阜阳（安徽省地级市）

历史沿革

西周以后，在今阜阳境内即建立了归姓的胡国，临泉境内的姬姓沈国，颍上境内的慎等。春秋战国时，又出现了太和原墙的原阳、倪邱的新、临泉的寝等县邑。

秦代始置汝阴县。

东汉时期属于豫州（治所今安徽亳州）。

三国魏置汝阴郡。北魏孝昌四年（528年）置颍州。

隋设汝阴郡。

唐设颍州。唐武德五年（622年）属亳州管辖，在亳州置总管府，辖亳，宋，颍，沈，谯等州。

宋设顺昌府。

元属汝宁府。

明朝属凤阳府。明朝万历十年（1582年），在阜阳县置颍川卫。

清雍正二年（1724年）升颍州为直隶州。雍正十三年（1735年）升颍州为颍州府，并以颍州本辖新置附郭县，乾隆皇帝依奏赐名阜阳县。颍、亳二州首次并为统一版图，“省谯县入亳州，寻降亳州为亳县，改属颍州”。不仅包括今阜阳市、亳州市全境，而且含今六安地区霍丘县的大部分地界。

民国初年撤销颍州府。民国三十八年（1949年）3月，撤阜阳市，并入阜阳县。

1949年10月1日中华人民共和国建立时，设立阜阳专区专员公署，下辖八县一个行政办事处。阜阳专区有界首市、亳县、太和县、阜阳县、涡阳县、蒙城县、颍上县、阜南县、临泉县和凤台县。县、市以下划分区（镇）。区以下划分乡（镇）。乡（镇）以下为行政村。

1953年9月，界首市撤销，建界首县。阜阳专区其它县区划未变。

1964年10月，建立利辛县。其辖地包括由阜阳县划出的4个区，由蒙城县划出的1个区，由涡阳县划出的3个区和由凤台县划出的2个区。

1971年改阜阳专区为阜阳地区。

1975年12月19日国务院批准设立阜阳市（县级），以阜阳县的阜阳镇和部分为其行政区域，由阜阳地区管辖，阜阳地区驻阜阳市。

1977年1月，凤台县由阜阳地区划归淮南市管辖。

1986年3月11日，国务院【国函39号】批复撤销亳县，设立亳州市（县级）。以原亳县的行政区域为亳州市的行政区域。亳州市由阜阳地区领导。（1986年6月4日正式成立）

1992年，同意撤销阜阳市、阜阳县，重新组建阜阳市（县级），以原阜阳市和阜阳县的行政区域为新的阜阳市的行政区域，其政府驻地不变。（1992年11月20日民政部【民行批152号】批复）

1996年1月，撤销阜阳地区和县级阜阳市，设立地级阜阳市。

1998年2月，亳州市从阜阳市划出，由安徽省直辖。

2000年5月11日，国务院【国函〔2000〕47号】批复，2000年6月1日安徽省人民政府【皖政秘100号】通知：撤销县级亳州市，设立地级亳州市。亳州市人民政府驻新设立的谯城区。亳州市设立谯城区，以原县级亳州市的行政区域为谯城区的行政区域。谯城区人民政府驻文化巷。将阜阳市管辖的涡阳县、蒙城县、利辛县划归新设立的地级亳州市管辖。亳州市辖涡阳县、蒙城县、利辛县和新设立的谯城区。

行政区划

截至2020年，阜阳市下辖3个区、4个县、代管1个县级市：颍州区、颍东区、颍泉区、临泉县、太和县、阜南县、颍上县、界首市。市政府驻颍州区清河路。

地理环境

阜阳市位于黄淮海平原南端，淮北平原西部，安徽省西北部。地跨东经114°52′—116°49′，北纬32°25′—34°04′。其西北、西、西南分别与河南省的周口、驻马店、信阳4地市的郸城、项城、沈丘、新蔡、平舆、淮滨、固始相接，北、东北与亳州的谯城、涡阳、利辛相连，东南与淮南市的凤台县、寿县为邻，南临淮河与六安的霍邱县隔河相望。全市总面积10118平方公里。^[3]

