做法

做法一

用料

食材用量
土鸡一只
蘑菇十五个
色拉油适量
料酒适量
香叶适量
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详细步骤

步骤图片说明
步骤一

步骤一

准备调料
步骤二

步骤二

将鸡块洗净焯水备用
步骤三

步骤三

鸡块用油翻炒出香味 加糖继续翻炒上色 加葱 姜 花椒 大料 桂皮 香叶 料酒 干辣椒 蚝油 盐
步骤四

步骤四

干蘑菇事先用凉水浸泡一小时 洗净 控干水分
步骤五

步骤五

把洗净的蘑菇放入锅中加适量水,加入适量的凤球唛浓缩鸡汁味道会更美,中火炖煮15分钟
展开表格做法二

用料

食材用量
土鸡
榛蘑
色拉油
凤球唛料酒
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详细步骤

步骤图片说明
步骤一

步骤一

准备调料 料酒 酱油
步骤二

步骤二

将鸡块洗净焯水备用 (我用的鸡骨架部分和鸡爪 鸡腿和鸡翅留着准备红烧)
步骤三鸡块用油翻炒出香味 加糖继续翻炒上色 加葱 姜 花椒 大料 桂皮 香叶 料酒 干辣椒 凤球唛蚝油 盐
步骤四

步骤四

干榛蘑事先用凉水浸泡一小时 洗净 控干水分
步骤五

步骤五

把洗净的榛蘑放入锅中加适量水(想喝汤 可以适当多加点)中火炖煮15分钟
展开表格做法三

用料

食材用量
土鸡
榛蘑
凤球唛料酒
凤球唛酱
鸿禧牌食用油
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详细步骤

步骤图片说明
步骤一

步骤一

准备调料 凤球唛料酒 凤球唛酱油忘拍照了
步骤二

步骤二

将鸡块洗净焯水备用 (我用的鸡骨架部分和鸡爪 鸡腿和鸡翅留着准备红烧)
步骤三鸡块用鸿禧牌食用油翻炒出香味 加糖继续翻炒上色 加葱 姜 花椒 大料 桂皮 香叶 凤球唛料酒 干辣椒 凤球唛蚝油 盐
步骤四

步骤四

干榛蘑事先用凉水浸泡一小时 洗净 控干水分
步骤五

步骤五

把洗净的榛蘑放入锅中加适量水(想喝汤 可以适当多加点)中火炖煮15分钟
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