周口（河南省辖地级市）

历史沿革

周口市历史上多以淮阳为中心建置，原政治、经济、文化中心淮阳，古为宛丘，太昊之墟，神农所都之地。

夏为豫州之域，殷为虞遂封地，厉（今鹿邑东）系活动中心。周武王封舜后妫满于陈，是周首封十大诸侯国之一。春秋仍为陈国。

战国时期，公元前479年楚灭陈，以陈为县。公元前278年楚顷襄王徙都于此，为“郢陈”，称“西楚”。

秦统一全国后，置陈郡，秦二世元年（前209年）陈胜、吴广在陈定都，国号“张楚”。

西汉初为淮阳郡，汉高帝十一年（前196年）置淮阳国，属豫州刺史部。

三国魏置陈郡，属豫州。

西晋初沿旧制，晋武帝合陈郡于梁国，晋惠帝复置陈郡仍属豫州。

南朝宋初属南豫州南梁郡，后置陈郡和南顿郡，均治项县（今沈丘槐店）。南齐仍置陈、南顿二郡，南顿郡移治南顿。北魏置陈郡、南顿郡和汝阳郡。武定元年（543年）侨置丹阳郡和秣陵县。丹阳郡属北扬州，州、郡均治项县（今沈丘槐店）。北齐百姓不附侯景改北扬州为信州，置陈郡属信州，州、郡均治项县（今淮阳县城），又置淮阳郡，治阳夏（今太康），淮阳郡、丹阳郡亦属信州。北周改信州为陈州。

隋初为淮阳郡，属豫州。隋开皇十六年（596年）置陈州和沈州，属豫州。隋大业八年（612年）复置淮阳郡，治宛丘，统宛丘、太康、扶乐、西华等10县。

唐武德元年（618年）复置陈州，武德四年（621年）置北陈州，治扶沟，复置沈州，统项城、颍东2县。

五代时期沿袭旧制。

北宋宣和元年（1119年）置淮宁府，统宛丘、西华、商水、南顿、项城5县，属京西北路。

南宋置陈州，仍统5县，属南京路。

元时，属河南江北行省汴梁路。

明万历十年（1582年），陈州、商水、项城、沈丘、西华、扶沟、太康6县1州属开封府，鹿邑县（包括今郸城县东北的一部分）属归德府。

清初袭明制，清雍正二年（1724年）升陈州为直隶州，仍统4县，属河南布政使司。雍正十二年（1734年）升为陈州府，府治淮宁县（今淮阳），统淮宁、太康、扶沟、西华、商水、项城、沈丘7县，属河南布政使司。鹿邑属归德府，两府同属河南省监察区开归陈许郑道。

民国元年（1912年）5月撤淮宁县。民国二年（1913年）3月1日，废陈州府，置淮阳县，原府辖县和鹿邑同属河南豫东道。11月，北平政府弃省设州，市内各县同属汴州（州治开封）。民国三年（1914年）5月23日改属河南开封道。民国二十年（1932年）8月，南京政府在省下设行政督察区，淮阳设为第三行政督察区，原8县属之。同年10月，第三行政督察区改为第七行政督察区，仍统8县，属河南省。民国二十六年（1938年）6月1日，日军侵占鹿邑县城，此后太康、淮阳、扶沟等县部分地区先后沦陷，成为日伪占领区。

民国三十八年（1949年）设淮阳专区，辖淮阳、鹿邑、项城、沈丘、商水、西华、扶沟、太康8县和周口市（1948年1月置）

1952年8月，增置郸城县。

1953年1月，淮阳专区撤销，西华、扶沟、商水（周口市改为县辖镇入商水）3县归许昌专区，余6县归商丘专区。

1958年12月，商丘专区撤销，东6县归开封专区。

1961年12月，商丘专区复设，东6县复归商丘专区。

1965年6月29日，河南省人民委员会文件（〔65〕豫民字363号），析许昌、商丘两专区部分县设周口专区，驻周口镇（今川汇区），辖淮阳、鹿邑、郸城、项城、沈丘、商水、西华、扶沟、太康9县和周口镇，共141个公社，3696个生产大队。

