海棠果（海棠树的果实）

形态特征

海棠果

小乔木，高达3-8米；小枝粗壮，圆柱形，嫩时密被短柔毛，老枝灰紫色或灰褐色，无毛；冬芽卵形，先端急尖，微具柔毛，边缘较密，紫褐色，有数枚外露鳞片。

八棱海棠果

花4-10朵，近似伞形花序，花梗长2-3.5厘米，被短柔毛；苞片膜质，线状披针形，先端渐尖，微被柔毛，早落；花直径4-5厘米；萼筒外面被柔毛；萼片披针形或三角披针形，长7-9厘米，先端渐尖，全缘，两面均被柔毛，萼片比萼筒长；花瓣倒卵形或椭圆形，长约2.5-3厘米，宽约1.5厘米，基部有短爪，白色，含苞未放时粉红色；雄蕊20，花丝长短不齐，约等于花瓣三分之一；花柱4(5)，基部有长绒毛，比雄蕊较长。

果实卵形，直径2-2.5厘米，红色，先端渐尖，稍具隆起，萼洼微突，萼片宿存肥厚，果梗细长。花期4-5月，果期8-9月。果实样子酷似小苹果，口感酸甜可口。

分布范围

红厚壳

在中国河北、山东、山西、河南、陕西、甘肃、辽宁、内蒙古等省区野生或栽培。

生长环境

生长于海拔60-100（-200）米的丘陵空旷地和海滨沙荒地上。极喜光树种。对土壤要求不严，在玄武岩和花岗岩等岩石风化成的砖红壤、滨海冲积、沙土或盐碱土，均能正常生长。

适生的气候年平均气温约24-28℃，年降水量约900-2800毫米，年蒸发量约1000-2000毫米。耐高温和干旱．在年降水量仅900毫米，4-5个月无雨、极端最高气温38℃，年日照时数大于2600小时，年蒸发量2000毫米以上的环境中，亦能生长。忌霜冻，极端最低气温7℃以下会受冻害，2℃以下冻死。

生长繁殖

1年可开花结实2次，第1次5-8月开花，9-11月果熟；第2次11月至翌年1月开花，3-4月果熟，但常因低温影响花的发育结实少且质量差，以第1次结实较好且产量高。外果皮变软，由青转为黄褐色，即可采收，可在地上拾取，上树采摘或用竹竿敲击落地收集。果实收集后，浸水2-3天，擦洗去果肉，晒干，发芽力可延续7-12个月。每千克于果约208-255颗。

除去果壳的种仁，用清水浸泡24小时后播种。播种后7-10天开始发芽出土，带壳的播种后10-25天发芽率达80-100%。如在高温多雨季节，用带壳果实浸尿水（或清水）2天后才播种，可防日灼腐烂，但发芽时间可能拖长至2个月左右。轻轻敲裂果壳，浸50%人尿12小时后，稍阴干即行播种，既缩短发芽时间，又不怕灼伤腐烂，且幼苗长势茁壮。

采用条播法播种，条距10厘米，沟深5厘米，每隔5厘米播1粒，覆土1-1.5厘米，覆盖稻草或用遮光网搭荫棚遮光，以保持床面湿润，当幼苗长出2对真叶时进行间苗分床，规格为20厘米×20厘米，或移入营养杯中培育。在海南1月份播种，3月份分床移植。当年雨季8-9月份，苗高30-40厘米，可以出圃栽植。

因苗木主根长，侧根少，裸根造林不易成活，一般采用容器苗造林。在土壤较肥沃深厚的平缓立地，可用机耕或牛耕；在台地和低丘地造林，可采用穴垦。在海南地区造林季节宜在雨季进行。造林规格可根据立地条件确定，一般采用2米×2米或2米×3米，植穴规格为50厘米×50厘米×40厘米。

每年雨季前、后对幼林进行抚育，雨季前抚育时，结合除草每穴施复合肥100克，连续抚育3年，以促进幼林提前郁闭。

近种区别

被子植物门；双子叶植物纲；侧膜胎座目；藤黄科；红厚壳属；红厚壳。

属下种类

有机海棠果、白海棠果、八棱海棠果等。

有机海棠果

果实卵形，直径2-2.5cm，果皮红色，无灰白斑点，果肉黄白色，成熟后有2-5室，每室含种子1-2颗，种子扁卵圆形，浅紫红色至红紫色。

八棱海棠果

八棱海棠又名怀来海棠、海红，属蔷薇科，仁果亚科，苹果属，西府海棠种。

白海棠果

果实甜香脆，个大皮薄，单果重8-14克。

栽培技术

10月至11月上旬或3月下旬至4月中旬，按预定的株行距，挖宽、深0.6m的坑穴，表土底土分放，向坑底、坑中部回填表土和农家肥，坑上部填原坑底土并混农家肥，每穴农家肥用量不少于30kg。

