木犀榄（木犀科木犀榄属植物）

植物形态

木犀榄

枝灰色或灰褐色，近圆柱形，散生圆形皮孔，小枝具棱角，密被银灰色鳞片，节处稍压扁。

叶片革质，披针形，有时为长圆状椭圆形或卵形，长1.5-6厘米，宽0.5-1.5厘米，先端锐尖至渐尖，具小凸尖，基部渐窄或楔形，全缘，叶缘反卷，上面深绿色，稍被银灰色鳞片，下面浅绿色，密被银灰色鳞片，两面无毛，中脉在两面凸起或上面微凹入，侧脉不甚明显，5-11对，在上面微凸起；叶柄长2-5毫米，密被银灰色鳞片，两侧下延于茎上成狭棱，上面具浅沟。

圆锥花序腋生或顶生，长2-4厘米，较叶为短；花序梗长0.5-1厘米，被银灰色鳞片；苞片披针形或卵形，长0.5-2毫米；花梗短，长0-1毫米；花芳香，白色，两性；花萼杯状，长1-1.5毫米，浅裂或几近截形；花冠长3-4毫米，深裂几达基部，裂片长圆形，长2.5-3毫米，宽约1.5毫米，先端钝或锐尖，边缘内卷；花丝扁平，长约1毫米，花药卵状三角形，长1.8-2毫米；子房球形，无毛，花柱短，长约0.3毫米，柱头头状，2裂。

果椭圆形，长1.6-2.5厘米，径1-2厘米，成熟时呈蓝黑色。

花期4-5月，果期6-9月。

生长习性

木犀榄性喜夏季炎热，有充分光照，冬季温暖、湿润的环境、有足够的低温和水分满足花芽分化的要求，耐旱能力较弱。它的最适生长温度是18-24℃，如果温度不是骤然变化，一般品种在休眠状态下能忍耐-10~-8℃的低温，有的品种还能忍耐到-15~-12℃甚至-17℃的短期严寒（单害怕剧烈变化的气候）。木犀榄对土壤要求不很严格，在沙土、壤土和粘土上都能生长，但最适宜的是含有石砾的中性或微碱性土壤。在酸性土壤上种植，需要加施石灰。在黏重而排水不良的土壤上生长不好。

分布范围

中国自1965年周恩来总理首次倡导从阿尔巴尼亚引种以来，先后在部分地区经30多年的实验试种，基本成功，确定了白龙江低山河谷区、金沙江干热河谷区和长江三峡低山谷河区是其适生区。

栽培技术

木犀榄

整地时要注意防治水土流失和排水问题，清除林地上的灌木、杂草。栽植时要特别注意的是：

下足基肥：基肥以有机肥为主，一般要求每株树下厮肥或堆肥50千克，腐熟了的火土灰12.5-25千克，过磷酸钙1-1.5千克。在有条件的地方，基肥下得多一点更好，但要注意腐熟，同时在酸性土壤上要施少量石灰。

定植时一定要高出地面10-15厘米，以防止松土下陷积水而造成死亡。

定植后，不要用锄头猛击和紧锤，只需淋足定根水，立好支柱，以防风摇影响成活。

定植穴的距离要根据具体情况而定，缓坡肥地大乔木品种可用8米X8米，陡坡瘦地和中小乔木品种可用5米X5米、6米X5米、8米X4米。

木犀榄多数品种需要异花授粉才能达到丰产，因此栽培时，在一个主栽品种区域内一定要注意搭配1-2个辅助品种，最好实行多品种栽培。

木犀榄引种能否成功，管理很重要。大田管理归纳起来分为施肥、中耕除草、修剪、土壤管理、防治病虫害、越冬保护6大方面，其中最重要的是施肥、土壤管理、修剪和病虫害防治。

中国各地的采果方法主要是手摘，也有用棍棒打落的，后一种方法会打烂果实，影响油的质量，又会打烂枝干，影响第二年的开花结实，还容易造成伤口感染病虫害。因此，仍应尽可能用人工采摘。

采收后应装在通风较好的箩筐或者有缝的条板箱中。

主要价值

木犀榄油含有多种维生素和人体必需的各种微量元素，油酸等不饱和脂肪酸含量高达80%或以上。它能有效地降低人体“有害”胆固醇LDL（低密度脂蛋白）含量；增加“有益”胆固醇HDL（高密度脂蛋白）含量，从而减少各种心脑血管疾病的发生。

木犀榄油还有增进胆汁分泌，增强消化系统功能，预防老年人大脑衰老，促进婴幼儿骨骼和神经系统发育等作用。木犀榄油富含有多种维生素，特别是维生素E。最新研究表明：木犀榄油中所含多酚类有高效防氧化成分，能有效地避免因脂肪被氧化而发生的细胞老化所带来的色斑、皱纹等现象。

木犀榄油中含有大量的角鲨烯、黄酮类物质和多酚化合物，能抑制肿瘤细胞生长，降低肿瘤发病率。

在化学工业中，木犀榄油可制润滑剂、化妆品、肥皂等；木犀榄果除榨油外，鲜果还可以做罐头和蜜饯；榨油后的枯饼还可以做饲料和肥料。

木犀榄分枝丛密，萌芽性极强，可修剪成兽形，圆形，蘑菇形等多种形态供观赏，也可修剪做绿篱，绿墙。在现代园林造型中，用途极广。小株可修剪做盆景或培育老兜做桩景，置室内成列，是优美的观赏植物。