1969年12月31日，改周口专区为周口地区。

1980年10月，增辖黄泛区、五二两农场。同年，周口镇改为周口市。

2000年6月8日，依国务院（国发〔2000〕61号）文件，撤销周口地区和县级周口市，设立地级周口市，原县级周口市改为川汇区。

地理环境

周口市位于豫东平原，河南省东南部，介于北纬33°03'-34°20′，东经114°05'-115°39'之间，市境南北宽135公里，东西长140公里。周口市东邻安徽省阜阳市，西依漯河、许昌两市，南与驻马店市相连，北与开封市、商丘市接壤，总面积11959平方公里。

周口市地势西北高，东南低，由西北向东南缓缓倾斜。海拔高度35.5-64.3米，最高点在扶沟县西北尹郭北，最低点在沈丘县东南部南楼沟入泉河处。除淮阳县刘振屯一带地表局部起伏较大外（自然坡降千分之—至五千分之一），—般自然坡降五千分之一至七千分之一。大致以太康至周口一线为界，线西海拔50-64.3米，自然坡降五千分之一至六千分之一，线东海拔35.5-50米，自然坡降六千分之—至七千分之一。尤其郸城县东部，沈丘县东部、东南部，项城县中部和南部海拔高度多在40米以下，地势低洼易涝。

周口市地处中纬度黄淮之间。冬夏分别受蒙古冷高和太平洋副高大气环流交替影响，属暖温带半湿润季风型气候。其特征是冬冷夏热，雨热同期，四季分明，冬夏长，春秋短。1月最冷，7月最热。降水分布不均，日照、气温变幅大。

周口市属淮河流域，有沙颍河（俗称沙河）、涡河、西肥河、洪汝河4大水系。沙颍河水系区内流域面积8838平方公里，占总面积76%，其主要支流有贾鲁河、汾泉河、黑河、新运河、新蔡河等；涡河水系区内流域面积2103平方公里，占总面积18%，其主要支流有老涡河、尉扶河、铁底河、惠济河等；西肥河水系

周口地图

周口市各水系中流域面积在1000平方公里以上的有沙河、颍河、贾鲁河、涡河、汾泉河、黑河、新蔡河等15条；500-1000平方公里的有清水河等7条；100-500平方公里的有新枯河、晋沟河等38条；控制流域面积30-100平方公里的排水沟、河有110条，形成较合理的排水系统。

自然资源

周口市第三次国土调查主要地类数据：

一、耕地

耕地840540.82公顷（1260.81万亩）。其中，水浇地810258.87公顷（1215.39万亩），占96.40%；旱地30274.90公顷（45.41万亩），占3.60%；其余为水田7.05公顷（105.75亩）。耕地全部位于2度以下坡度（含2度）。　

二、园地

园地6443.83公顷（9.67万亩）。其中，果园5975.93公顷（8.97万亩），占92.74%；其他园地467.90公顷（0.70万亩），占7.26%。

三、林地

林地49755.54公顷（74.63万亩）。其中，乔木林地30619.45公顷（45.93万亩），占61.55%；其他林地19133.37公顷（28.70万亩），占38.45%；其余为竹林地0.58公顷（8.70亩）和灌木林地2.14公顷（32.10亩）。

四、草地

草地363.87公顷（0.55万亩）。其中，其他草地363.87公顷（0.55万亩），占100.00%。

五、湿地

湿地518.32公顷（0.78万亩）。湿地是“三调”新增的一级地类，包括7个二级地类（全市涉及1个）。其中，内陆滩涂518.32公顷（0.78万亩），占100.00%。

六、城镇村及工矿用地

城镇村及工矿用地213352.41公顷（320.03万亩）。其中，城市用地11312.60公顷（16.97万亩），占5.30%；建制镇用地23028.70公顷（34.54万亩），占10.80%；村庄用地177836.54公顷（266.76万亩），占83.35%；采矿用地612.30公顷（0.92万亩），占0.29%；风景名胜及特殊用地562.27公顷（0.84万亩），占0.26%。

七、交通运输用地

交通运输用地26211.15公顷（39.32万亩）。其中，铁路用地935.76公顷（1.40万亩），占3.57%；公路用地12034.85公顷（18.05万亩），占45.92%；农村道路13060.88公顷（19.59万亩），占49.83%；机场用地78.33公顷（0.13万亩），占0.29%；港口码头用地101.33公顷（0.15万亩），占0.39%。

