木耳豆腐汤是一道菜品，制作原料主要有黑木耳、鸡汤、盐等。食材均为健康食品，可降低胆固醇，营养较丰富。
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木耳豆腐汤
以木耳为主料制成的家常菜
中文名
木耳豆腐汤
主要食材
木耳
分类
家常菜系
口味
鲜美
原料
木耳豆腐汤
黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗。制作方法
做法一用料
| 食材 | 用量 |
| 鸡架 | 2副 |
| 木耳 | 适量 |
| 咸水豆腐 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 |
步骤一 | 木耳泡发淘洗干净，控干水撕小备用。 |
| 步骤二 |
步骤二 | 盐水豆腐切小块备用。 |
| 步骤三 |
步骤三 | 鸡骨架冲洗干净，剁小块放入锅中加水和生姜煮开。 |
| 步骤四 |
步骤四 | 用勺子漂去浮沫，中火煮10分钟。 |
| 步骤五 |
步骤五 | 加入木耳。 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 梅条肉 | 100克 |
| 西葫芦瓜 | 半个 |
| 黑木耳 | 1小把 |
| 生抽 | 1小勺 |
| 黑胡椒碎 | 少许 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 图片是拍的一菜一汤的用料，木耳泡发，西葫芦去馕切片，肉切片，加入盐，黑胡椒碎，生抽，葱姜蒜粉腌制一会。玉米笋，豆腐切块，青菜切段。 | |
| 步骤二 | 锅内倒入少许橄榄油，下黑木耳和西葫芦翻炒 | |
| 步骤三 | 加入少许盐调味后，盛出备用。 | |
| 步骤四 | 不加油，下肉片翻炒。 | |
| 步骤五 | 肉片变色后加入西葫芦和黑木耳。 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 木耳 | 少许 |
| 豆腐 | 半块 |
| 猪肉 | 少许 |
| 姜 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 |
步骤一 | 木耳洗净去蒂控干水份，豆腐切块，姜切片备用； |
| 步骤二 |
步骤二 | 猪肉切片，并用生粉、盐、少许生抽和食用油一起拌匀，码味15分钟； |
| 步骤三 |
步骤三 | 锅中装适量水，放姜片，放火上烧开； |
| 步骤四 |
步骤四 | 水开后，放入豆腐、木耳煮熟； |
| 步骤五 |
步骤五 | 放肉片，并用筷子弄散开； |
功效
黑木耳及豆腐均为健康食品，可降低胆固醇
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