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炒黄豆（一道黄豆制作的菜品）

104次浏览 | 更新时间：2022-11-11

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炒黄豆

一道黄豆制作的菜品

炒黄豆是一道菜品，制作原料有黄豆、芹菜、盐、酱油、辣椒等。注意黄豆需要多泡几个小时，不行就放水里煮了一下。

中文名

炒黄豆

主要食材

大豆

注意事项

黄豆放三小把就够了，泡发后能炒一大盘

用量

黄豆三小把

辅料

盐、酱油、辣椒、小葱、鸡精等

做法

1.黄豆泡12小时。

2.芹菜切段，小葱切段，辣椒切段，喜欢吃姜的可以放点调味。

炒黄豆

3.油烧到七八成热，放入辣椒，小火翻炒出辣味，放入黄豆，大火翻炒，放入芹菜翻炒，再放盐，酱油，鸡精，炒匀，放一小碗水炖一会，让黄豆入味，出锅。

小贴士

黄豆放三小把就够了，泡发后能炒一大盘

参考资料

1.炒黄豆 · 豆果网（引用日期：2013-05-16）

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