八、水域及水利设施用地

水域及水利设施用地52555.94公顷（78.83万亩）。其中，河流水面13011.91公顷（19.52万亩），占24.76%；湖泊水面767.84公顷（1.15万亩），占1.46%；水库水面110.39公顷（0.16万亩），占0.21%；坑塘水面15641.21公顷（23.46万亩），占29.76%；沟渠19278.17公顷（28.92万亩），占36.68%；水工建筑用地3746.42公顷（5.62万亩），占7.13%。^[18]

周口市水资源较为丰富，地下水质良好，地下六米就有水，一般的井都抽不干，水质能直接饮用。据1998年周口水文勘测局资料计算，水资源总量为29.81亿立方米，人均293.3立方米，亩均254.8立方米。地表水年均约44.88亿立方米。

周口市有各种植物170余种，动物近80种。生物名贵品种有周口黄牛、槐山羊、淮阳驴、项城猪（灭绝）、鲈鱼、白龟；白花泡桐、高口樱桃、陈老将梨；黄花菜、逍遥大葱、房坟韭菜、芦笋。^[12]

行政区划

2019年8月，经国务院批准，撤销淮阳县，设立周口市淮阳区，以原淮阳县的行政区域为淮阳区的行政区域，淮阳区人民政府驻城关回族镇朱家街130号。

截至2020年6月，周口市下辖2个市辖区、1个县级市、7个县：川汇区、淮阳区、项城市、扶沟县、西华县、商水县、沈丘县、郸城县、太康县、鹿邑县。周口市政府驻川汇区。

周口市标准地图

人口民族

截至2019年末，周口市总人口1166.15万人，常住人口866.22万人。全年出生人口12.67万人，出生率10.89‰；死亡人口8.21万人，死亡率7.06‰，自然增加人口4.47万人，自然增长率3.83‰。年末常住人口中，城镇人口384.26万人，乡村人口481.96万人，城镇化率达到44.36%，比上年提高1.54个百分点，提高幅度高于河南省平均（1.50个）0.04个百分点，居河南省第1位。

根据第七次全国人口普查结果，2020年11月1日零时，周口市常住人口9026015人。^[9]

经济

2021年，地区生产总值为3496.23亿元。^[17]比上年增长6.3%。其中，第一产业增加值610.57亿元，增长6.6%；第二产业增加值1416.79亿元，增长4.7%；第三产业增加值1468.88亿元，增长7.6%。三次产业结构为17.5：40.5：42.0。全年人均地区生产总值39126元，增长7.3%。^[20]

周口市为国家重要的大型商品粮、优质棉生产基地。

周口市常年粮食播种面积1650万亩左右，总产150亿斤左右，每年向国家提供商品粮100亿斤左右，年加工转化粮食100亿斤以上。粮食、棉花、油料常年产量分别占河南省的1/7、1/3和1/4，是河南省第一产粮大市、全国粮食生产先进市。全市有8个生猪调出大县、5个全国蔬菜生产重点县，肉产量、蔬菜产量均占全省1/10，为保障国家粮食安全和主要农产品供给作出了积极贡献。

2019年，周口市农林牧渔业总产值926.16亿元。其中，农业总产值612.36亿元，林业总产值4.17亿元，畜牧业总产值235.18亿元，渔业总产值4.15亿元，农林牧渔服务业总产值70.30亿元。

2019年，周口市粮食播种面积2058.2万亩，总产量912.48万吨，增长1.2%。其中，夏粮播种面积1100.3万亩，总产量551.47万吨，增长4.0%；秋粮播种面积957.9万亩，总产量361.01万吨，下降2.9%。

2019年，周口市农用化肥施用量（折纯）76.38万吨，农用塑料薄膜使用量1.87万吨，农村用电量20.92亿千瓦时。完成造林22226.7公顷。

截至2019年末，周口市有效期内“三品一标”产品185个。其中，无公害农产品（水产品）137个，绿色食品42个，地理标志农产品6个。全国绿色食品原料标准化生产基地1个。

