光头面是一道特色菜肴，主要制作原料有面条和水。
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光头面
以银丝面为主材制作的美食
中文名
光头面
主要食材
银丝面，猪油、麻油、面条鲜酱油、盐、葱花
口味
面条柔软光滑
起源地
江苏无锡
制作方法
制作材料
| 材料 | 用量 |
| 银丝面 | 2两 |
| 猪油、麻油、面条鲜酱油、盐、葱花 | 适量 |
| 1. 水烧开下入面条。此时的水就是最后的汤汁，所以喜欢喝汤的可以多放一点，最后的汤也是味道浓郁的，好喝。 | |
| 2. 放入面煮开后，放猪油、面条鲜酱油，面条的软烂程度视个人喜好而定。出锅前放盐、麻油，拌匀后倒入碗内，洒点葱花，OK！尽情享用香喷喷的早餐吧！[1] |
光头面 |
参考资料
1.制作方法（引用日期：2019-12-26）
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