米泔水即是淘洗食米的水。它可用以炮制药物，主要用它来吸其中药材所含的油脂，减弱药物的辛燥气味和滑肠作用，调理脾胃，增进饮食。
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米泔水
淘洗食米的水
中文名
米泔水
外文名
Rice swill
别名
淘米水
营养成分
钾、淀粉蛋白
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