净,保持烘炉的清洁;

5、电路的维护及保养应由专业人员进行。

6 、严禁烘烤易燃、易爆、易腐蚀的食品。