阜阳市北部与黄河决口扇形地相连，南部与江淮丘岗区隔淮河相望，全境属平原地形，地势平坦。仅东北部有龙山、辉山、狼山、双锁山等石灰岩残丘分布，其中龙山海拔105米，为全地区最高点；其余均属平原地貌，平坦舒展，一望无际。阜阳市地势西北高而东南低，自西北向东南略有倾斜。东南以颍上县姜台子南部地势最低，海拔17.5米。西北与东南相对落差为14.4米，地面比降为七千分之一至万分之一。由于阜阳市近代受淮河及其支流蜿蜒切割变迁和黄河历次南泛的影响，境内冲积物不断交互堆积，形成了平原之中岗、坡、洼地相间分布，小区地形起伏跌宕，具有“大平小不平”的地貌特征。

阜阳

阜阳市水资源主要由自然降水，河道过境水和地下水构成。全地区年均降水820至950毫米，年均河道过境水径流量38.22亿立方米。50米以上浅层地下总量每年69亿立方米，水资源总量每年约在96.52亿立方米左右，可利用量每年在72.22亿立方米，水供需比为1.81：1。每年尚余水33亿立方米。

阜阳市境内河流均属淮河水系。主要自然河道从西往东依次有谷河、润河、泉河、颍河、西淝河、茨河、澥河、包河等。这些河道大都源于黄河南岸平原，属原雨坡型河道，水源补给主要靠平原地区自然降水；其中只有洪、颍二河承受一定面积的山区来水，属山水型河道。

自然资源

阜阳

阜阳市查明资源储量矿种6种。其中，查明煤矿储量48.8亿吨，铁矿0.2亿吨。矿物已探明的有煤矿、铁矿、石灰岩矿和大理石矿等。阜阳市在距今2.7亿年至2.4亿年的二迭纪形成浅海相——陆相砂页岩含煤构造，主要分布在颍上县境内。铁矿已探明的仅1处，位于颍上县县城西南18公里的陶坝子一带，系霍邱铁矿的延伸部分。矿体赋存在前震旦纪变质岩系中，为沉积变质铁矿。阜阳市的煤炭蕴藏量达100亿吨，可采储量80多亿吨，而且皆为5700大卡左右的优质煤炭。

截至2018年末，阜阳市查明资源储量矿种5种。其中，查明煤矿储量50.6亿吨，铁矿0.2亿吨。

阜阳市近60平方公里的地下储有丰富的地热资源，太和县、阜南县已经开采利用的地热井，单井出水量每天在500吨以上，水温可达40～50℃，并含有丰富的对人体有益的化合物和微量元素。

阜阳市地下水资源丰富。浅层含水岩组有两个含水层，一层约在5至20米，另一层约在30至50米，均受古河道带发育控制。浅层地下水运动以垂直交替为主，侧向径流极其微弱，属“入渗蒸发型”。地下水水质较好，属碳酸盐淡水，矿化度小于每升1克，含盐度在每升5毫克当量左右，含碱度小于每升4毫克当量，尚未受到人为污染，适宜饮用和工农业生产用水。

2021年8月25日，阜阳市发布第三次全国国土调查主要数据公报，以2019年12月31日为标准时点汇总数据。

（一）耕地12786.19万公顷（191792.79万亩）。

（二）园地2017.16万公顷（30257.33万亩）。

（三）林地28412.59万公顷（426188.82万亩）。

（四）草地26453.01万公顷（396795.21万亩）。

（五）湿地2346.93万公顷（35203.99万亩）。

（六）城镇村及工矿用地3530.64万公顷（52959.53万亩）。

（七）交通运输用地955.31万公顷（14329.61万亩）。

（八）水域及水利设施用地3628.79万公顷（54431.78万亩）。^[34]

