竹炭食品指在食物中添加一定量的食用竹炭粉。竹炭不是合法食品或者食品添加剂，无任何营养价值或宣传功效。

中文名

竹炭食品

主要原料

食用竹炭粉

制作

在食物中添加一定量的食用竹炭粉

食品种类

竹炭面包、竹炭花生

营养价值

炭可以吸附微小颗粒，在中医上从古至今有很多的应用，但是竹炭在中医领域却鲜用于临床。根据竹炭食品的宣传，竹炭可以吸附人体内有害物质，净化血液中的毒素，还有助于人体消化排泄，清洁肠道，排毒养颜之功效。但食用竹炭粉添加进食品中，并没有相关的科学实验作为依据，竹炭排毒养颜的功效在理论上是成立的，而在实践中，并没有依据。目前尚没有任何关于食用竹炭粉对人体有益的报告，包括动物实验的报告也没有，活性炭多用于空气和水的净化，其食用功能尚未明确。

现在对于竹炭食品的争议比较大，有专家表示，具有养颜美容功效的应该是药品或是保健品，食品应该是增加营养的才对。

竹炭食品种类

竹炭面包

目前市场上最普遍的竹炭食品，受到很多年轻人的追捧，闻起来与一般面包相似，有奶香味。内外均为纯黑色的，吃在嘴里并无异味。外皮嚼起来很韧，能感觉到有细小的颗粒，略有一点牙碜。

竹炭食品

竹炭花生

竹炭食品

竹炭花生是将竹炭经高科技纳米技术活化，研磨成粉后加入食品中作为添加物，经高温烧烤制成，外观乌黑、松脆可口、老少皆宜的竹炭食品。其主要成份是：精选优质花生米，食用竹炭粉、砂粮、精制面粉。

是否排毒

竹炭就是用竹子烧成的碳化物，由于表面疏松多孔，像木炭一样具有良好的吸附功能，广泛应用于净水、除臭和净化空气上。然而，越来越多的食品也傍上“竹炭”的概念。

中山大学附属第三医院营养科主任卞华伟表示，所谓竹炭能“清除肠道垃圾，排毒养颜”，是根据竹炭的物理特性联想出来的夸张之词。“竹炭根本不是正常人类食物的组成部分。它在体内不能被消化，不可能进入血液去净化人体代谢所产生的毒素。”

卞华伟指出，从理论上说，竹炭如果可以在体内发挥作用，那么也仅限在肠胃里。通过接触食物，竹炭可以无差别地吸附食物中处于离子状态的各种元素，也就是说，吸附的物质既包括有害的重金属元素，也包括食物中所含的钙、锌等有益微量元素。因此，靠吃竹炭来清理肠道，有可能影响到正常的营养吸收，甚至造成营养不良。[1]