五彩饭是一道家常菜，由大米饭、鲜藕等原料做成。

中文名

五彩饭

主要食材

大米饭750克，鲜藕、胡萝卜各150克，香菇25克，豌豆50克，紫菜1张

分类

家常菜谱

调味品

白糖、酱油各100张，精盐适量。

做法

做法一

用料

食材用量
海苔2片
凉米饭1碗
紫薯1个
煎蛋1个
午餐肉2片
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详细步骤

步骤图片说明
步骤一

步骤一

紫薯切块蒸10分钟，用勺背压成泥备用
步骤二

步骤二

鸡蛋打散，小火煎成蛋饼备用
步骤三

步骤三

案板铺上保鲜膜，放一张海苔饼，铺一层米饭，在铺一层紫薯
步骤四

步骤四

然后铺一片芝士，放一片午餐肉，挤上沙拉酱
步骤五

步骤五

再铺一层煎蛋
展开表格做法二

用料

食材用量
米饭：一碗
蔬菜适量：西兰花，红椒，玉米粒
橄榄油：一点点
咸蛋黄：5颗
芝士片：1片

详细步骤

步骤图片说明
步骤一

步骤一

先把咸蛋黄放烤箱烤熟
步骤二

步骤二

再把所需蔬菜放开水里2分钟烫熟，水里记得加点盐。捞出来切碎备用
步骤三

步骤三

把米饭盛出来，加点点橄榄油，这样出来的口感更香
步骤四

步骤四

搅拌均匀，每一颗米都沾上橄榄油
步骤五

步骤五

然后把之前切好的蔬菜拌在里面
展开表格做法三

用料

食材用量
米饭适量
紫菜3片
丘比沙拉汁适量
越南甜辣酱适量
车达芝士适量
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详细步骤

步骤图片说明
步骤一

步骤一

准备食材，切细丁，越小越好，该飞水的飞水，该炒的炒，也可微波，只要弄熟有些生的食材就ok( ｰ̀εｰ́ )
步骤二

步骤二

蟹棒豌豆：米饭稍凉盛碗中，将海苔碎，切碎的蟹棒，煮熟的豌豆，丘比沙拉汁，切碎的生菜叶抓均匀，滴少许蚝油汁捏成饭团
步骤三

步骤三

芝士培根：米饭稍凉盛碗中，车达芝士和培根切碎，加千叶豆腐、蚝油汁抓均匀，捏成饭团(因为芝士和培根都带咸所以无需再放咸味调料)
步骤四

步骤四

火腿青蔬：米饭稍凉盛碗中，表菜切细丝，鱼豆腐碎，加越南甜辣酱抓均匀，捏成饭团
步骤五

步骤五

虾仁鱼子酱(原谅我只有这个忘记拍照吧，哈……):米饭稍凉盛碗中，虾仁切碎，青蔬叶切丝，拌鱼子酱抓均匀，蚝油汁少许，捏饭团。小老板饭团海苔剪成条，贴到饭团上
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