2019年，周口市规模以上工业增加值同比增长8.5%。在规模以上工业中，重工业增加值同比增长16.3%；轻工业实现增加值同比增长4.1%。分产业看，六大支柱产业增长9.1%，其中食品产业增长4.7%、纺织服装产业增长1.5%、医药化工产业增长23.8%、装备制造产业增长9.7%、电子信息产业下降1.4%、家具建材产业增长7.6%。分行业看，32个行业大类中，有23个行业增加值保持同比增长，占全部行业的71.9%。分产品看，在统计的131种产品中，有87种产品产量保持同比增长，增长面达66.4%，有64种产品增长超过10%。

2019年，周口市高新技术产业增加值、高成长性制造业增加值分别增长14.9%、10.5%，分别高于全市工业增速6.4、2.0个百分点。

2019年，周口市规模以上工业企业利润总额同比增长9.5%；主营业务收入同比增长7.9%。

2019年，周口市建筑业增加值276.86亿元，同比增长8.2%。具有资质等级的总承包和专业承包建筑业企业364家。

2019年，周口市全年完成房地产开发投资293.96亿元，同比增长23.6%。其中住宅投资254.81亿元，同比增长28.1%。商品房销售面积823.23万平方米，同比增长18.8%；商品房销售额393.21亿元，同比增长33.7%。

2019年，周口市社会消费品零售总额1472.31亿元，同比增长11.3%。按销售单位所在地分，城镇消费品零售额1160.42亿元，同比增长11.6%；乡村消费品零售额311.89亿元，同比增长10.2%。按行业分，批发业零售额188.53亿元，同比增长11.4%；零售业零售额965.10亿元，同比增长10.5%；住宿业营业额16.57亿元，同比增长13.5%；餐饮业营业额302.12亿元，同比增长13.9%。

2019年，周口市限额以上单位消费品零售额306.02亿元，同比增长21.9%。消费升级类商品增速加快。全年全市限额以上智能家电和音像器材类、文化办公用品类、建筑及装潢材料类和汽车类商品分别增长39.8%、41.3%、179.3%和26.8%，分别比限额以上单位消费品零售额增速高17.9、19.4、157.4和4.9个百分点。

2019年，周口市完成外贸进出口总值102.96亿元，同比增长9.9%。其中：出口84.64亿元，同比增长9.1%，进口18.32亿元，同比增长13.8%。全年实际利用外资5.86亿美元，同比增长4.3%。

2019年，周口市货物运输总量2.48亿吨，同比增长9.7%；货物运输周转量853.78亿吨/公里，同比增长9.4%；旅客运输总量4668.74万人，同比下降4.9%；旅客运输周转量46.09亿人/公里，同比下降4.6%。

2019年，周口市邮政行业业务总量24.35亿元；增长32.1%。电信业务总量431.59亿元，增长59.1%；快递业务总量0.69亿件，增长48.8%；快递业务收入6.07亿元，增长22.9%。

2019年，周口市共接待海内外游客3205万人次。其中：接待国内游客3200万人次；接待入境游客5.38万人次。旅游综合收入149亿元。其中：国内旅游收入148亿元；旅游创汇收入1707万美元。年末全市共有A级景区25家。其中：4A级景区3家，3A级景区9家，2A级景区13家。旅行社40家。星级饭店21家。

2019年，周口市地方财政总收入207.85亿元，同比增长8.9%。一般公共预算收入140.92亿元，同比增长9.0%。其中，税收收入100.25亿元，同比增长10.8%。一般公共预算支出655.42亿元，同比增长5.9%。

截至2019年末，周口市金融机构人民币各项存款余额3410.18亿元，比年初增加368.45亿元。其中，住户存款余额2792.52亿元，比年初增加331.09亿元。金融机构人民币各项贷款余额1502.06亿元，比年初增加251.15亿元。。

交通

2017年，周口市社会货运量14202万吨，同比增长1.5%，货物周转量5417553万吨/公里，同比增长8.6%，客运量6053万人，同比下降10.8%，旅客周转量622311万人/公里，同比下降3.8%。其中铁路货运量3256万吨，同比增长16%，货物周转量450000万吨/公里，同比增长18%，客运量146万人，同比增长9.4%，客运周转量1334495万人/公里，同比增长11%；公路货运量13472万吨，同比增长3.5%；货物周转量5245806万吨/公里，同比增长8.9%；客运量5070万人，同比下降12.3%；旅客周转量493562万人/公里，同比下降4.5%。水运货运量2472万吨，同比增长2%；货物周转量1290293万吨/公里，同比增长8%；客运量70.32万人，同比增长52%；旅客周转量351.6万人/公里，同比增长51%。

