开链化合物又称为“脂肪族化合物”，分为饱和化合物和不饱和化合物。

中文名

脂肪族化合物

外文名

Aliphatic Compound

所属学科

化学（一级学科）

分类

饱和/不饱和 化合物

别名

开链化合物

涵盖品种

烯类、烷烃类、醇类、醚类等

结构与分类

脂肪族化合物可以是饱和化合物，由单键连接；也可以是不饱和化合物，包含双键和叁键。除了碳、氢元素以外，还可以包含氧、氮、硫、氯等元素。最简单的脂肪族化合物是甲烷(CH)。

脂肪族化合物涵盖有机化合物的所有品种，如烯类、烷烃类、醇类、醚类、酮类、醛类、酯类等。石油和天然气是脂肪烃和脂环烃及其衍生物的主要来源。来自动植物的胆甾醇、萜类等天然产物也属于脂肪族化合物，它们或用作香料或作为药物。

应用

脂肪族化合物是有机化学工业中一类重要的化合物，根据各种化合物的特性可用于香料和制备一些药物。

在电工行业中，可以应用于户外环氧树脂的制造，具有良好的耐水性，耐温性。经过特殊配方的脂肪族环氧树脂具有良好的憎水性和憎水迁移性，是良好的户外电气产品的浇注材料。