炖海参是一道特色菜肴，主要制作原料有新鲜海参，猪颈肉。

中文名

炖海参

口味

鲜美

营养成分

蛋白质

主要食材

新鲜海参，猪颈肉

分类

炖

制作方法

制作材料
材料用量
新鲜海参2个
猪颈肉半碗
酱油适量
生粉或番薯粉适量
食用盐适量
展开表格制作步骤
1.蘑菇切片、海参切块、芹菜切末，待用。

炖海参

2.猪颈肉切片，放生粉或番薯粉，酱油和食盐调均。

炖海参

3.如图，先准备深底锅，开火热锅放油，再放入蘑菇片

炖海参

4.差不多三分钟后就再倒入调好料的猪颈肉

炖海参

5.如果有点沾锅就加点油，但不要太多。等到猪颈肉差不多都变色就加开水，放入海参片。

炖海参

6.煮沸后都会有这样的情况，照图做，倒掉就行。然后转小火，一直到水煮剩锅子的三分之一。

炖海参

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