杜扎克庄园（1622年建于法国波尔多的庄园）

庄园介绍

杜扎克庄园

庄园等级

1855梅多克评级列级酒庄第五级(Cinquieme grands crus classes)

庄园历史

杜扎克庄园

杜扎克庄园

杜扎克庄园(Chateau Dauzac)建立于1622年，当时整个玛歌村是个相当荒凉的地区，广泛的土地没有几个葡萄种植园，而杜扎克的第一代主人Cousseau家族在管理杜扎克五十年后就将其转手给加尔莫修女会。十五年之后，修女会对葡萄酒酿造兴趣不大，把庄园出售给了当时声名显赫、无人不知晓的波尔多酒商德鲁亚家族(Drouillard)，从此杜扎克庄园进入一段相对安稳的时期。德鲁亚家族接手酒庄之后，把庄园重新建设，改造成整个梅多克地区最华丽壮观的城堡之一，酒窖亦都用花岗岩重新建造。到了1708年，杜扎克的出品已经相当出色，在英法两国的葡萄酒贸易中占有相当重要的地位。

杜扎克庄园在1841年离开了德鲁亚家族的管理进入威布克家族(Wiebroock)手中，威布克家族对葡萄酒业非常熟悉，凭着他们对杜扎克庄园酿酒理念的传承和精心管理，杜扎克庄园在1855年波尔多评级中被列为五级酒庄。1863年，庄园再次被出售，转到约翰斯顿家族(Johnston)手中，该家族在19世纪末期同时拥有宝嘉龙庄园(CH. Ducru Beaucaillou)和飞龙世家酒庄(CH. Phelan-Segur)两个列级庄园。在19世纪80年代，波尔多整个地区都蔓延着霜霉病，杜扎克庄园通过研制出波尔多液(Boredeaux Mixture)解决了问题，拯救了波尔多的葡萄种植业。

可惜好景不长，20世纪初随之而来的世界大战令庄园进入一段漫长的阴暗时期，从一战开始到20世纪80年代，庄园不断被转手或者拍卖，买主从律师到酒商再到化工制品商，庄园一直没有被好好管理。直到1988年，法国大型保险公司M.A.I.F集团收购了杜扎克庄园，并于1992年聘请时任波尔多葡萄种植酿造工会副主席的安德烈-勒顿(Andre Lurton)管理，目前庄园由其女儿克里斯蒂娜。勒顿(Christine Lurton)管理着。

庄园概况

杜扎克庄园

酿酒工艺

庄园品牌

杜扎克庄园正牌

杜扎克庄园副牌

杜扎克庄园正牌： Chateau Dauzac 杜扎克庄园副牌： Chateau Labarde

杜扎克庄园不锈钢发酵桶

拉伯特庄园：基本上与正牌一样，除了(按年份而定)使用50%的新橡木桶。

品鉴记录

杜扎克庄园(正牌)：酒色泽深沉而浓厚。酒香复杂，带烙子，烟熏和木料的芳香。

小杜扎克(副牌)：优雅感显著，单宁圆滑柔软。

最佳年份：杜扎克庄园(正牌)：2000，2001，2005

酒款评分

1、杜扎克酒庄干红葡萄酒 Chateau Dauzac, Margaux, France（2010）

2、杜扎克酒庄干红葡萄酒 Chateau Dauzac, Margaux, France（2009）

3、杜扎克酒庄干红葡萄酒 Chateau Dauzac, Margaux, France（2008）