2013年3月，韩国驻华大使馆在微博上推出了“舌尖上的韩国”系列，图文并茂地展示了韩国的美食。不料，刚推出第一期，就遭到不少网友的吐槽。其第一期推荐的是“部队火锅”，简单的几样肉菜搭配主食泡菜、方便面，煮出来的就像一锅方便面。有网友调侃说，“吃个泡面，至于这么高兴么？”不少网友开始吐槽韩国美食很单调，除了辣白菜还是辣白菜。

中文名

舌尖上的韩国

外文名

buduihuoguo

主要食材

方便面

分类

韩国料理

口味

甜辣

简介

舌尖上的韩国

2013年3月20日[1]，拥有10万粉丝的韩国驻华大使馆官方微博开始推出“舌尖上的韩国”系列，只是简单地用文字配美食图来表现，第一期推荐的是韩式火锅中一种较为常见的“部队火锅”。

“‘舌尖上的韩国’在今天这样下过雪的天气里吃‘部队火锅’会超级幸福噢，‘部队火锅’是可以在家中自制的韩式火锅，只需将火腿肠、午餐肉等肉类切片，洋葱、彩椒等蔬菜类切条，连同年糕片、泡菜、拉面等食材全部放入锅中，再加入高汤或水炖煮……待汤滚后放入芝士片、海苔片就可以开吃啦！”

配的美食图则是一组超市常见的食材，火腿肠、肉片、方便面以及韩国特色的辣白菜等，随后将这些食材倒入锅中——煮。最后一张图片亮瞎了不少网友，端上一碗超幸福的“部队火锅”竟然神似一碗香辣牛肉方便面。

“舌尖上的韩国”立即引来网友围观吐槽，该微博也被转发了2万多次。[1]

网友热议

此前，韩国的美食文化就常被微博网友吐槽，因为中国网友觉得韩国美食很单调，无非就是辣白菜、辣白菜 和辣白菜。这次，韩国泡菜再次躺着中枪，各种吐槽泡菜的段子也蜂拥而出。

段子写手“和菜头”说，“真心钦佩韩国驻华大使馆的微博运营官，连续一年多每天推出舌尖上的韩国，介绍各种韩国美食。换了是我，我可做不到，不是什么人都可以变着花样每天推荐辣白菜的。”“和菜头”之所以这么说，是因为韩国驻华大使馆微博在被吐槽后仍表示，将继续推出“舌尖上的韩国”，将每周一次，为大家多多介绍韩式美食的简单做法。

韩国美食被吐槽，日本美食也跟着被牵连了。有网友道：日本人拍《舌尖上的日本》，打算拍两集，第一集，生吃的，第二集，裹着米饭生吃的。韩国人最省事儿，拍《舌尖上的韩国》，一集就够了，片长五分钟，内容就是萝卜泡菜，白菜泡菜，萝卜白菜泡菜！

虽然网友都在吐槽韩国美食，但是，有网友表示：其实韩国的美食还是有很多品种的，口味也并不是只有泡菜味一种，没去过的人怎么好意思评论只有泡菜呢？而且，两地习俗也不一样，一个清淡一个重口，不适应是难免的。

1

、

韩国要拍《舌尖上的韩国》了。第一集自然的馈赠：白菜。第二集主食的故事：辣白菜拌饭。第三集转化的灵感：如何腌制辣白菜。第四集时间的味道：辣白菜要腌几天？第五集厨房的秘密：辣白菜无需用火。第六集五味的调和：白菜的辣和酸。第七集我们的田野：韩国人和白菜。

2、上次听说韩国友人吐槽中国料理称中华料理“没什么可吃的”，而今惊闻韩国驻华大使馆要做“舌尖上的韩国”系列栏目，我想了想情况一定是这样的：“大家好！舌尖上的韩国第一期辣白菜、第二期拌豆芽、第三期辣白……啊嘞，这个讲过了？好，观众朋友们节目到此结束，谢谢大家。”

3、我说什么来着。在中国电视剧里，主角在吃泡面，那我们就知道他是个穷人，正在奋斗。而在韩国电视剧里，主角正在吃泡面，那我们就知道他是个富二代，有很多女人追。

相关菜单

韩国烤牛肉

舌尖上的韩国之韩定食

烤牛肉

韩国煎饼

一直说韩食种类贫乏，或许很多韩迷会提出抗议，看《大长今》里那些种类多样、一碟一碟堆满桌面的食物，难道不丰富吗？的确，除了韩国人平时常吃的酱汤、拌饭等食物之外，还有一种比较正式的饮食——“韩定食”，也就是传统韩式套餐。在我看来，它也是韩食中唯一可以和中餐相比较的食物了。当然，作为皇室的正餐，《大长今》里出现的食物我们很难品尝得到，而平民化的“韩定食”，让平凡的我们也可以体验一下贵族般的感觉。肉，韩国特有的烤牛肉，说是烤，其实说炒加煮更确切一些。汤很多，味道有点甜。煎饼，把蘑菇、西葫芦、鱼、肉等各种食材沾上鸡蛋液后在锅里煎。

神仙炉

这也是韩定食里少不了的部分。韩定食沿袭了朝鲜时代宫廷菜的传统风味，各式小菜摆满桌面，一般比较清淡，很少油腻，也不太辣。结合了蒸、烤、烫、拌等各种烹调方法，材料、配色、调味花样繁多。由于“韩定食”制作和材料准备都较为复杂，只能在专门的餐馆吃到，且至少两人起就餐。此类餐厅大多设计成韩国传统房屋的样式，陈设着韩国传统家具，装修很有特色。通常，韩定食的价格较为昂贵，但现在也有简易式的，从十几种到几

十种小菜，价格大多为一人2万——10万韩币之间，可自由选择。淸麴酱汤，也是韩国非常普遍传统的食物。

虽然经营韩定食的每家餐厅推出的食谱、价格、档次各不相同，但几乎都会有如下品种：用小麦煎饼包肉类、蔬菜等八种小菜组合而成的最最传统的“九折板”，以及加放肉类、鱼类、蔬菜、蘑菇炖煮的火锅“神仙炉”。韩定食为四人一份，从6万到16万分四种。我们点了普通的6万的。但已经相当丰盛了。

炒鱿鱼。甜甜辣辣的。韩餐里，基本少不了这道菜——拌生鱿鱼。

先上来的凉菜。菜量都很小，种类很多，这是韩定食的特色。最最平常的生菜色拉、腌黑豆、白菜泡菜、豆腐、炸紫菜、蟹酱等等。摆在中间的“三合”是里面最最 昂贵的一道菜。这是韩国特色菜，所谓“三合”，就是将辣白菜、五花肉和生洪鱼包在一起，一口吃进去。“洪鱼”是东海特产，因此也是韩国特产海鲜。味道相当 的……怪！夹到嘴边，就闻到一股特殊的臭味，放进嘴里，越咀嚼，那股味道就越强烈。很多人都无法适应这种特殊的味道，但据说它的营养价值相当丰富，并且是评价很多餐厅水准的关键一环。说实话，我并不太能吃得惯……

“舌尖上的韩国”立即引来网友围观，截至昨日，微博也被转发了3.3万余次。

网友戏称变花样推荐辣白菜

看过“舌尖上的中国”的吃货，一看到这么简单的“舌尖上的韩国”，立马就笑了。