人口民族

2020年，阜阳市常住人口820万人。

阜阳市主要以汉族为主，少数民族有回族、满族、壮族、苗族、侗族、彝族、白族、傣族、朝鲜族、蒙古族、哈尼族、维吾尔族、达斡尔族等^[23]

政治

经济

2021年，阜阳市GDP为3071.5亿元，增速9％。

阜阳

依据国家统计局制定的地区生产总值核算制度和第四次全国经济普查结果，安徽省统计局和各市统计局共同对2018年各地区生产总值进行了修订。修订后阜阳市生产总值为2407.3亿元，比初步核算数增加647.8亿元。修订后的第一产业增加值为310.7亿元，比重为12.9%；第二产业增加值为923.7亿元，比重为38.4%；第三产业增加值为1172.9亿元，比重为48.7%。

2018年，阜阳市居民消费价格比上年上涨1.9%。其中，食品烟酒类价格上涨2.7%，衣着类上涨1.6%，居住类上涨1.3%。商品零售价格上涨1.9%。

2018年，阜阳市固定资产投资同比增长22.1%，连续五年居全省第1位。其中，工业技术改造投资增长58.5%，基础设施投资增长38.9%，民间投资增长29.4%。分产业看，第一产业投资增长54.8%，第二产业投资增长29.5%，第三产业投资增长19.1%。

2018年，阜阳市房地产开发投资589.7亿元，比上年增长14.2%。商品房销售面积1046.5万平方米，增长21.7%；商品房销售额684.9亿元，增长19.8%；年末商品房待售面积43.4万平方米，下降16.4%；商品房施工面积4444.0万平方米，增长20.9%；竣工面积213.6万平方米，增长49.0%。

2018年，阜阳市亿元以上项目546个，累计完成投资增长33.1%，其中新开工项目189个。重点项目建设扎实推进，商合杭高铁、郑阜高铁、阜阳北站扩能改造工程加快实施。昊源化工年产50万吨二甲醚、华铂二期技改项目建成投产，华润电厂二期、阜阳卷烟厂易地技改项目开工建设。市博物馆、科技馆、大剧院主体工程完工，阜阳新闻大厦开工建设。

2018年，阜阳市粮食作物种植面积973.2千公顷，比上年减少1.5千公顷。油料种植面积20.0千公顷，扩大1.2千公顷。棉花种植面积2.5千公顷，扩大0.4千公顷。蔬菜种植面积94.4千公顷，扩大5.4千公顷。粮经面积比由上年的88.1：11.9调整为87.2：12.8。

2018年，阜阳市粮食产量513.4万吨，同比下降2.6%。其中，夏粮产量308.9万吨，下降6.2%；秋粮产量204.5万吨，增长3.3%。油料产量5.0万吨，增长4.2%。棉花产量0.3万吨，增长32.2%。蔬菜产量387.6万吨，增长6.1%。

2018年，阜阳市肉类总产量56.4万吨，增长4.1%。禽蛋产量16.4万吨，增长3.5%。水产品产量10.3万吨，增长3.6%。

截至2018年末，阜阳市农业机械总动力（不含农用运输车）696.7万千瓦，增长11.5%。农用拖拉机15.4万台,增长2.0%。其中，大中型拖拉机4.0万台，与上年持平。全年化肥施用量(折纯)35.1万吨，下降1.8%。农村用电量21.1亿千瓦时，增长14.8%。

截至2018年末，阜阳市规模以上工业企业1816户，比上年净增64户。全年规模以上工业增加值增长11.6%，比全省高2.3个百分点，居全省第2位。分经济类型看，国有企业增长14.0%，集体企业下降11.1%，股份制企业增长11.3%，外商及港澳台投资企业增长15.5%。分门类看，采矿业增长4.4%，制造业增长11.7%，电力、热力、燃气及水生产和供应业增长19.0%。