周口

周口市铁路运输主要依托于漯阜铁路，线路等级为国铁Ⅰ级复线电气化铁路，是河南通往华东地区一条最便捷的通道，周口境全长约122公里。漯阜铁路是连接京广铁路与京九铁路的一条标准轨距的地方铁路，由河南、安徽两省共同投资修建。西起河南省漯河，经周口、项城、沈丘、安徽省界首、太和至阜阳北站，全长222千米。

郑阜高铁周口段途经扶沟、西华、川汇区、淮阳区、沈丘县等县（区）后进入安徽省境内，境内约130公里

周口市为全国196个公路运输枢纽城市之一，全市公路总里程达2.4万公里，311国道横穿东西，106国道纵贯南北。

周口

高速公路：境内有宁洛高速、大广高速、商周高速、永登高速，总里程451公里，约占全省高速公路总里程的1/10，每百平方公里密度达3.8公里，实现了“县县通高速”。在建和待建高速公路项目：郑州机场至周口西华高速公路项目，工程进展顺利。周南高速公路周口段、河南濮阳至湖北阳新高速公路周口段两条高速公路项目，已列入河南省高速公路发展规划。

周口

干线公路：全市拥有国道7条，省道24条，里程2215公里，基本形成国省道相衔接、布局合理、通城达乡的干线公路网络。启动了市中心城区至淮阳、西华、项城3条快速通道项目建设。

农村公路：总里程达21629公里，183个乡镇及所有行政村已实现通油路或混凝土路、砖铺路。将逐步实现“县县畅、乡乡联”和“农村骨干路网等级化”的目标。

周口

周口市因航运而得名，明初时仅是一个埠口，因处航运要冲，逐渐发展成为豫东水路交通枢纽。境内沙颍河、涡河、贾鲁河、汾泉河历史上都是通航河流，里程约430公里，航运资源丰富。沙颍河周口以下常年通航，建成有周口、刘湾两大货运码头。沙颍河周口至漯河航运开发工程、涡河航运开发工程正在加速建设。通过以上工程的实施，周口通航里程将达400公里左右，保持全省第一位次。航运使周口成为河南连接长三角地区的“桥头堡”，中原经济区与东南沿海地区的水运动脉，周口乃至河南经济社会发展的新引擎。

周口港位于周口大道与滨河路交叉口东1公里处，为河南省最大内河港口。沈丘刘湾港为重要港口。项城港在建。

周口机场建设项目总占地15000亩，总投资20亿元人民币，建设工期为5年，地址在大广高速西华出口附近。一期建设成功后至少能满足5家通用航空企业30架以上小飞机同时停放、地面飞行服务及维护功能。二期、三期建设通用航空服务站及通用航空产业基地，开通支线航空。

社会

截至2019年末，周口市共有高新技术企业92家，其中2019年新认定高新技术企业30家，申请专利4170件，同比增长41.3%；授权专利2171件，同比增长29.5%。

高等院校

截至2020年末，周口市各级各类学校4886所，毕业生57.27万人，在校生217.98万人，招生56.04万人，教职工15.8万人。其中，高等教育学校3所，招生2.37万人，在校学生6.73万人，毕业生2.1万人，教职工0.36万人。中等职业教育学校（含技工）30所，招生2.22万人，在校生6.07万人，毕业生1.65万人，教职工0.4万人。普通高中学校61所，招生6.94万人，在校生22.38万人，毕业生7.78万人，教职工1.81万人。初级中学486所，招生14.39万人，在校生43.57万人，预计毕业生14.52万人，教职工4.24万人。普通小学学校1833所，招生16.62万人，在校生97.09万人，预计毕业生14.86万人，教职工5.86万人。幼儿园2463所，入园幼儿13.42万人，在园幼儿41.59万人，离园幼儿17.34万人，教职工3.08万人。特殊教育（含随班就读）学校10所，招生853人，在校生5517人，毕业生316人，教职工476人。民办学校2202所，招生21.52万人，在校生88.55万人，毕业生25.59万人，教职工6.06万人。

