人物名，有瑞金医院副主任医师和福建师范大学生命科学学院 副教授。

个人简介

蒋咏梅，女，副主任医师，1974年2月生。1997年毕业于上海交通大学医学院（原上海第二医科大学）医学营养系专业，获得医学学士学位。毕业后即进入瑞金医院工作，2002年晋升为主治医师，长期从事临床营养、营养咨询和教育工作，具有丰富的工作经验。尤其擅长糖尿病、痛风等代谢性疾病的营养防治。

擅长领域

糖尿病、痛风等代谢性疾病的营养防治。

科研经历

福建师范大学生命科学学院副教授，博士，硕士生导师。主要从事微生物学和微生物育种学的教学和科研工作。参与国家“九五”攻关课题，从事扩展青霉碱性脂肪酶的研发工作。研究重组青霉素G酰化酶的可溶性表达、渗漏发酵、分离纯化及有关因子对菌体生长和目标产物可溶性表达影响的机理，参与国家863项目“生物技术药物规模化制备技术平台”，负责抗人卵巢癌-抗CD3双特异抗体的可溶性表达、分离纯化及蛋白质复性等工作。主持两项省教委课题，并作为主要完成人，先后参与了多项“863”课题和国家自然基金课题的研究。在国内外期刊上以第一作者或通讯作者正式发表科技论文18篇，其中SCI收录5篇。主编科学出版社的《微生物育种学实验》，参编《微生物学》和《工业微生物育种学》。

代表文章

.蒋咏梅，章文贤，魏东芝. 青霉素酰化酶表达调控的研究进展. 生物技术通报2009, 9:34-37.

蒋咏梅，章文贤，魏东芝. 渗透休克法提取重组青霉素G酰化酶及酶学性质研究. 福建师范大学学报 (自然科学版)