隧道炉（食品加工类）是通过热的传导、对流、辐射完成食品烘烤的隧道式机械设备。该烤炉炉体一般很长，最小6米，长至60~80米。烘烤室为一狭长的隧道，宽度一般为80cm到140cm。隧道内有一条连续运转的输送系统。食品烤制时，食品通过输送链板、钢带或网带与电热元件或直燃燃烧棒之间产生相对运动。从而完成均匀烘烤和输送的工作。这类烤炉可连续生产，生产效率高，节省人力，烘烤品质稳定。该隧道炉主要用于工业化生产的食品企业，以大批量连续或间歇烘烤为特征。通常额定功率输入>24KW，由专职人员操作。

中文名

隧道炉

外文名

Tunnel Oven

运用领域

面包类、蛋糕类、饼干类、点心类

原理

烘焙

行业

食品机械

特性

一般按热源不同，有电热隧道炉、燃气隧道炉或天然气隧道炉等。厂家可以根据隧道炉用户的生产量随意的定做长度和宽度。使用范围：面包类（主食面包、调理面包等）、蛋糕类、饼干类、点心类、蛋黄派、月饼等。该隧道炉是提供连续性烘烤的大型设备，可配备生产流水线作业。具有生产效率高，节省人力，烘烤品质稳定等特点。

根据各种产品不同的烘烤时间要求，可通过PLC智能型控制系统，实行智能化控制。传动变频调速，可实现无级变速。并能预存15组以上参数，实现自动化操作。

型号NFS-1419QNFS-1419Di
外形尺寸19000*2300*165019000*1980*1600
规格燃气型电力型
电压3N~380V3N~380V
功率（≈0.3-0.5）KW/M≈11KW/M
重量≈650KG/M≈650KG/M
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装运

隧道炉的发货是每三米为一区，每一区都采用防水材料包装。一般会散货装运，到达安装目的地后，由厂家派去技术人员到场进行安装调试。直到能正常使用。

参数

单位

RSH()-20/05/2 RSH()-30/05/3 RSH()-40/05/3 RSH()-50/05/4

炉带宽度

mm 200 300 400 500 600 800 1000 1200

炉口高度

50mm 或按照用户要求

控温点数

个 2 3 3 4

控温精度

℃±1

工作温度

℃ RT～300（最高炉温350℃）

网带速度

mm/min 20～200或按照用户要求，变频无级调速

报警保护

超温、断偶、过载、停车等报警保护

升温功率

KW 4 6 8 16

外形尺寸

mm 2200×600×1300 3000×700×1300 4000×800×1300 6500×900×1300

类型

同样的隧道炉也可以根据不同的分类标准分为很多种：

1.按通道多少分

单通道隧道炉和多通道隧道炉。

2.按火焰是否进入隧道分

明焰隧道炉、隔焰隧道炉和半隔焰隧道炉。

3.按窑内运输设备分

车式隧道炉、推板隧道炉、辊底隧道炉、输送带隧道炉、步进式隧道窑、气垫式隧道炉。

4.按烧成温度分

低温隧道炉、中温隧道炉、高温隧道窑、超高温隧道炉。

5.按烧成品种分

耐火材料隧道炉、陶瓷隧道炉、红砖隧道炉。

6.按热源分

火焰隧道炉、电热隧道炉。