sulfate）、硫酸角质素（keratan sulfate）和硫酸肝素（heparan sulfate）等，分子较小；后一类为透明质酸（hyaluron

正文

糖胺多糖（glycosaminoglycan，GAGs）主要分硫酸化和非硫酸化两种类型。前一类有硫酸软骨素（chondroitin sulfate）、硫酸角质素（keratan sulfate）和硫酸肝素（heparan sulfate）等，分子较小；后一类为透明质酸（hyaluronic acid），为曲折盘绕的长链大分子，可长达2.5μm。小分子的糖胺多糖犹如试管刷上的鬃毛，与核心蛋白结合，并以核心蛋白为中心向外呈辐射状排列，形成蛋白多糖亚单位。后者再通过结合蛋白结合于透明质酸主干，形成蛋白多糖聚合体。

大量蛋白多糖聚合体形成有许多微孔的分子筛，允许水和营养物、代谢产物、激素、气体分子等通过；而大于孔隙的大分子物质、细菌等则被阻挡，使基质成为限制细菌等有害物扩散的防御屏障。溶血性链球菌和癌细胞等因能产生透明质酸酶，破坏基质结构，故得已扩散。