苗木是以“山丁子”为砧木的嫁接苗，或以“GM－256”为中间砧的嫁接苗。苗根数量不少于8条，根系长度不少于20cm。

苗干粗度大于0.8cm，苗高大于1m，根颈以上60~70cm处，应有4~5个饱满芽，苗干充分木质化。

植苗前，根系浸水24h，栽苗时用3~5波美度石硫合剂对苗木消毒，苗干用果树专用保湿剂涂刷封闭。

株行距和授粉树：坡地株行距（2.5~3）m×（3.5~4.0）m，平地3m×4m。矮化苗木株距和行距均可减少0.5m。以“红太平”、“黄太平”、“龙红”等花期相同、相近的品种为授粉树，授粉品种株数占1/6~1/8。

海棠果

将已回填平的表土，挖成宽、深30cm的坑穴，把苗根舒展摆入，踩实土，苗应栽正、栽直，不错位、不歪斜，定植深度以苗上原土印与新坑表相平为适度。

海棠果

除草松土

施肥及灌水

间作

防治方法

1月至翌年3月，防治腐烂病、虫螨、蚜虫类，清扫园地，将树叶、枯枝、僵果、刮下的老翘皮烧毁，树上喷3波美度石硫合剂；3月下旬至4月，防治腐烂病、白粉病，蚜虫、卷叶虫等，刮治病斑，涂农抗120消毒，喷布多菌灵混加吡虫啉；5月中旬，防治霉心病，喷1%中生菌素加硼砂；5月下旬至6月上旬，防治落叶病，喷扑海因或多氧霉素等，防治叶螨、蚜虫，喷灭幼脲3号或阿维菌素。7月至8月上旬，防治落叶病、炭蛆病，喷扑海因或多氧霉素，防治桃小食心虫、毛虫类，喷布桃小灵混加敌杀死。

主要价值

种子含油量20-30%，种仁含油量为50-60%，油可供工业用，加工去毒和精炼后可食用，也可供医药用；木材质地坚实，较重，心材和边材不明显，能耐磨损和海水浸泡，不受虫蛀食，适宜于造船、桥梁、枕木、农具及家俱等用材；树皮含单宁15%，可提制栲胶。

材用：木材红褐色，质地坚韧，纹理交错，结构致密，加工后有光泽。干燥后不开裂，不变形，极耐腐，且耐海水浸渍，握钉力强而钉不生锈，是造船、造车，房屋建筑，制作物具器械和农具的良材。

油用：红厚壳又是高产的油料树种，果实含油量20-30%，种仁含油量50-60%。原油深棕色带绿，味苦有毒；群众过去用于照明和掺入硫磺作医治疥疮之用，有时也代桐油作木船的涂料。在工业上可作肥皂、润滑油、肥料。曾有人把原油提炼作食用油，每100千克原油可得食油70千克，油呈橙黄色，澄清，不苦，味香可口。

树皮：树皮含单宁12-19%，可作鞣料原料，过去群众多用以染渔网。树脂可作漆油的防脆剂和印刷用墨的胶料。

红厚壳树姿美观，终年翠绿。花期较长花朵较大而密聚，气味芬芳，是四旁绿化的好树种。

根叶可入药：祛疗止痛。用于风湿疼痛，跌打损伤，痛经，外伤出血。树皮和果实：用于鼻出血，鼻塞，耳聋。种子油：用于皮肤病。

海棠果的花、根、果实均可入药，能祛风湿、平肝舒筋，主治风湿疼痛、脚气水肿、吐泻引起的转筋、妇女不孕，尿道感染等症。

海棠果性平、味甘微酸，入脾、胃二经；有生津止渴，健脾止泻的功效；主治消化不良，食积腹胀，肠炎泄泻以及痔疮等病症。

《饮膳正要》：“酸甘平，无毒，治泄痢。”

《食物本草》：“味酸，甘，平，无毒。食之能治泄痢。”

《本草纲目》：“酸，甘，平，无毒。主治泄痢。”

适用人群

一般人群均可食用，海棠味酸，胃溃疡及胃酸过多患者忌食。

红厚壳

海棠干加蔗糖冲水饮用，口味酸甜，含有浓郁的鲜海棠香气，且清凉泻火，健脾开胃，具有很好的食疗保健作用。

营养价值

海棠含有大量的营养物质，如糖类、多种维生素、有机酸等，能够补充人体所需的营养，提高机体功能，增强对疾病的抵抗力。

1、

生津止渴

2、

健脾开胃

3、

涩肠止痢

4、

补充营养

营养成分

每100克海棠果所含营养素如下：

热量73千卡

蛋白质0.3克

脂肪0.2克

碳水化合物19.2克

膳食纤维1.8克

维生素A118微克

胡萝卜素710微克

硫胺素0.05毫克

核黄素0.03毫克

尼克酸0.2毫克

维生素C20毫克

维生素E0.25毫克

钙15毫克

磷16毫克

钾263毫克

钠0.6毫克

镁13毫克

铁0.4毫克

锌0.04毫克

铜0.11毫克

锰0.11毫克

选购攻略

选用充分成熟、颜色鲜红、糖度达到该品种最高含量的海棠果为佳。

色泽：桃红色，色泽鲜艳，清亮透明；

香气：具有海棠果独特的果香和清雅的酒香；

口味：纯正柔和，绵软爽口，无其他刺激性异味。

保护级别

列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN）——近危（NT）。^[1]