贝卡塔纳庄园(Chateau Boyd Cantenac)位于法国波尔多玛歌产区，创建于1754年。葡萄园的面积为17公顷，葡萄树平均树龄38年，种植葡萄比例为赤霞珠约60%，美乐25%，品丽珠8%，小维度7%。1855年，贝卡塔纳庄园被评为梅多克列级酒庄第三级。

外文名

Chateau Boyd Cantenac

地理位置

法国波尔多玛歌产区

创建于

1754年

庄园简介

贝卡塔纳庄园

中文名：贝卡塔纳酒庄

英文名:Chateau Boyd Cantenac

所在产区：玛歌酒庄拥有者:Pierre Guillemet

酒庄等级：梅多克三级酒庄

年产量：正牌：70,000箱; 副牌：40,000箱

主要葡萄品种：赤霞珠

其它葡萄品种:品丽珠,梅洛，味而多

平均葡萄树树龄:38年

土壤类型：沙土、砾石

葡萄采摘方式：手工采摘

葡萄园面积:18 公顷[1]

贝卡塔纳庄园(Chateau Boyd Cantenac)位于法国波尔多玛歌产区，贝卡塔纳庄园的酒不仅仅体现了酿酒师献身于生活艺术的那种执着，也表现了其对于玛歌这片土地的深厚情感。面对那些昙花一现的时尚，贝卡塔纳庄园始终保持着对玛歌传统风格的忠贞不二。

庄园等级

1855梅多克评级列级酒庄第三级 (Troisieme Grands Cru Classe)

庄园历史

贝卡塔纳庄园

贝卡塔纳庄园(Chateau Boyd Cantenac)最初由爱尔兰人雅克·贝Jacques Boyd创建于1754年。1806年，由于联姻而成为家族成员的约翰·刘易斯·布朗John Lewis Brown将庄园买下。1852年，整片葡萄园被分割成了贝卡塔纳和肯德布朗Cantenac-Brown两个部分。由于城堡归属了肯德布朗，贝卡塔纳成为了一座没有城堡的庄园。

在1875到1920年间，贝卡塔纳这个名称销声匿迹。庄园传至当时还拥有玛歌庄园的金尼斯特Ginestet家族手中，一直到1932年吉耶梅Guillemet家族成为庄园新主人。吉耶梅家族还于1910年购入了宝爵庄园Chateau Pouget。在这许多年间，贝卡塔纳庄园和宝爵庄园的收成都是一起进行的。一战结束后，经济危机接踵而至，庄园也随之进入低迷时期。

贝卡塔纳庄园酒品

多年以来，贝卡塔纳不能说是一个独立的庄园，且被人们认为无法与其三级庄的称谓相匹配。但自从60年代皮埃尔·吉耶梅Pierre Guillemet掌管以来，庄园已开始渐渐恢复了往日的风采。吉耶梅家族一直坚持对庄园进行革新和改进(其中也包括了宝爵庄园)。

贝卡塔纳庄园

二十世纪七十年代，他们开始将葡萄树分开种植，皮埃尔还在1983年于街道正对面修建了两座全新的酒窖，来自贝卡塔纳和宝爵庄园的葡萄采摘之后会被运到这两个酒窖一起发酵，但保存、勾兑和装瓶都是分开进行的。至此，贝卡塔纳才真正拥有了一个独立于宝爵庄园的酿酒厂。

最近庄园又新增投资，增加了一倍的木桶陈酿设备。庄园的酒不仅仅体现了他们献身于生活艺术的那种执着，也表现了他们对于玛歌这片土地的深厚情感。面对那些昙花一现的时尚，贝卡塔纳庄园始终保持着对玛歌传统风格的忠贞不二。

庄园概况

贝卡塔纳庄园

贝卡塔纳酒庄现拥有葡萄园达17公顷，种植密度为10,000株/公顷，葡萄树平均树龄为41年。土壤贫瘠多碎石，并带有一点黏土，具有典型梅多克土壤的特点。该地种植的葡萄比例为60%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），25%的梅洛（Merlot），8%的品丽珠（Cabernet Franc）和7%的味而多（Petit Verdot）。关于葡萄的培植，现任庄主不喜欢采用死板的有机种植方式，因为这种方式会大量使用含铜的有机土壤，这会对葡萄园的种植环境产生毁灭性的破坏。因此，庄主更倾向于因地制宜地种植葡萄，不使用化学肥料，对抗葡萄园的病虫灾害也采用自有一套的方式。如，采用磷酸对抗葡萄霉病。[2]

酒品特色

贝卡塔纳庄园正牌

该酒庄的正牌葡萄酒在水泥槽和不锈钢罐中浸皮发酵，发酵过程控制严格，此后进行淋皮，随后在橡木桶中陈酿12到24个月，橡木桶每年更新90%。酒龄尚轻的正牌葡萄酒酒色深，呈紫罗兰色调，果香浓郁，口感丰满，带有黑醋栗、皮革、雪茄盒和薄荷的芳香，余味持久，是一款具有非常经典的传统玛歌风格的葡萄酒。最佳年份有：2000、2001、 2005、 2006、2009、2010。而副牌葡萄酒在酿造工艺上唯一不同的是橡木桶每年只更新80%，比正牌酒更瘦削一些，无需多年的陈放便可享用，因而果味更浓郁。。

品鉴记录

贝卡塔纳庄园酒品

Chateau Boyd-Cantenac(正牌)：酒龄尚轻的葡萄酒酒色深沉呈紫罗兰色调，果香浓郁。丰满的口感中带有黑醋栗、皮革、雪茄盒和薄荷的芳香，以及一个持久的回味。这是一款非常经典的传统玛歌风格的葡萄酒。陈年之后酒色转为砖褐色。

Chateau Jacques Boyd(副牌)：比正牌酒更瘦削一些，无须多年的陈放便可享用，因而果味更加浓郁。几年时间便可达到其成熟度，从出厂直到5-8年的时间内都可以享用。

最佳年份：

Chateau Boyd-Cantenac(正牌)：1990, 1999, 2000, 2005, 2007

Chateau Jacques Boyd(副牌)：2000, 2005, 2006