2018年，阜阳市规模以上工业中，35个工业行业大类有30个行业增加值保持增长。其中，有色金属冶炼和压延加工业增长43.4%，黑色金属冶炼和压延加工业增长31.5%，医药制造业增长30.3%，金属制品、机械和设备修理业增长25.1%，电力、热力生产和供应业增长19.7%，橡胶和塑料制品业增长19.6%，家具制造业增长14.4%，烟草制品业增长14.0%，电气机械和器材制造业增长13.2%，农副食品加工业增长9.4%，纺织业增长7.9%。高新技术产业增加值增长23.2%，战略性新兴产业产值增长21.2%。战略性新兴产业集聚发展基地工业总产值增长24.5%,其中太和医药基地工业总产值增长26.8%。

2018年，阜阳市规模以上工业统计的主要产品产量中，塑料制品、多色印刷品、电力电缆、卷烟、家具、复合木地板、服装、滚动轴承分别比上年增长29.2%、29.1%、13.8%、8.5%、8.4%、8.2%、8.0%、4.7%。饮料酒、水泥、饲料、精甲醇分别下降1.8%、4.1%、7.0%、16.8%。

2018年，阜阳市规模以上工业企业实现利润168.3亿元，增长45.9%。其中，国有企业增长9.4%，集体企业增长52.1%，股份制企业增长47.0%，外商及港澳台商投资企业增长26.0%。主营业务收入2666.9亿元，增长16.7%；实现利税310.5亿元，增长41.1%。规模以上工业经济效益综合指数357.2%，比上年提高32.2个百分点。

2018年，阜阳市全社会建筑业增加值97.8亿元，按可比价格计算，比上年增长4.4%。全年房屋建筑施工面积2086.0万平方米，增长5.5%；房屋竣工面积580.8万平方米，下降8.5%。

国内贸易

2018年，阜阳市社会消费品零售总额962.2亿元，比上年增长14.1%。按经营地统计，城镇消费品零售额742.8亿元，增长14.0%；乡村消费品零售额219.4亿元，增长14.5%。按消费类型统计，商品零售额814.5亿元，增长14.2%；餐饮收入147.7亿元，增长13.8%。

2018年，阜阳市限额以上企业商品零售额中，粮油食品类89.7亿元，增长26.4%；烟酒类23.2亿元，增长21.0%；服装鞋帽针纺织品类50.1亿元，增长13.4%；化妆品类5.5亿元，增长10.0%；金银珠宝类11.7亿元，增长1.4%；五金电料类5.7亿元，增长12.2%；家用电器和音像器材类28.9亿元，增长17.1%；书报杂志类6.1亿元，增长7.7%；中西药品类115.1亿元，增长13.8%；石油及制品类57.3亿元，增长17.5%；汽车类93.8亿元，增长9.1%；机电产品及设备类6.8亿元，增长24.0%。

对外经济

2018年，阜阳市进出口总额13.8亿美元，比上年增长24.0%。其中，出口11.9亿美元，增长23.2%；进口1.9亿美元，增长29.3%。从出口贸易方式看，一般贸易出口10.2亿美元，增长22.4%；加工贸易出口1.6亿美元，增长28.6%。

2018年，阜阳市新批外商投资企业16家，比上年增长77.8%。合同外资8.2亿美元，下降6.7%。实际利用外商直接投资4.1亿美元，增长87.9%。

邮电和旅游

2018年，阜阳市邮电业务总量59.8亿元，比上年增长4.9%。其中，电信业务总量38.8亿元，下降4.7%；邮政业务总量21.1亿元，增长29.2%。快递服务企业业务量5366.0万件，增长52.1%；快递业务收入5.9亿元，增长56.1%。年末全市固定电话用户38.6万户，比上年减少8.1万户；移动电话用户710.4万户，比上年增加93万户。年末全市计算机互联网宽带接入用户169.4万户，比上年增加29.6万户。

2018年，阜阳市旅游总收入201.7亿元，比上年增长18.2%。其中，旅游外汇收入951.1万美元，增长8.1%；国内旅游收入201.0亿元，增长18.2%。全年接待游客2763.3万人，增长16.3%。其中，入境游客2.0万人，增长11.9%。

