做法

做法一

用料

食材用量
自发粉500g
温水270g
小葱1根
火腿肠2根
食用油适量

详细步骤

步骤图片说明
步骤一

步骤一

将温水倒入自发粉中
步骤二

步骤二

用筷子搅拌成大块
步骤三

步骤三

再用手揉成光滑面团，松弛10分钟
步骤四

步骤四

等待的过程中将葱和火腿肠切小粒
步骤五

步骤五

松弛后的面团擀成长方形大片，涮一层油
展开表格做法二

用料

食材用量
白色面团：
面粉200克
白糖3克
酵母2克
温水100克
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详细步骤

步骤图片说明
步骤一

步骤一

面粉里加白糖、酵母、慢慢加温水搅拌成面絮
步骤二

步骤二

用手揉成面团、盖上醒面10分钟
步骤三

步骤三

蝶豆花用开水冲泡（喜欢颜色深就多放点花、喜欢颜色浅就少放一点花）面粉里加白糖、酵母、慢慢倒入蝶豆花水搅拌成面絮、再揉成面团、盖上醒面10分钟
步骤四

步骤四

取出面团揉光滑
步骤五

步骤五

两个面团都擀成长方形薄片、白色上面刷一层薄薄的油、放上蓝色、上面再刷一层薄薄的油
展开表格做法三

用料

食材用量
面粉500g
无铝泡打粉（可不放）2g
酵母5g
多力香浓花生油10g
白糖5g
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详细步骤

步骤图片说明
步骤一

步骤一

酵母、糖和水一起调匀，静置一会儿。
步骤二

步骤二

面粉与泡打粉、多力花生油（或猪油）一起放在面盆里。
步骤三

步骤三

将酵母水倒入面粉中，和成面团，成团即可，这一步不用过度揉面。盖上盖子醒10分钟。
步骤四

步骤四

取出面团，先按照视频的手法搓面5-6遍。
步骤五

步骤五

再按照视频手法揉面，往复10遍左右，揉至光滑。
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