香干豆腐，是家常菜谱保健菜谱食疗菜谱中的一道菜品。
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香干豆腐
以韭菜等为主材制成的家常菜
中文名
香干豆腐
主要食材
鲜韭菜
功效
保健
主要食材
香干豆腐
菜系及功能：家常菜谱保健菜谱食疗菜谱香干豆腐
的原料：鲜韭菜200克，豆腐干，200克，精盐、麻油各适量。做法步骤
1)将韭菜扦洗干净，切成段，盛入盘内。
2)将豆腐干切成粗丝，放人沸水中稍煮捞出，待用。
3)将韭菜、豆腐干一起放人盘内，加入精盐、麻油拌匀即成。
香干豆腐的特点:韭菜鲜嫩，香干味美。
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