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喷水鸡肉饭（以火鸡肉为主材制成的台湾菜）

103次浏览 | 更新时间：2022-12-15

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喷水鸡肉饭

以火鸡肉为主材制成的台湾菜

喷水鸡肉饭、嘉义鸡肉饭，台湾嘉义市的知名小吃之一，喷水鸡肉饭是嘉义市早期市集“第一商场”的元老店家，因为其本店位在嘉义市喷水池圆环旁，因此命名为喷水鸡肉饭，因为创意用切片火鸡肉拿来搭配白饭，随后这种鸡肉饭风行全台，但多以鸡肉丝代替鸡肉片。

中文名

喷水鸡肉饭

别名

嘉义鸡肉饭

菜系

台湾菜

起源地

台湾嘉义市

简介

台湾嘉义市的知名小吃之一

是否含防腐剂

否

主要原料

火鸡肉

正文

台湾嘉义市的名产之一。鸡肉饭为嘉义人常吃的一种菜式，主要的作法为火鸡肉及淋上食用油的白饭。各商家的作法各异。喷水鸡肉饭为其中颇富盛名的一家，因为其本店位在嘉义市喷水池圆环边，因此名为喷水鸡肉饭。

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