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树胶（变硬树脂或树和灌木的渗出物）

次浏览 | 更新时间：2023-05-18

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树胶

变硬树脂或树和灌木的渗出物

树胶是指一种变硬的树脂或各种树和灌木的渗出物。有些树胶溶于水，另一些会吸收水并且浸泡于水中时会膨胀得很大。树胶可以用于含水的颜料的载色剂和粘合剂，还可以用于蛋彩画乳剂、粘结剂、浆剂和固化剂。典型的有阿拉伯胶（GUM ARABIC）和黄芪胶（GUM TRAGACANTH）。在油漆工业中常常把树脂说成树胶[达玛树胶（gum damar）、柯巴树胶（gum copal）等等]，但这种混淆的习惯用语在艺术家和科学家的讨论中不存在，这些领域要求用严谨准确的词。树胶在挥发性的溶剂（酒精、松节油等）中是不溶解的。淀粉以及相似的易溶于水的粘结剂一般和树胶归为一类，因为它们有相近的特性和作用。例如糊精的一个类别叫不列颠树胶，用于所谓的粘纸的背面作为背胶。

基本信息

中文名	树胶
主要成分	为多糖醛酸的钙、镁、钾盐
目前状况	常被用来冒名作为“蜂胶”
过程	蒸煮、碾压、提出
代表	阿拉伯胶、黄芪胶
释义	一种变硬的树脂或各种树和灌木的渗出物
用途	含水的颜料的载色剂、粘合剂

收起

树胶与蜂胶

蜂胶

propolis蜂胶是蜜蜂采集胶源植物的树脂，并夹杂自身分泌物而成的褐色胶状物质，具有蜂胶特有香气。

树胶解说一：

树胶解说二：

来自植物和微生物的一切能在水中生成溶液或粘稠分散体的多糖和多糖衍生物。原指树木伤裂处分泌的胶粘液干涸而成的无定形物质，主要成分为多糖醛酸的钙、镁、钾盐。后来扩展到许多从陆生和海生植物中用水浸提出来的多糖。随着工业的发展，又扩大到许多本来在水中不能分散的多糖（纤维素、淀粉等）经加工而能溶（或分散）于水的多糖衍生物。树胶的范围还在继续扩大。按其来源可分：①植物分泌物，如阿拉伯胶、桃胶等。②植物的水浸提物，如果胶等。③种子胶，如瓜尔胶、角豆豆胶等。④海藻胶，如琼胶、褐藻胶等。⑤制备树胶，如生物合成树胶、纤维素衍生物等。树胶的水分散体通常具有悬浮、分散、乳化胶粘或粘稠、以及凝胶等特性，常用作凝固剂、胶粘剂、润滑剂或成膜物质。

工业用途

有：

①阿拉伯胶。主要是阿拉伯胶树（Acacia senegal）的分泌物。浅黄至黄褐色固体、性脆、有光泽。其溶液粘度低、能配成浓度50%以上的溶液，其胶粘性能与粘度无关。世界年产量5万吨，其中90%产于苏丹。是工业上用途最广的树胶，常用于食品、医药、化妆品、颜料、墨水、印刷、纺织等方面，也用于油库内壁防止渗漏。

②黄蓍胶。是胶黄蓍树（Astragalus gummifera）等的分泌物。在树胶中以它的溶液的粘度最高，主要用于食品、医药和化妆品。

③桃胶。由桃的分泌物水解而制得，主要用于水彩颜料和印刷。

④落叶松阿拉伯半乳聚糖。由落叶松属木材用水或稀碱液浸提加工而得，属低粘度高分散性树胶，主要用于医药、食品等。

保健作用

树胶价廉，并可以较少的用量带来明显的效益，因此用途甚广。预计树胶生产今后将有广阔的前景。

树胶的外形与蜂胶很像！树胶有一股树木本身特有的味道，蜂胶有一股蜂胶特有的清香！大家都知道蜂胶，5万蜂群（约一箱蜂）年产蜂胶100克；由于产量低价格比较贵，被誉为“紫色黄金”。一些不法商贩便用树胶替代蜂胶！如果在熬制树胶时加上些蜂蜜，表面上看，一般人很难辨别真伪！只有专业人士才能辨别！

树胶，作为一种无农残、无抗生素的天然产物，常被出口至国外，制作成保健品。

树胶，里含有的黄酮类物质，对人的身体也是有好处的，具有蜂胶的一定功效，尤其是杨树胶，是比较好的蜂胶替代物，杨树胶的功能与蜂胶有很多的相识之处，树胶也有很强的保健功效。

国外研究

国外对树胶的研究是受到蜂胶的启发，由于蜂胶的特殊药理药效，国外对蜂胶胶源也进行了研究，蜂胶胶源提取物（树胶）的研究亦比较系统化，其化学成分与蜂胶价位相似，故其药理药效也有一定的相似性。

淘宝蜂胶

目前淘宝上的蜂胶软胶囊，大部分为“假蜂胶”和“树胶”，真正的蜂胶不多，且受到利润的驱使，很多店主即使知道是“假蜂胶”，也不会告诉消费者。

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