苍蝇馆子是指四川一些没有经过精美装修、价格低廉铺面窄小、卫生条件不好但是味道很好的小饭馆，由于形容它们的小和廉价。是一个爱称，而非贬义。

中文名

苍蝇馆子

地区

四川

特点

好吃但卫生状况很差

主要特点

"苍蝇馆子"是一个爱称，而非贬义，隐含着成都人幽默的自我嘲讽。"苍蝇馆子"的东西或许不是最好吃的，却一定有着神秘的吸引力和特别的味道，让人欲罢不能;"苍蝇馆子"的环境或许并不尽人意，却一定有着最热情的老板和宾至如归的亲切温馨感;"苍蝇馆子"还有着令人开怀的便宜贴心价，师傅不错的厨艺和倾尽心力的菜品创意；更有着可以无所顾忌大快朵颐的酣畅淋漓的家庭气氛。

饭馆魅力

三五好友，在狭小得只能摆下几张桌子的小馆子里，和邻桌的陌生好吃嘴背贴背地挤着，墙上是油烟熏出的印记……但是没人会嫌弃，一碗豇豆面、雪白的蹄花汤、一盘热腾腾的烤脑花就能让人大呼过瘾，撸起袖子、埋头开吃，不管你是骑着自行车来的，还是开着宝马来的。无怪乎有人说，其实,"苍蝇馆子"中的"苍蝇"说的不是馆子，而是如"苍蝇"一样有着敏锐嗅觉和快速行动力的食客们。

称呼起源

成都人喜欢把味道不错，但环境很破的小餐馆叫“苍蝇馆子”。这个昵称非常形象，其一，苍蝇馆子大都隐藏在市井小街小巷之中，其小如蚊蝇散落；其二，苍蝇馆子的店铺绝对够旧、够破、够简陋，确是苍蝇出没之地；其三，不管那苍蝇馆子巷子有多深，门脸有多小，成都人都能象苍蝇一样，追逐着味道找到这些不打广告从不宣传的小店。苍蝇馆子虽小，但在成都人的心目中地位可并不比香格里拉酒店低下，大把开着宝马奔驰，穿着西装革履的精英和只着汗背心的工人们同踞一隅，坐在破破烂烂的桌椅旁大快朵颐。能把大家团结到一起的就是苍蝇馆子那硬是霸道的菜品味道。每个成都人心中都藏着一份苍蝇馆子的地图，东门，北门，西门，南门，到哪儿都能找到巴适的小馆子。甚至在网上还广泛流传着《成都苍蝇馆子秘籍》。