小肠腺由柱状细胞等构成的腺小肠腺(small intestinal gland) 位居固有膜内，开口于相邻的绒毛之间的基底部。小肠腺主要由柱状细胞、杯状细胞和潘氏(paneth)细胞构成。柱状细胞数量最多，纹状缘不明显，只能分泌肠肽酶。潘氏细胞位居腺底部，细胞呈锥体形，胞质顶部有粗大的嗜酸性颗粒。潘氏细胞能分泌溶菌酶。

神经节苷脂含有唾液酸的鞘脂类神经节苷脂ganglioside含有唾液酸的鞘脂类。克伦克（E.Klenk，1935）首先发现在患Tay－sachs病（泰萨氏幼年型黑白痴病）的小儿脑中有蓄积（Tag－Sachs gangli-oside），在脑灰白质中含量很多，所以对这类糖脂命名为神经节苷脂。已知糖部分是由己糖、氨基糖、唾液酸组成的脑神经节苷脂有8种以上。

肠淀粉酶肠淀粉酶只能将淀粉分解为麦芽糖，然后麦芽糖酶再将麦芽糖分解为葡萄糖。这和氨基酸没关系的。

细胞内受体位于胞质溶胶、核基质中的受体位于胞质溶胶、核基质中的受体称为细胞内受体(intracellular receptor)。细胞内受体主要是同脂溶性的小信号分子相作用。

α淀粉酶黄棕色的冻干粉末α-淀粉酶，系统名称为1,4-α-D-葡聚糖葡聚糖水解酶，别名为液化型淀粉酶、液化酶、α-1，4-糊精酶。黄褐色固体粉末或黄褐色至深褐色液体，含水量5%~8%。溶于水，不溶于乙醇或乙醚。FAO/WHO规定，ADI无特殊限制。

二元复合物二元复合物，目的制备阳离子固体脂质纳米粒/pDNA二元复合物(SLNs-pDNA),并研究该复合物的药剂学和生物学特征。

舌下腺人或脊椎动物口腔内分泌唾液的腺体舌下腺（sublingualgland）较小，扁长圆形，位于口腔底舌下襞的深面，导管有大、小两种，大管1对，与下颌下腺管共同开口于舌下阜，小管约10条，开口干舌下襞表面。人类的味觉神经和它有密切关联，如果舌下腺（sublingualgland）受损会直接影响舌头对味道的辨别，应该常注意保护舌下腺（sublingualgland），避免吃些对舌头刺激很大的食物并

细胞膜受体细胞膜受体（cell membrane receptor）是细胞表面的一种或一类分子，它们能识别、结合专一的生物活性物质（称配体），生成的复合物能激活和启动一系列物理化学变化，从而导致该物质的最终生物效应。细胞环境中各种因素的变化，是通过细胞膜受体的作用而影响细胞内的生理过程发生相应的变化。

直链淀粉存在于植物根等部位的化合物直链淀粉是D-葡萄糖基以a-(1,4)糖苷键连接的多糖链，分子中有200个左右葡萄糖基，分子量1～2×105，聚合度990，空间构象卷曲成螺旋形，每一回转为6个葡萄糖基。支链淀粉分子中除有a-（1，4）糖苷键的糖链外，还有a-（1，6）糖苷键连接的分支，分子中含300～400个葡萄糖基，分子量>2×107，聚合度7200，各分支也都是卷曲成螺旋形。淀粉与碘呈颜色反

维生素a酸维生素A酸（维甲酸）维生素A酸（维甲酸），黄色针状结晶体，本品大部分是全反式维甲酸。维生素A和维生素A酸均有促进生长的作用，并能使上皮保持正常的作用，但局部涂用维生素A对人的皮肤实际不起作用，口服维生素A有益于皮肤病。而维A酸局部涂敷于皮肤有一种强烈的药理性质，外用维A酸能够改善因日晒而老化的皮肤。

可溶性淀粉由玉米淀粉等制成的食品可溶性淀粉(solublestarch)，是淀粉经过氧化剂、酸、甘油、酶或其他方法处理而成的淀粉衍生物。用玉米、红薯、土豆的淀粉都可制成可溶性淀粉，但以红薯淀粉制得的可溶性淀粉质量最好。可溶性淀粉为白色或类白色粉末，无臭无味，不溶于冷水、乙醇和乙醚。在沸水中可溶解为透明溶液，冷却后不结冰，1%溶液为透明的乳状液体。可溶性淀粉无还原物质，化学性质稳定。

伤寒杆菌肠道沙门氏菌的一个血清型伤寒杆菌（Salmonella typhi）是造成伤寒病的病原体，是肠道沙门氏菌的一个血清型。其传染途径为粪-口途径，传染力很强。人感染后主要症状为高烧，可达39～40℃；其他症状有腹痛、严重腹泻、头痛、身体出现玫瑰色斑等，常称“伤寒热”；肠道出血或穿孔是其最严重的并发症  。

