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玉米面饽饽
以玉米面和纯牛奶为主材的美食
做法
做法一用料
| 食材 | 用量 |
| 玉米面 | 150g |
| 开水 | 160g |
| 纯牛奶 | 100g |
| 酵母 | 4g |
| 中筋粉 | 300g |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 |
步骤一 | 玉米面加开水搅成絮状 |
| 步骤二 |
步骤二 | 牛奶和酵母混合均匀 |
| 步骤三 |
步骤三 | 除果干外，所有食材混合 |
| 步骤四 |
步骤四 | 揉成面团，室温发酵至2.5倍大 |
| 步骤五 |
步骤五 | 发酵好的面团呈蜂窝状 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 玉米面 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 花生油 | 适量 |
| 蒜 | 两瓣 |
| 大葱 | 一段 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 |
步骤一 | 把肉和各种菜，调料混合在一起 |
| 步骤二 |
步骤二 | 玉米面加水揉成面团 |
| 步骤三 |
步骤三 | 取一小块摊成饼包入馅料 |
| 步骤四 |
步骤四 | 放入蒸锅 |
| 步骤五 |
步骤五 | 大火蒸20分钟 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 小白菜 | 500g |
| 玉米面 | 适量 |
| 干虾米 | 一小把 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 花生油 | 适量 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 |
步骤一 | 准备原材料，小白菜用水抄一下，蒜，葱切碎末，鸡蛋打撒 |
| 步骤二 |
步骤二 | 抄过水的小白菜过一下凉水，攥出多余水分，切碎，装盆 |
| 步骤三 |
步骤三 | 锅里放油，把鸡蛋炒出，滑散成碎块，再次放油，炒干虾米，炒到一半加入蒜末葱碎，直到闻到蒜香味，虾米有点变黄，出锅加入到小白菜中 |
| 步骤四 |
步骤四 | 加入适量蚝油，十三香，鸡精，香油拌匀 |
| 步骤五 |
步骤五 | 加入玉米面，边加边和，直到感觉能团成团还不干为好 |
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