鸡尾酒冻（鸡尾酒冻）

做法

做法一

用料

食材	用量
坚果冰淇淋
杏仁	80g
核桃	50g
花生酱	30g
淡奶油	50g

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详细步骤

步骤	图片	说明
步骤一	步骤一	准备材料
步骤二	步骤二	吉利丁分两份，分别冷水泡软后捞出，其中一份与牛奶白砂糖混合，加热至吉利丁融化
步骤三	步骤三	放入模具中，冷藏至凝固
步骤四	步骤四	另一份吉利丁加少量水加热至融化，随后离火，将鸡尾酒缓缓倒入，边倒边搅拌，混合均匀后，放入模具中冷藏至凝固备用
步骤五	步骤五	坚果与牛奶，淡奶油，香草精，糖，花生酱，鸡蛋，香草精放入搅拌机中，搅打均匀

展开表格做法二

用料

食材	用量
RIO鸡尾酒
冰粉粉
石榴

详细步骤

步骤	图片	说明
步骤一	步骤一	将冰粉粉加热水冲散，加热至完全散开。加入有颜色的鸡尾酒少许。
步骤二	步骤二	剥好石榴备用。
步骤三	步骤三	待果冻成型以后，加入石榴，放冰箱冷藏。

做法三

用料

食材	用量
锐澳蓝鸡尾酒	一瓶
吉利片	一个
酸奶	一杯

详细步骤

步骤	图片	说明
步骤一	步骤一	所需食材，鸡尾酒一瓶，老酸奶一杯，吉利片一个
步骤二	步骤二	吉利片用水泡软
步骤三	步骤三	隔水融化
步骤四	步骤四	把融化后的吉利片，倒入鸡尾酒中
步骤五	步骤五	放入冰箱冷藏五个小时，让他凝固

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