截至2019年末，周口市共有国有院团10个，民营文艺表演团体220家，文化馆11个，博物馆15个，公共图书馆11个。广播电台10座，电视台10座，调频转播台10座。年内新购图书6千多册，其中少儿类2千多册，成人类4千多册。新建成智慧图书馆6座。公共文化场馆继续免费开放。

周口市共有全国重点文物保护单位18处，省级重点文物保护单位5

周口

截至2019年末，周口市共有医疗卫生机构7357个（含村卫生室6383个），医院205个，卫生院179个，妇幼保健院（所、站）11个；执业医师和执业助理医师1.85万人，注册护士1.8人。疾病预防控制中心（防疫站）11个，卫生监督所11个。乡镇卫生院179个，编制床位9876张，实有床位数11517张，卫生技术人员9472人。三级医院共3家，其中，三级甲等综合医院1家，三级中医院1家，三级儿童医院1家；二级医院56家，其中中医医院10家，西医医院46家。

截止2021年末，周口市共有医疗卫生机构7300个（含村卫生室6282个），医院245个，卫生院180个，妇幼保健院（所、站）11个。执业医师和执业助理医师21191人，注册护士21403人。疾病预防控制中心（含防疫站1个）12个，卫生监督所11个。乡镇卫生院179个，编制床位41752张，实有床位数55707张，卫生技术人员53290人。三级医院共4家，其中，三级甲等综合医院1家，三级中医院1家；二级医院51家，其中，中医医院9家。^[20]

2019年，周口市在第二届全国青年运动会各项比赛中，周口市代表团共夺得11枚金牌、10枚银牌、18枚铜牌，创历史最好成绩。

2019年，周口市共发放城镇居民最低生活保障金2.62亿元，城镇享受最低生活保障人数7.85万人。发放农村最低生活保障金7.23亿元，农村享受最低生活保障人数34.01万人。

2019年，周口市城镇新增就业8.94万人，失业人员实现再就业2.26万人，就业困难人员再就业8601人，年末城镇登记失业率3.46%。

2019年，周口市居民人均可支配收入18321元，同比增长9.3%。按常住地分，城镇居民人均可支配收入28437元，同比增长7.7%；农村居民人均可支配收入12193元，同比增长9.9%。

截至2019年末，周口市参加城镇职工基本养老保险人数97.9万人，其中参保职工69.32万人，参保离退休人员28.58万人；参加城乡居民基本养老保险人数523.98万人。参加城镇职工医疗保险人数49.41万人，参加城乡居民基本医疗保险人数930.37万人。参加失业保险人数37.1万人。参加工伤保险人数49.9万人。参加生育保险人数29.12万人。

截至2019年末，周口市已累计脱贫84.67万人，1112个贫困村全部退出贫困序列，7个贫困县全部实现脱贫摘帽。

2020年6月22日，入选2020年河南省智慧养老服务平台建设试点名单。

2019年，周口市PM2.5平均浓度56微克/立方米，PM10平均浓度94微克/立方米，优良天数201天；落实“河长制”，11个地表水考核断面水质平均达标率93.2%，城市集中式饮用水水源地水质达标率100%。

文化

淮阳荷花节

周口淮阳祭拜伏羲大典（二月二）。

周口淮阳庙会（又称“人祖庙会”，当地人称“二月会”），每年阴历二月二到三月三。

周口淮阳荷花，在每年七月底举办。

周口西华桃花节，每年四月举办。

泥泥狗

周口

项城市汝阳刘毛笔：文房四宝之首的毛笔发祥地。

淮阳县泥泥狗：“泥泥狗”是周口淮阳太昊陵“人祖会”中泥玩具总称，是一种原始图腾文化下产生的一种独特的民间艺术，又称“陵狗”或“灵狗”。

周口渔鼓：渔鼓也叫“渔鼓道情”，当地老百姓叫“梆梆筒子”，其形式是用三尺三寸长的竹筒，蒙上猪护心皮，配上木筒板拍打发出响音说唱。

烧蒲菜是淮阳地区独有的传统名菜，属于豫菜系。被列为河南省地方名菜之一。它以龙湖特产蒲子下端的嫩芯为原料，加配佐料烧制而成。烧蒲菜可单独烧制，也可与肉、鱼、蛋拼合烧制。种类有虾仁烧蒲菜、蛋黄烧蒲菜、鱼片烧蒲菜等。不论哪种烧蒲菜，均色白如玉，鲜嫩清香，别具风味。