财政、金融和保险

2018年，阜阳市财政收入324.8亿元，比上年增长17.2%。其中，地方财政收入187.1亿元，增长18.7%。全部财政收入中，增值税、消费税、企业所得税和个人所得税184.8亿元，同比增长15.7%。全年财政支出573.8亿元，增长11.3%。其中，民生类支出494.9亿元，增长11.7%。重点支出项目中，城乡社区事务支出62.4亿元，增长25.9%；教育支出106.9亿元，增长10.4%；社会保障和就业支出85.8亿元，增长12.1%；节能环保支出12.1亿元，增长6.4%。

截至2018年末，阜阳市金融机构人民币各项存款余额4053.6亿元，比年初增加552.3亿元，增长15.8%。其中，住户存款余额2383.5亿元，增长11.6%；非金融企业存款余额686.0亿元，增长9.9%。年末金融机构人民币各项贷款余额2643.1亿元，比年初增加587.7亿元，增长28.6%。其中，住户贷款余额1364.8亿元，增长28.7%；非金融企业及机关团体贷款余额1278.3亿元，增长28.5%。

2018年，阜阳市保险业保费收入133.7亿元，比上年增长15.7%。其中，财产险42.7亿元，增长10.2%；寿险67.7亿元，增长8.5%；意外伤害险2.5亿元，增长29.8%；健康险20.8亿元，增长67.3%。

社会

阜阳

2018年招生1.0万人，在校生3.5万人，毕业生1.0万人。各类中等职业教育学校39所，在校生11.9万人。普通中学429所，在校生52.5万人。其中，高中51所，在校生14.6万人；初中378所，在校生37.9万人。小学1345所，在校生79.7万人。幼儿园1262所，在园儿童33.5万人。初中学龄人口入学率100.0%，初中毕业生升学率81.1%，小学适龄儿童入学率100.0%。

截至2020年，阜阳市有普通高校6所。

更新于2020年

截至2018年末，阜阳市有艺术表演团体1172个。其中，民营院团1168个，国有院团4个。文化馆9个，公共图书馆8个，博物馆7个，美术馆1个，文化站172个。公共图书馆藏书量154.7万册，广播人口覆盖率100%，电视人口覆盖率100%。

国家一级图书馆：颍上县图书馆

截至2018年末，阜阳市共有医疗卫生机构2930个，其中医院120个，基层医疗卫生机构2763个，专业公共卫生机构36个，其他卫生机构11个。基层医疗卫生机构中，卫生院167个，社区卫生服务中心（站）170个，村卫生室1756个；专业公共卫生机构中，疾病预防控制中心9个，专科疾病防治院（所、站）2个，妇幼保健院（所、站）9个，卫生监督所（中心）9个。年末全市医疗卫生机构卫生人员55058人，其中卫生技术人员41360人，管理人员1767人，工勤技能人员2737人，其他技术人员1987人。卫生技术人员中，执业（助理）医师15412人，注册护士18209人。医疗卫生机构实有床位44205张，其中医院、卫生院床位43907张。全年医疗卫生机构共诊疗3569万人次，出院137.7万人。

2020年11月，入选国家医疗保障局区域点数法总额预算和按病种分值付费试点城市名单。

截至2018年末，阜阳市体育场馆12个，县级全民健身广场7个，乡镇全民健身中心46个，乡镇多功能运动场48个，乡镇级全民健身广场132个，农民体育健身工程1819个，全民健身苑1718个，社区体育俱乐部88个，全民健身晨晚练点923个。全年举办大型全民健身活动177次。其中，千人以上活动35次，参加活动人数13.4万人。全年获得国际赛事金牌1枚；国家级体育赛事金牌3枚、铜牌2枚；省级体育赛事金牌62枚、银牌69枚、铜牌70枚。全市各级社会体育指导员17247人，其中国家级62人、一级826人、二级6196人、三级10163人。全年体育彩票销售额5.7亿元，公益金1.4亿元。

