聂家村地处鄱阳湖畔，隶属于鄱阳县双港镇，是原聂家乡的治所。与九江市都昌县隔湖相望。紧邻高家岭村、利池湖村、下常村和三汊村。面积0.6平方公里，人口1867人。村民主要姓氏有聂、胡、王、姜、黄、姚和张。村内有聂家中学和聂家小学，其中聂家中学是县重点中学。聂家村亦是原双港电视台所在地。

中文名

聂家村

地理位置

鄱阳县西南部

面积

0.6平方公里

人口

1867人

电话区号

0793

邮政区码

333123

著名景点

汉池湖

所属地区

江西省鄱阳县双港镇

车牌代码

赣E

方言

赣语鹰弋片

气候条件

亚热带季风型湿润气候

地区简介

聂家村曾经是全省主要棉花集散地之一，早在上世纪70年代经济发展就走在全省前列，有着骄人的成绩。

进入新世纪，由于种种原因，聂家村昔日的辉煌已成历史。

文化建设

如今，该村按照“高起点、高标准”的原则，已经规划修建村里的主干道等基础设施，同时还将一口废弃的池塘填平建成活动中心（该场地靠近路边一侧已建成标准篮球场一个，另一侧并也已经规划设计完成并正在施工建设一间村委会办公室、一座戏台和一间老年人活动中心）。村民义务投工投劳，村主干道两边的村民也积极配合，自觉、主动拆除影响修路的院墙、厨房等建筑。在多方的共同努力下，一条3000多米长的宽敞平整的水泥路已经建成并投入使用。

餐饮文化

本地主食为米饭。肉食品有猪、牛、鱼、鸡、鸭、鹅等。蔬菜种类繁多，食油有菜油、茶油等植物油，亦食猪板油。调味以食盐、酱油为主，兼用辣椒、醋、糖、桂皮等。有冬至日酿米酒、晒冬粉、杀猪腌肉，冬至后晒干鱼、腌鸡、制板鸭等习惯。猪肉是主要荤菜。一般烹饪方法有炒、烧、蒸、煮、炸，佐料有姜、椒、蒜、葱等。猪肉红烧为地道做法。还有猪肉炒余干辣椒、豆豉，谓之“家乡肉”。逢年过节，肉、鸡、鸭、蛋，是不可少的主菜。

特色美食：猪肉炒粉、鲶鱼煮豆腐、黄颊头煮“春不老”、杏菜糊、粉蒸肉、白糖糕、大麻圆、油饼、油条包麻花、”二来子“（两次下锅油炸的一种口感酥脆的油条）、春卷、米糖等。

藜蒿炒腊肉是本地人乃至本省人最爱的特色菜肴。藜蒿是一种野生植物，多生长在鄱阳湖中湿地上，自古采食，用以渡荒，至今仍作野菜。中医认为其味甘，性平，微毒，可清热、利湿、杀虫。藜蒿根部呈白色，较粗壮，味清香，取其根与腊肉合炒，腊肉咸香柔软。

小村美食

特 种水产品有甲鱼、河蟹、黄颊头、黄鳝等。渔民从鄱阳湖捕捞的银鱼，色呈银灰，晶莹透明，肉细嫩，味鲜美，营养极佳，是江西一大特产，每年都有大量的银鱼销往上海、南京并转销日本等地。 “春不老”黑菜矿物质、维生素含量高，以其晒制腌菜，味道鲜美，特别是与“黄颊头”同煮，味道清香鲜美，被誉为鄱阳家乡名菜。“马蹄酥”（海参饼）由面粉、怡糖、芝麻、香油、糯米酒揉合发酵烘烤而成，形似马蹄，香酥可口，营养丰富。

风景名胜

汉池湖

：

汉池湖又名“汉子湖”。汉池湖位于聂家村西北，鄱阳湖边缘，北与长山相接，南至饶河龙口港埂，东邻泥坊洲，西界下山村。湖底最低高程12.9米，最高高程13.7米。水位15.5米时，总面积8000公顷。盛产鱼虾，被誉为“好池湖“，后谐音成名。水涨时与鄱阳湖连成一片，水落时各分界线。汉池湖湿地是鄱阳湖的黎蒿的主产区之一，每年冬季都有天鹅、白鹤、大雁等130余种几十万只珍稀候鸟到此越冬。

湖畔风光

长山岛：

长山又名“强山”。南宋《舆地纪胜》卷23饶州云：“鄱阳湖，湖中有鄱阳山，故名鄱阳湖。”清道光《鄱阳县志》艺文志《鄱阳山辨》认为，鄱阳山即今县西北鄱阳湖中的长山。该地属散处鄱阳湖的湖中岛屿村，岛上峰岭起伏，林木扶疏，梯田、村舍点缀其间，湖岛形成的港湾中，渔舟穿梭进出，湖上云帆耀目，景色分外妩媚。岛上有形似乌龟的“龟山”，有传说中朱元璋与陈友谅大战鄱阳湖时失落玉玺变成的“印山” ，朱元璋在鄱阳湖操练兵马敲锣打鼓的“锣山”、“鼓山” ，朱元璋败退时被一渔民舍身相救，为感恩而建的“洪武相公庙”，还有“黄蛇出洞”、“罗汉现肚”、“野人外婆洞”、唐代瓷窑址，景观众多。

焦潭湖（焦塘湖）：位双港镇西北部，面积约1万公顷。属季节性湖泊，盛产各种淡水鱼类。因枯水季节大部干涸，故名。涨水时与汉池湖连成一片。