周口

叶氏猪蹄以清滑爽口，柔韧脱骨，味醇酥嫩，香气浓郁出名，独具风味，吃过后，唇齿留香、回味无穷猪蹄本身含有丰富的胶原蛋白和多种维量元素，益气补肾，强身健体。

周口

叶氏猪蹄在清洗、焖煮时，按配方和诀窍掌握调味料、水温、火候，并随季节而异。其制作方法大致如下：首先是将新鲜猪蹄剔除蹄甲，去浮毛和圬垢，放入清水中漂洗干净，而后将猪蹄放入陈年老汤中，文火焖煮两三个小时。汤中按配方加入陈皮、肉桂、豆莞、白芷、丁香、草果、砂仁、良姜、茴香、花椒等几十种作料。煮熟的猪蹄要及时捞出，用油布擦去上面的血污和油汤，即可出售了。邓城叶氏猪蹄凉热食用均佳。

旅游

鹿邑太清宫

周口有有4A级景区3家（鹿邑太清宫、老子故里旅游区和太昊陵景区），3A级景区2家（关帝庙）（沈丘县的中华槐园），2A级景区2家（中原民俗文化园），淮阳龙湖是国家湿地公园。周口的遗址遗迹和文物点达近千处，其中全国重点文物保护单位9处，2013年经国务院批准，河南省项城市南顿故城、袁氏故居成为第七批全国重点文物保护单位。省级重点文物保护单位28处，市县级重点文物保护单位262处。

代表人物

伏羲、女娲、老子、陈亢、陈胜、吴广、汲黯、蔡衍、黄霸、甄权、袁安、袁绍、袁术（袁氏家族）、应劭、应詹、应瑒（应氏家族）、谢安（阳夏六谢）、陈抟、符彦卿、韩弘、沈伦、王保保、徐世隆、顾佐、轩輗、李梦阳、袁甲三、袁世凯、袁克文、袁家骝、张镇芳、张伯驹、李鸣钟、吉鸿昌、吉星文、田镇南、黄维刚、朱丹陛、李子纯、王广建、李干公、严图阁、胡蛮、侯香山、欧阳挺等。

周口典范

文化艺术界：李娜（歌唱家）、陈鲁豫、陈运和、马艳丽、房国富、申凤梅、刘士明、刘伟、邵波、吴立兴、胡延佑、熊克俭、李清山、毕启亮、戴凤钦、杜天清、寒心（作家）、靖天、蒋愈红、孔莹、韩绍愈、张振福、卢文清、刘亚欣、李晖、李珂、陆虎、李玉龙、刘源浩、瘦丁、朱妍、王汉顺、武丽华、田维国、杨箴廉、高峻岚、张艺军、郭子渝（歌手）.

政界：姚中民、徐济超、曹育民、刘光运、刘光源等

工商界：郑清智、李怀清、许家印。

其他：洪战辉、李灵、李飞、韩渺、李和鹏、娄风涛、单晓霞、展良才、王建设、郑贺平、赵立民、陈新庄、李松山、高增玉、王文田、徐军、谢凤运、朱婷等。

获得荣誉

2017年12月24日，周口市入选2017中国特色魅力城市200强。

2019年9月20日，周口市获得全国绿化模范单位荣誉称号。

2019年9月23日，“2019年中国百强城市排行榜”发布，周口市排名第100。

2019年10月23日，周口市被确定为“第三批城市黑臭水体治理示范城市”。

2020年1月22日，周口市被住房和城乡建设部命名为国家园林城市。

2020年5月18日，周口市荣获“河南省文明城市”称号。

2020年10月20日，周口市入选“全国双拥模范城市”名单。

2020年12月25日，被国家卫生健康委等授予“无偿献血先进省（市）奖”。

2021年1月，入选2018-2020周期国家卫生城市（区）命名名单。

2022年4月，入选国家农业高新技术产业示范区。^[19]