2018年，阜阳市城镇常住居民人均可支配收入30113元，增长8.7%，扣除价格因素，实际增长6.7%；人均消费支出19586元，增长10.4%。农村常住居民人均可支配收入11830元，增长10.1%，扣除价格因素，实际增长8.1%;人均消费支出9446元，增长10.6%。

截至2018年末，阜阳市城镇职工养老保险参保55.9万人，失业保险参保26.2万人，医疗保险参保44.5万人，工伤保险参保40.0万人，生育保险参保29.7万人。

截至2018年末，阜阳市4.4万人享受城市居民最低生活保障，29.4万人享受农村居民最低生活保障，农村五保供养5.8万人。全年民政部门直接救助89.7万人次，资助困难群众代缴2019年基本医疗保险61.8万人次。

截至2018年末，阜阳市就业人员689.8万人，比上年增加16.2万人。其中，第一产业226.3万人，增加1.4万人；第二产业212.4万人，增加7.4万人；第三产业251.1万人，增加7.4万人。全年城镇新增就业7.6万人，失业人员再就业1.3万人，就业困难人员再就业3193人。年末全市城镇登记失业率2.14%。

截至2018年末，阜阳市有环境监测站6个。其中，市级站1个，县级站5个。阜阳城区空气质量达到国家Ⅱ级标准252天，空气质量优良率69.2%。自然保护区2个，面积2.6万公顷。当年造林面积9234公顷。其中，用材林1273公顷，经济林5891公顷，防护林2070公顷。

文化

阜阳咸鸭蛋

阜阳河流众多也是养鸭蛋好地方，自然鸭蛋也很多，阜阳有个最普遍也是最传统的方法，是由天然烧碱（草木灰），食用盐（无公害），腌制15——20天，个个出油。^[10]

太和贡椿

中国唐代曾用此物作贡礼，清朝时被御封为“贡椿”，名扬天下。尤其在谷雨前采摘的椿芽，更是香鲜脆嫩，食之能使人提神、明目。既可沏成椿芽茶，又可调拌成面食。据《中国中药大全》记载，椿芽可防止咳嗽、嘶哑、水土不服及妊娠反应等症状。太和椿芽尤以黑油椿品质最佳，谷雨前来摘，腌制后长年不腐，常食可抗肿瘤。

红薯粉丝

阜阳自古盛产红薯粉丝，但产于阜南县苗集镇的“张古牌传统农家粉丝”最为著名。

太和樱桃

太和县是中国樱桃的主要产地，唐宋时期已有名气，著名品种有：大鹰嘴、杏黄桃、黄金桃、金畿桃、银红桃等。其特点为成熟早，果核内无仁、含糖量高。

荆芥

是安徽省阜阳市栽培历史较久的一种夏季绿叶香辛蔬菜，其柔嫩茎叶可作凉拌菜，具有清凉薄荷香味；炒食鱼、肉、虾时，放入荆芥可解除腥味。荆芥在医学上也有一定价值，取其花穗入药，可祛风利咽，消除咽肿、火眼等。

柳编

阜南黄岗、颍上半岗利用当地丰富的杞柳资源，早在明清时期，就从事柳编生产，为传统手工艺产品，主要有各式提篮、面包篮、水果盘、食物箱、花篮、动物篮等40多种型号，600多个品种。产品已远销日、意、荷、英等三十多个国家和地区。

阜南杞柳

全县已发展杞柳十万亩，年产鲜条1.5亿公斤，年创产值2.5亿元，面积、产值均居全省第一，是中国四大杞柳产区之一。阜南县柳编工艺已有500年的历史，产品畅销国内二十多个省市、出口二十多个国家和地区。阜南县有二十余万人从事柳编加工。2000年，阜南县被评为“中国名特优经济林之乡”。

