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叶雨亭七岁开始练习家传迷踪罗汉拳，十四岁随师傅叶锡震深造，及冠艺成，公开传授于沧县、南皮两地，年二十四出任关东长胜镖局镖师。受北平九门提督王淮庆礼聘为军中第一大队总教，后迁北平卫戍任教七载。其后转隶张学良将军继任三年，再得山东督军张宗昌所赏识，礼聘任教三年。三十年代南下上海精武，数年后转聘为香港南华体育会少林拳班教师。抗战时期，北上广州湾，任教于西营新武堂。战后，南华体育会邀请回港复教，数十年间，桃李满门。与“大圣劈卦”耿德海及“鹰爪翻子”刘法孟合称“河北三杰”。获南京中央国术馆颁予“枪法神妙”锦旗。外号: “飞将军”。