本专业培养掌握粮油储藏与检验专业基本知识和基本技能,具有满足职业岗位需要的基本素质

中文名

粮油储藏与检测技术

职业资格证

粮油保管员、粮库中控工

培养目标

高素质技术技能人才

开设学校

江西工业贸易职业技术学院、广西工商职业技术学院、山东商务职业学院、黑龙江粮食职业学院等

学科门类

食品药品与粮食大类

修业年限

三年

专业层次

专科

专业类别

粮食储检类

专业代码

590501、610314

主要课程

粮食运输与出入库作业、粮情检查、粮食检验技术、粮食安全检测等

专业名称

粮油储藏与检测技术

专业介绍

粮油储藏与检测技术主要研究粮油储藏、粮油检验、仓储物流等方面基本知识和技能,进行粮油储藏和品质检验、卫生检验等。例如:小麦、稻谷、玉米、大豆等粮食常规项目检验,结露、发热、霉变、虫害等粮情处理方案的制订,粮油出入库总体方案设计等。

培养目标

,既可在粮食行业从事粮油储藏与检验工作,又可以在相关行业做同种技术工作,懂营销和管理的高级技术应用型高级技术专门人才。

主要课程

粮油储藏、粮食及其及制品的检验、粮油食品卫生检验、储粮害虫与防治、粮食微生物学、谷物化学、分析化学、仪器分析、食品营销等。

就业方向

主要面向粮油仓储企业和粮食、油脂、饲料加工企业,也可以到商检、外贸、卫生防疫等单位,从事粮油、食品、饲料的保管、质量检测和购销工作。