界首卢氏彩陶

界首彩陶秉承唐三彩遗风，又吸收了剪纸、木版年画的艺术风格，在制陶技艺中自成流派。在胎面的制作上，界首彩陶饰以两层化妆土，在刻画过程中表现出赭、黄或赭、白两种基本对比色；在刻画题材上，除以生活中的花、鸟、鱼、虫为创作对象外，还着重吸取了传统戏曲中的艺术元素，以一幕幕场景的形式加以表现，卢山义的"刀马人"系列是其代表！

美食

阜阳小吃属安徽沿淮风味，以蚌埠、宿县、阜阳等地为代表，主要流行于安徽中北部。沿淮风味有质朴、酥脆，咸鲜、爽口的特色。在烹调上长于烧、炸、馏等技法，善用芫荽、辣椒配色佐味。

地锅鸡

地锅鸡，现盛行于皖北一带，特点：地锅鸡很嫩，又保住了鸡特有的香味。名称来历：旧时农村用的锅多用砖头砌起外糊泥巴，在地上添柴烧饭，所以称为地锅。地锅鸡的特色在于烧时用木炭，大铁锅保持土菜风味，锅上贴一圈死面锅饼。起锅时鸡香饼脆。

格拉条

大概起源于上世纪八十年代的阜阳，是阜阳特有的一种食物，颇受当地人的喜爱，它的名字来源大概是以下原因：在阜阳“搅拌”的方言是“搁拉”。而这种类似面条的食物需要将各种作料均匀搅拌所以就被称为“格拉条”格拉条是一种面条，都叫格拉条。

太和板面

即太和羊肉板面，是安徽北部地区面食的一面旗帜。相传太和板面源于三国时期。桃园兄弟”刘备、关羽、张飞驻守颍州（今安徽阜阳），张飞吃面总嫌太软、不筋斗、清淡无味；厨师多次琢磨，面经过上百次的试和面成功了；而后张飞对厨师又指明要用羊肉做汤为料，厨师灵机一动，添加近十多种能食用的药材（当然也包括辣椒）和羊肉一起为张飞做面，张飞吃后顿感可口。之后安徽板面便在颖（阜阳）、宛（南阳）、襄（襄樊）广为流行。

撒汤

撒汤，是流传于民间的一种小吃，起源于古颍州。撒汤以其简单的做法和鲜美的口味被流传开来。撒汤主要是用羊或者鸡的骨头来熬制的汤，汤里稍微勾点芡汁，让汤浓一点。打一个鸡蛋在碗里搅匀，用滚开的汤汁一冲，冲成蛋花，鲜美的撒汤就做成了。

旅游

代表人物

交通

阜阳铁路、公路、航空、水运相互衔接的立体交通网正在建设。境内已建成运行的有界阜蚌、合淮阜、阜亳、阜周高速公路、阜新高速公路。境内的淮河、沙颍河是通往华东的水运航道。

2018年，阜阳市公路货物运输总量5.0亿吨，比上年增长1.1%；旅客运输总量0.6亿人次，下降7.6%。公路货物运输周转量1256.1亿吨公里，增长5.2%；旅客运输周转量44.8亿人公里，下降3.4%。港口货物吞吐量563.7万吨，下降12.0%。阜阳机场航线10条，覆盖16个城市，民航旅客吞吐量80.0万人次，增长31.1%。

截至2018年末，阜阳市民用汽车拥有量84.9万辆，比上年增长17.0%。其中，私人汽车72.1万辆，增长18.4%。

商阜、濉阜、漯阜、阜淮铁路在境内构成“米”字型框架，6个方向的铁路在此交汇。阜阳编组站日编组能力达1.8万辆，阜阳火车站最高峰日发送旅客达10万人。

阜阳站被誉为现代化的“农民车站”，是全国五大民工源头输出地之一。阜阳北站是阜阳铁路枢纽的主要编组站，站场结构为三级四场（到达场、出发场、西到发场和编组场），有到发线、编解线41条，每日编解能力能达到近1.8万节。