葡聚糖以葡萄糖为单糖组成的同型多糖葡聚糖是指以葡萄糖为单糖组成的同型多糖，葡萄糖单元之间以糖苷键连接。其中根据糖苷键的类型又可分为alpha-葡聚糖和beta-葡聚糖。alpha-葡聚糖中研究及使用较多的为dextran ，又称右旋糖酐。为一种多糖。存在于某些微生物在生长过程中分泌的粘液中。葡聚糖具有较高的分子量，主要由D－葡萄吡喃糖以α，1→6键连接，支链点有1→2、1→3、1→4连接的。随着微

外膜蛋白外膜蛋白是一类非常独特但又非常重要的“蛋白质”，他们广泛的存在于原核生物的细胞外膜和真核生物的细胞器外膜中。

山萮菜本词条是多义词，共2个义项珍稀辛香植物蔬菜山萮菜，又名山葵，是十字花科、山萮菜属多年生草本植物，高可达80厘米。根茎横卧，多数须根。近地面处生数茎，表面有纵沟，下部无毛，基生叶具柄，叶片近圆形，基部深心形，茎生叶具柄，叶片向上渐小，长卵形或卵状三角形，顶端渐尖，基部浅心形，花序密集呈伞房状，果期伸长；萼片卵形，花瓣白色，长圆形，角果长圆筒状，两端渐窄；果瓣中脉明显；果梗纤细，种子长圆形，褐色

乙肝表面抗原阳性乙型肝炎病毒乙肝表面抗原（HBsAg）是乙肝病毒的外壳蛋白，本身不具有传染性，只有抗原性。但它的出现常伴随乙肝病毒的存在，所以它是已感染乙肝病毒的标志。它可存在于患者的血液、唾液、乳汁、汗液、泪水、鼻咽分泌物、精液及阴道分泌物中。乙肝表面抗原，又被称为“澳抗”。1963年，Blamberg在一名因患血友病而多次接受输血治疗的患者血清中发现一种特殊抗体。该抗体只能和当地澳大利亚土著居

极限糊精糖原磷酸酶可以从糖原的非还原端连续地进行磷酸解，磷酸解直至距α-1，6糖苷键的分支点还剩下4个葡萄糖单位的部位停止，剩下的底物称为极限糊精。

配体本词条是多义词，共3个义项生物学领域同锚定蛋白结合的任何分子都称为配体（ligand）。

大唾液腺唾液腺是指经导管开口于口腔的外分泌腺的总称，由其分泌物排入口腔混合成唾液而得名。根据唾液腺的大小和分布位置分为大唾液腺与小唾液腺。小唾液腺位于口腔粘膜的固有层、粘膜下层或肌层内，腺体小，如颊腺，腭腺。大唾液腺位于口腔周围，腺体大，包括腮腺、下颌下腺和舌下腺三对。

结合能说明各组成部分结合的紧密程度结合能（binding energy）是指当一“物体（体系）”是由两个或多个部分组成时，各组成部分之间一定存在相互吸引力，使它们结合在一起。如果把各组成部分分开到“无穷远”处，当然需要一定的能量来提供克服有关吸引力，即需做功。所需做的功的大小，说明各组成部分结合的紧密程度，称为该物体的结合能。

粘液腺分布于口腔、鼻腔等器官的腺体粘液腺一般来说是指分泌粘液的外分泌腺，粘液腺体它由一个乃至多个粘液细胞构成的，它参与粘液的形成。

骨髓造血干细胞造血干细胞（ Stem cell ，SC）的干，译自英文“ stem ”，意为“树”、“干”和“起源”。类似于一棵树干可以长出树杈、树叶，并开花和结果等。通俗地讲，造血干细胞是指尚未发育成熟的细胞，是所有血细胞和免疫细胞的起源，它不仅可以分化为红细胞、白细胞和血小板，还可跨系统分化为各种组织细胞，因此是多功能干细胞，医学上称其为“万用细胞”，也是人体的始祖细胞。

自分泌效应自分泌效应是生物学里细胞因子自分泌的方式发挥作用的一种效应。

硫氰用于制取硫氰化物等的黄色液体硫氰是一种化学物质，分子式是(SCN)2。基本信息中文名硫氰外文名thiocyanogen别名硫化氰化学式(SCN)2分子量116.16沸点209.6±23.0°C(760mmHg)熔点-2～-3℃收起简介黄色挥发性液体。不稳定

旁分泌效应旁分泌效应（paracrine action）细胞分泌某种细胞因子对邻近靶细胞（可以同种细胞也可以是异种细胞，主要与内分泌长程效应相对）表现出的生物学作用。需要指出自分泌效应是细胞产生因子再作用于自身细胞产生的生物学作用。