榛果巧克力是一道特色零食。主要制作原料有黑巧克力、辣椒粉等。
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榛果巧克力
由黑巧克力块、果料制成的零食
中文名
榛果巧克力
口味
甜
主要原料
黑巧克力块
营养成分
油酸
主要食材
黑巧克力块，果料（开心果，碧根果，花生碎，蔓越莓干，葡萄干）
制作方法
制作材料| 材料 | 用量 |
| 黑巧克力块 | 150g |
| 果料（开心果，碧根果，花生碎，蔓越莓干，葡萄干）， | 60g |
| 辣椒粉 | 少许 |
| 1. 将黑巧克力三分之二的放入微波炉打一分多钟，出炉搅拌下，注意碗和勺子都不要沾水。否则巧克力会暗淡无光。之后每打30秒观察下，等全部融化后，倒入剩下的三分之一，搅拌光滑细腻，加入辣椒粉拌匀 |
| 2. 在一个盘子里垫上烘焙纸或者锡纸，将融化的巧克力倒在纸上，用勺子摊平 |
| 3. 将果干均匀撒在表面，同时稍稍下压，使果料能和巧克力有紧密接触；放入冰箱冷藏半小时凝固即可。拨开烘焙纸，掰成块状食用。[1] |
参考资料
1.榛果巧克力（引用日期：2019-12-23）
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