阜阳全市水运通航里程736公里，是中原通往华东的黄金水道。

阜阳港有界首、太和、颍上、临泉、阜阳等14个作业区，设计年港口吞吐能力367万吨。主要有阜阳港界首作业区、阜阳港太和作业区、阜阳港颍上作业区。共有生产性码头泊位109个，其中300吨级泊位4个；港区岸线长度4.81公里，生产用仓库2748平方米，生产用堆场77969平方米；铁路专用线2条总长7957米，其中装卸线长度1600米；全市辖区内拥有18家水运企业、3170艘运输船舶、118万吨运力。可以承接各种货船代理，豫、皖直达江、浙、沪的铁、公、水联运业务和直达闽、粤、琼的江海河联运业务。

阜阳机场位于阜阳市西南部，距阜阳市中心约9公里。是安徽省最早的三个民用机场之一，于1998年12月26日正式通航。阜阳机场飞行区按4D级标准设计，跑道长度2400米，宽度60米，停机坪4万平方米，候机楼面积7200平方米，可满足高峰每小时600人次需求。同时，航管楼配备国际先进的通信、导航设施，为全天候使用的机场，能起降波音737，麦道90等类型飞机。

宁洛高速（阜阳段）南京-滁州-蚌埠-利辛-太和-周口-洛阳

济广高速（阜阳段）济南-商丘-亳州-阜阳-六安-安庆-鹰潭-瑞金-广州

滁新高速（阜阳段）滁州-定远-淮南-阜阳（阜南三塔）-临泉南-新蔡

阜淮高速（阜阳段）阜阳-阜南-淮滨（2017年开建-2019年建成）

阜徐高速（阜阳段）阜阳-涡阳-淮北-徐州（2017年开建-2019年建成）

合阜高速（阜阳段）太和-阜阳-霍邱县-合肥市（2016年开建-2019年建成）

界阜高速（阜阳段）界首-临泉-阜南-颍上-固始（规划中，预计2018年）

沿淮高速（阜阳段）淮滨--阜南-颍上-淮南（规划中，预计2018年）

未来该市境内将新增两横一纵三条国道。纵向国道G220，横向国道G329、G345

截止2014年1月，阜阳市共有30条公交线路，分别是1路、2路、3路、4路、5路、6路、7路、9路、11路、13路、14路、15路、16路、18路、19路、20路、21路、22路、23路、25路、26路、28路、29路、31路、33路、35路、36路、38路、39路、51路。700多台公交车穿梭在大街小巷，全部无人售票，票价1元；其中1路、2路、4路、9路、16路、25路、26路实行季节浮动票价，票价2元。普通车1元空调车2元双层公交1元东西南北循公交票价2元（西循公交与南循公交票价以实际到站为准。）

2013年，阜阳地铁（2020-2023年）规划建设三条地铁线路、一条轻轨线路和两条BRT快速公交线路。其中，三条地铁线路分别为颍东开发区-西湖线路、阜阳工业园-汽贸物流园线路、循环经济园-南部新城线路，一条轻轨线路为西湖北-汽贸物流园线路。

获得荣誉

中部最佳投资城市之ー(2007年)。

2009年苏商投资中国首选城市（最具投资潜力城市）

2010年度中国商品市场最佳投资城市（第六届中国商品市场峰会）。

2010年中国人居环境范例奖(阜阳市城市中心区生态环境建设项目)。

安徽省人居环境范例奖(2012年阜阳泉河景观综合治理)。

安徽省双拥模范城市。

安徽省文明城市(第三届)。

中国书法城。

安徽省园林城市(2011年)。

中国特色魅力城市200名(2016年)。

2017中国特色魅力城市200强。

2019年中国外汇百强城市。

2020年11月入选第六届全国文明城市。

无偿献血先进省(市)奖。

2021年1月6日，被住房和城乡建设部、国家发展和改革委员会命名为第十批（2020年度）国家节水型城市。^[33]

签约合作

2022年9月16日，阜阳市与中科院合肥物质科学研究院合作签约仪式举行。^[35]