咖喱火锅,火锅的一种,原料为洋葱,土豆,牛肉,番茄,咖喱粉等。

中文名

咖喱火锅

主要食材

洋葱

简介

咖喱火锅

做法:其它工艺 口味:咖喱味

难度:初级入门

人数:1人份

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

原料

洋葱1个、大蒜4瓣、土豆2个、牛肉300克、番茄、青椒、红椒、豆苗各100克、清汤3碗、酒10克、咖喱粉5克、盐3克、糖2克、椰浆1罐、辣椒粉2克。

做法

做法一

用料

食材用量
番茄1个
咖喱块3块
葱姜蒜适量
花椒十几粒
食用油适量
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详细步骤

步骤图片说明
步骤一

步骤一

大蒜拍扁,切成片,大葱切小段,生姜去皮切片,花椒准备十几粒。
步骤二

步骤二

娃娃菜洗净,胡萝卜去皮切片,香菇洗净,在面上用小刀切出“十”字花纹。
步骤三

步骤三

锅里热油,下葱姜蒜和花椒爆香。
步骤四

步骤四

西红柿焯烫后去皮切片,下入锅中炒软。
步骤五

步骤五

加入咖喱块翻炒。
展开表格做法二

用料

食材用量
泰式黄咖喱酱50克
咖喱粉5克
洋葱70克
椰浆20克
鱼露20克
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详细步骤

步骤图片说明
步骤一

步骤一

准备所需材料。
步骤二

步骤二

将洋葱切成小碎粒,越碎越好。
步骤三

步骤三

炒锅烧热,加入食用油。
步骤四

步骤四

加入洋葱碎,中火煸至洋葱变软出香味。
步骤五

步骤五

加入咖喱酱和咖喱粉,炒匀。
展开表格做法三

用料

食材用量
咖喱块1块
食用油适量
大白菜随意几片
自制丸子适量
火腿肠一根
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详细步骤

步骤图片说明
步骤一

步骤一

先把细粉干放进锅里加水
步骤二

步骤二

盖上盖子把粉干煮软即可捞出来放在冷水里
步骤三

步骤三

锅里放油烧热,把午餐肉,红薯,火腿肠,土豆放进去煎一煎出香味
步骤四

步骤四

加水进锅里,把粉丝,咖喱块都放进去
步骤五

步骤五

接着放自制的丸子,洋葱
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