青豆玉米是一道美食，主料为鲜虾、青豆、玉米。

主要食材

青豆，玉米

分类

素食

做法

做法一

用料

食材用量
鲜虾100克
玉米粒70克
青豆70克
胡萝卜50克
盐适量
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详细步骤

步骤图片说明
步骤一

步骤一

将虾去头尾，剥壳，挑去虾线。（将买回的活虾放入冰箱冷冻层内，冰冻半小时后再取出来就很容易把皮剥下来了。）
步骤二

步骤二

将处理好的虾仁放入碗中，加少量的盐。用手抓匀放置5分钟,(用盐先抓洗一下就可以洗去表面的黏液，这样炒出来的虾仁才会清脆好吃）。
步骤三

步骤三

然后将盐洗去。
步骤四

步骤四

用厨房纸将水份吸干。(虾仁如果没有吸干水份，腌制的时候它就不容易附着腌料)
步骤五

步骤五

将处理好的虾仁加一点淀粉和一丢丢料酒抓拌均匀至上浆。
展开表格做法二

用料

食材用量
青豆100克
虾仁100克
玉米粒150克
鱿鱼150克
花生油15毫升
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详细步骤

步骤图片说明
步骤一

步骤一

准备食材：青豆是熟的
步骤二

步骤二

热锅放油，放入虾仁
步骤三

步骤三

翻炒至两面变色
步骤四

步骤四

放入鱿鱼
步骤五

步骤五

翻炒几下
展开表格做法三

用料

食材用量
青豆30g
玉米粒30g
紫甘蓝200g
黄甜椒半个
红甜椒1/4个
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详细步骤

步骤图片说明
步骤一

步骤一

准备食材：青豆、玉米粒、紫甘蓝、甜黄椒、甜红椒、牛油果、培根、鸡蛋、燕麦片、酸奶、大杏仁、蓝莓。
步骤二

步骤二

紫甘蓝、甜椒洗净沥干水分，紫甘蓝切成细丝，甜椒切成丁。所有食材放入沙拉碗里，紫甘蓝丝放置底部，上面依次铺红甜椒丁、黄甜椒丁，每种蔬菜摆成竖行。
步骤三

步骤三

煮锅里放水烧开，青豆倒入锅内焯熟，捞出备用。随后，加入玉米粒烫一下，捞出备用。
步骤四

步骤四

平底锅放油中火加热，放入培根片两面煎熟。沥干油脂切成小块备用。
步骤五

步骤五

鸡蛋煮蛋器煮熟，晾凉剥壳切成小块。牛油果对半切开，去皮核切成小块。
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