山榄科（杜鹃花目山榄科植物）

名称

山榄科

简介

双子叶植物纲五桠果亚纲的1科，乔木或灌木。单叶，常互生，革质，全缘，羽状脉，多具托叶。花单生或聚伞状花簇，两性，稀单性或杂性；萼片通常4～6，略连合，覆

山榄科

本科有很多有经济价值的植物，一些植物髓部、皮层及叶常有乳管，破裂后有乳汁流出，可提取硬橡胶(guttaperca)，供制优良的绝缘材料，如著名的古塔波胶即产自胶木属；有的种子含油率高，如牛油果属、梭子果属、紫荆木属等是很好的木本油料植物；有的树皮含单宁，可提制栲胶，如紫荆木属；有的果可食，如人心果、星苹果、蛋黄果、古巴柿、神秘果、桃榄和龙果；有些为大乔木，木材坚硬，材质优良，是上等商品材；有些种药用。

人心果 　原产美洲热带地区，世界各热带国家及中国的广东、广西、云南有栽培。乔木，栽培的常呈灌木状，叶密聚枝顶，叶片长圆形或卵状椭圆形，先端急尖或钝。萼片6枚，2轮排列，花冠裂片背部两侧具2枚等大的花瓣状附属物，能育雄蕊6枚，退化雄蕊花瓣状；果椭圆形、卵形或球形，褐色，果肉黄褐色，透明，果大而多汁，可食，味甜可口；树干的乳汁为口香糖原料；种仁含油率20％；树皮含植物碱，可治热症。

紫荆木 　产越南北方至中国广东、广西，生于混交林下。高大乔木，叶片两面无毛；萼片4枚,2轮排列，花冠黄绿色，能育雄蕊18～22枚，无退化雄蕊。特产于海南的海南紫荆木(Madhuca　hainanensis)与紫荆木的区别是叶背被毛，花冠白色，能育雄蕊28～30；二者种子含油量高达30～50％,供食用或制皂；木材结构致密，材质坚韧耐腐，是很好的建筑用材；树皮含鞣质，可制栲胶。

梭子果和锈毛梭子果 　产越南至华南的常绿阔叶林、混交林、沟谷雨林中，或路旁偶见。幼枝、叶背、叶柄被绒毛；萼片(2～)4～5(～6),1轮排列，花瓣背部有2个呈膜质状的附属物，能育雄蕊5枚，退化雄蕊5枚，肥厚，其末端有 1未发育的呈箭头状的花药。它们的种子含丰富的油质胚乳，是很好的油料植物，可供食用或制皂；木材通直、结构紧密、木质坚韧，是很好的建筑等方面用材。

蛋黄果 　原产美洲热带；马来西亚、澳大利亚等地，中国云南、广东有栽培。小乔木；萼片通常5，1轮排列，花瓣不具附属物，花丝基部无毛，有退化雄蕊；果倒卵形，绿色转蛋黄色，外果皮极薄，中果皮肉质，肥厚，蛋黄色，可食，味如鸡蛋黄，故名。

山榄科和柿科亲缘关系最为密切，与Hoplestigma-taceae科也有十分密切的亲缘关系。还有人认为与安息香科(Styracaceae)、灰木科(Symplocaceae)、番荔枝科(Anonaceae)和山茶目(Theales)有较近的亲缘关系。据J.哈钦森等的意见，柿树、山榄一类是从离瓣花群中较原始的番荔枝目单独起源，与合瓣花群的各目几乎无亲缘。科内各属界限还不很清楚，各学者对分属的依据有不同的观点，因此，同一种群，被归在几个不同的属内，这就造成本科有35～75属的幅度，在植物界各科中，这种现象是较为罕见的。^[1]

山榄科