日式肥牛（以肥牛为原料制成的菜品）

做法

做法一

用料

食材	用量
肥牛	300g
洋葱	半个
米饭	一碗
老抽	一茶匙
耗油	一茶匙

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详细步骤

步骤	图片	说明
步骤一	步骤一	肥牛。
步骤二	步骤二	开水下锅煮几分钟。
步骤三	步骤三	煮熟后捞出备用。
步骤四	步骤四	洋葱切丝。
步骤五	步骤五	调酱汁，一茶匙老抽，一茶匙耗油，一茶匙糖，一茶匙盐，一茶匙淀粉和三汤匙水搅拌均匀，调成酱汁。

展开表格做法二

用料

食材	用量
肥牛	1小盒
洋葱	1个
料酒	2勺
生抽	2勺
老抽	半勺

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详细步骤

步骤	图片	说明
步骤一	步骤一	准备好食材
步骤二	步骤二	准备酱汁，两勺料酒
步骤三	步骤三	两勺生抽
步骤四	步骤四	半勺老抽
步骤五	步骤五	一勺蚝油

展开表格做法三

用料

食材	用量
热米饭	一人份
洋葱	半个
肥牛卷	100克
蚝油	一勺
味极鲜	一勺

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详细步骤

步骤	图片	说明
步骤一		准备好主要食材。喜欢吃肥牛的可以放一点.
步骤二		肥牛片焯一下水，变色即可，快速捞出.
步骤三	步骤三	接下来调肥牛汤汁：少许黑胡椒粉，一勺蚝油、一勺味极鲜、一勺料酒、一勺白糖、半勺食盐，再加入一大勺淀粉，用半碗水调匀备用.
步骤四	步骤四	起锅烧油，油热放入圆葱丝爆香，炒至圆葱变软，加入调好的汤汁.
步骤五	步骤五	最后把焯水的肥牛片放进锅里翻炒片刻就可以了.

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