新奥尔良鸡翅是由鸡翅等制作的食物，辅料是大蒜。菜相美观，味道极佳。

中文名

新奥尔良鸡翅

主要食材

鸡翅

口味

咸

营养成分

蛋白质

难度

一般

是否含防腐剂

否

制作方法

制作方法一

用料

食材用量
新奥尔良烤翅调料1袋
鸡翅12个

详细步骤

步骤图片说明
步骤一

步骤一

2.8元一袋，蒜香款味道也不错，加凉水调成糊状。
步骤二

步骤二

鸡翅洗净，两面切口易入味儿，将调成糊状的调料粉倒入鸡翅腌制。我是前一晚腌上的，为了更入味儿。
步骤三

步骤三

空气炸锅提前预热5分钟，把腌制好的鸡翅放入锅中。我为了可以把鸡翅中的油烤出来，所以时间没有按炸锅上的要求，自己延长了些（15分钟）这样出来的鸡皮脆脆的，里面的肉还很嫩，油也少。
步骤四

步骤四

15分钟结束，单面烤完的效果，已经香味儿入鼻要流口水了
步骤五

步骤五

翻面后再烤10分钟即可出锅
展开表格制作方法二

用料

食材用量
鸡翅
新奥尔良烤肉料
清水
蜂蜜（可不用）

详细步骤

步骤图片说明
步骤一

步骤一

先将鸡翅洗净，用刀在鸡翅正反面各划上两刀
步骤二

步骤二

放入盆中，倒入适量的新奥尔良烤肉料和水抓匀，然后放置冰箱冷藏3-5小时
步骤三

步骤三

烤箱提前预热后放入鸡翅，中层上下火，200度约20分钟
步骤四

步骤四

完成后拿出刷上蜂蜜，使表面更有水分，也多一份清甜。（没有或不喜欢的此步可省略）。然后再放入烤箱烤5-10分钟即可
步骤五

步骤五

完成。
制作方法三

用料

食材用量
鸡翅根8个
新奥尔良烤翅粉50克
食用油适量
锡箔纸适量

详细步骤

步骤图片说明
步骤一

步骤一

鸡翅根洗净后划两道方便入味
步骤二

步骤二

加入腌料加入适量水没过鸡翅根后放入冰箱冷藏一夜
步骤三

步骤三

第二天拿出来摆入烤盘，刷上一层油。烤箱预热180度15分
步骤四

步骤四

放入烤箱180度30分
步骤五

步骤五

中途记得翻面，可以在刷上一层油
展开表格制作方法四
鸡翅中 8个新奥尔良腌料 30克左右
清水 约20克蜂蜜 适量

1.准备食材:鸡翅洗净备用。

2.用叉子或牙签在鸡翅的正反面扎一些小眼方便入味儿。

3.把鸡翅放入容器中，再放入腌料和清水。

4.带一次性手套抓拌均匀，盖保鲜膜放入冰箱腌制一晚。

5.把腌制好的鸡翅排放在烤网上，下面放上铺有锡纸或油纸的烤盘，这样滴落下来的油脂不会弄脏烤箱，方便清理。

6.烤箱200度预热，放入中层上下火先烤15分钟。

7.取出鸡翅两面均匀的刷上蜂蜜，再放入烤箱烤15分钟，全程一共烤30分钟。[1]