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红甘蔗（多年生大型草本植物）

138次浏览 | 更新时间：2022-12-26

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红甘蔗

多年生大型草本植物

多年生大型草本，成株2.4~4.6公尺。茎干径约4~8公分左右。茎液充满髓间，具高甜度，去除甘蔗茎皮，嚼食蔗茎，可得甜美的蔗汁。叶片长条形狭长，互生，每节只长一片叶子，叶片具鞘包茎，叶片长约90~120公分，叶缘具细锯齿。圆锥花序顶生，柔软呈羽状。颖果，披针形。白甘蔗常见结果，红甘蔗极少结果。

中文名

红甘蔗

别名

甘蔗

拉丁学名

Saccharum officinarum Linn.cv.badila

界

植物界

种

红甘蔗

分布区域

台湾

形态特征

其特征为株高约3~5公尺茎杆表皮为浓紫色，节多明显，内皮维管束为淡黄色，水分多糖度较低，茎粗皮脆。

红甘蔗

分布范围

原产于中国广东一带。热带地区、亚热带亦栽培不少，主要分布于北纬30度以南与南纬30度以北，南北回归线以内气温约20℃区域。红甘蔗属原生种「高贵蔗」之一品种，西元1908年自澳洲引进，经试验后成为食用甘蔗至今。

台湾红甘蔗主要产地：埔里、南投、名间、二水、土库、白河、新市、盐埔等地。

主要价值

食用：ㄅ.甘蔗的白色嫩梢称「甘蔗笋」，可炒食，具特殊风味。ㄆ.去除甘蔗茎皮，嚼食蔗茎，可得甜美的蔗汁。

药用：性味：甘、平；茎：甘、寒。效用：茎：消痰止渴，利大小肠，和中下气，为矫味及赋形药；根：除热止渴，和中，宽隔，行水。治发热口干，肺燥咳嗽，咽喉肿痛，心胸烦热，反胃呕吐，妊娠水肿，治糖尿病奇效；茎：清热生津，下气润燥。治热病伤津，肺燥咳嗽，呕吐，便秘；甘蔗皮：治小儿口疳，秃疮；蔗鸡(茎节间生长的嫩芽)为台湾民间治疗糖尿病之特效药。^[1]

栽培技术

甘蔗繁殖均用扦插法，栽培很容易，家庭若有小空地，不妨栽培1小丛可当观赏植物欣赏。买未经削皮而茎节带有包芽的甘蔗回来，选切尾段每3~4节为1小段作插穗。先将栽培地松碎，再将插穗浅埋入土，因包芽生长点是每节左右交复长出，所以要将包芽摆左右两侧以利生长。栽种后充分浇水，保持土壤湿润，约经2天天周即能萌芽成活。

红甘蔗

参考资料

1.【红皮甘蔗的功效与作用】_好处_益处-大众养生网 · 大众养生网（引用日期：2021-06-09）

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