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能量棒是一种适合成年人使用的运动营养食品，主要由碳水化合物和蛋白质组成，能够帮助人们补充能量，提高运动表现。虽然它起源于1985年，只有短短30多年的历史，但是它已经成为了现代运动营养食品中不可或缺的一部分。它通常被认为是一种方便、快捷、易于携带的补充能量的食品，适合在运动中或运动后使用。此外，由于其种类繁多，不同品牌的能量棒也有不同的口味和营养成分，可以根据个人需求进行选择。总体而言，能量棒是一种非常实用和方便的运动营养食品，可以帮助人们保持健康和积极的生活方式。能量棒
补充能量的棒状食品
基本信息
| 中文名 | 能量棒 |
| 别名 | 运动营养食品 |
| 营养成分 | 碳水化合物，糖 |
| 主要原料 | 麦芽糖饴，脆香麦片，大豆蛋白粒，黑巧克力，全脂奶粉，维生素C，维生素B1，维生素B2，维生素B6，维 |
| 储藏方法 | 常温 |
| 是否含防腐剂 | 否 |
| 功效 | 补充碳水化合物，增加脂肪的利用率 |
| 适宜人群 | 成年人 |
收起
做法
做法一
用料
食材 | 用量 |
燕麦 | 90克 |
香蕉 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
50克 | |
奶粉 | 25克 |
详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 |  步骤一 | 准备食材。燕麦为即食燕麦片。 |
步骤二 |  步骤二 | 香蕉剥皮后切片，放入容器中用擀面杖倒成香蕉泥。 |
步骤三 |  步骤三 | 在香蕉泥中加入一个鸡蛋（全蛋）。 |
步骤四 |  步骤四 | 加入即食燕麦和奶粉，搅拌均匀。 |
步骤五 |  步骤五 | 加入每日坚果。 |
展开表格
物品介绍
特征
1.热量：以康比特棒能量型为例，1支能量棒重50g，可提供226kcal以上的热量。1块50g重的黑巧克力，可提供220kcal的热量，同等重量的牛奶巧克力，可提供245kcal的热量。如此看来，在热量方面，能量棒和巧克力基本上半斤八两，不相上下，打成平手。这200多大卡的热量意味着什么呢？它相当于2两馒头或4两米饭提供的热量，可用来烧开4斤半的水，或者保证你走路2小时的热量所需。
2.能量来源：众所周知，人体内有三大能源物质，分别为碳水化合物（俗称糖）、蛋白质和脂肪。糖是机体内最重要也是最优质的供能物质。它耗氧量小，代谢终产物为二氧化碳和水，可以减轻运动疲劳感。而且，糖是大脑惟一可以利用的能源。因为只有糖能顺利透过脑屏障进入脑组织被脑细胞利用。大脑能量供应不足，就会产生中枢疲劳感。每支能量棒中，糖含量在27.5g以上，同等重量的巧克力中，糖含量在26.5g左右，二者基本持平。但要注意的是，糖的总量虽然相当，但糖的类型却大有学问。巧克力中的糖主要是蔗糖，它是一种简单糖，吸收入血的速度快，但维持的时间短。而能量棒中的糖是单糖、双糖和低聚糖科学组合而成。低聚糖是由3-10个单糖聚合而成，能够持续平缓地释放能量。因此能量棒既能实现快速供能，又能保证持续供能，做到能量接力，保持稳定的血糖水平，增强运动能力。在这一回合中，能量棒体现出了科技优势，更胜一筹。
3.脂肪含量：很多女性朋友都“谈脂色变”，对脂肪总是“敬而远之”。原因很简单，脂肪摄入过高，就会在体内囤积引起肥胖。同时对肥胖没有什么顾忌的朋友需要注意的是，脂肪并不是运动过程中的最佳能源物质。因为脂肪供能，产生的都是酸性代谢产物。而人体在运动情况下，本身体液就是酸化的。酸性代谢产物只能更加重机体的负担，使机体的疲劳感加重。就能量棒和巧克力而言，每支能量棒的脂肪含量在10g以下，而每块50g的巧克力脂肪含量在20g左右，故而，能量棒以其高能低脂受到众多爱美女性的青睐。而相比之下，对于维持运动过程中的能量供应和延缓疲劳发生，能量棒更有优势。
4.维生素：维生素对于维持机体正常生理功能具有很重要的作用。与运动过程能量代谢关系比较密切的是B族维生素，尤其是VitB1和VitB2。它们是三大供能物质代谢过程中不可缺少的组成部分，但在膳食中，人们往往摄入量不足。因为谷类食物是这些维生素的一个重要来源，但精加工会使这些维生素大大损失。巧克力中B族维生素的含量甚微，而能量棒中特别添加了VitB1和VitB2，促进运动过程中的能量生成。能量棒是专为运动人群量身打造的，由此也可见一斑。
常见规格
【包装含量】：1条45g
营养素 每1条含
热量 180大卡
脂肪 4g
胆固醇 0g
碳水化合物 27g
膳食纤维 0g
糖 14g
蛋白质 9g
钠 85mg
钾 130mg
【详细说明】：
可帮助肌肉在运度后舒解与能量提升，每条含9g蛋白质与18种维生素与矿物质，可对抗运动自由基对人体的伤害，可作为餐与餐之间满足口欲的健康零嘴
运动前补充碳水化合物，可增加能量转换，增加脂肪的利用率，并可延迟疲累情形：运动后补充碳水化物，可提升肌肉肝糖储存，免于酸痛
【用法用量】：
运动前：1小时使用运动能量棒1条
运动后：在30- 60分钟内，使用一条，提升肝糖储存，减缓运动肌肉的酸痛
参考资料
[1]
科学家发现新蛋白质有望延长人类寿命 · 科学家发现新蛋白质有望延长人类寿命[引用日期2017-05-27]
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